مجله سلامتی دلتا

خواص بادام هندی (Cashew) شامل حفظ سلامت قلب و عروق، تنظیم فشار خون، استحکام و سلامت دندان‌ها، استخوان‌ها و افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن است.

بادام هندی به دلیل طعم منحصر به فردش یکی از آجیل‌های محبوب مردم کشور ما و دیگر کشورها است. بادام هندی منبع عظیم مواد مغذی و ویتامین‌ها بوده و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. در این مطب از مجله دلتا درباره خواص بادام هندی صحبت خواهیم کرد.

• بادام هندی حاوی چربی اشباع شده بوده، به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.
• مصرف بادام هندی برای پیشگیری از تشکیل سنگ‌های صفراوی بسیار مفید است.
• بادام هندی انرژی‌زا بوده و کلسترول ندارد.
• بادام هندی به علت دارا بودن کلسیم و منیزیم برای استحکام و سلامت لثه، دندان‌ها و استخوان‌ها مفید است .
• مس یکی از اجزای مهم آنزیم‌های بدن است که در خیلی از فرآیندهای فیزیولوژیکی بدن شرکت می‌کند، این ماده معدنی به وفور در بادام هندی یافت می‌شود .
• از خواص بادام هندی، انرژی و فیبر غذایی بالای آن است و در صورت مصرف متعادل به کاهش وزن و لاغر شدن کمک می‌کند.
• از خواص بادام هندی خاصیت آنتی اکسیدانی آن بوده، به افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند، همچنین مقدار بالای آنتی اکسیدان‌های مغزها می‌تواند کلید محافظت از قلب باشد.
• یکی از خواص بادام هندی تنظیم انعقاد خون بوده، میوه بادام هندی سرشار از ویتامین K است .
• کاهش فشار خون بالا از دیگر خواص بادام هندی بوده، این میوه با داشتن منیزیم و لینولنیک اسید، فشار خون را تنظیم می‌کند.
• بادام هندی، در ایجاد خواب منظم در زنان یائسه موثر است.
• مصرف این گیاه به بدن کمک می‌کند تا جذب آهن به شکل بهتری صورت گیرد و باعث رشد استخوان و بافت پیوندی و تولید ملانین (رنگ دانه پوست و مو) می‌شود.

مضرات بادام هندی

علی‌رغم خواص فراوان بادام هندی، این میوه حاوی مقادیر قابل توجهی از اگزالات بوده، زیاده‌روی در مصرف آن منجر به تجمع و کریستاله شدن این ماده در بدن و در نتیجه ایجاد سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا می‌شود. بنابراین افرادی که مشکلات کلیوی درمان نشده دارند، یا این که کلیه‌ها یا کیسه صفرای‌شان را در آورده‌اند باید از مصرف آن پرهیز کنند، همچنین دریافت زیاد اگزالات ممکن است موجب کاهش جذب کلسیم نیز شود. لازم به ذکر است بروز واکنش‌های آلرژیک مانند خارش، گرفتگی بینی، تورم لب ها و… از دیگر عوارضی است که ممکن است با خوردن بادام هندی در افراد حساس به وجود بیاید.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

در فصل زمستان که هوا سرد و از میزان رطوبت هوا نیز کاسته می‌شود، محافظت از پوست و هیدراته کردن آن ممکن است بیش‌ از پیش دشوار شود.

فصل سرما در برخی افراد از جمله مبتلایان به مشکلات پوستی مانند اگزما، باعث وخیم شدن خشکی پوست می‌شود. حتی در کسانی که مبتلا به بیماری خاص پوستی نیستند، تغییر فصل می‌تواند همراه با تغییرات پوستی (خشن و خشک شدن پوست)، باشد. با مطلب « خشکی پوست در سرما » همراه مجله اینترنتی دلتا باشید.

خشکی پوست در سرما

استفاده از پاک کننده‌های ملایم: منظور صابون نیست، زیرا این پاک‌کننده خود چربی پوست را از بین می‌برد و راهی است برای خشک شدن پوست. بنابراین ساده‌ترین راه برای حفظ رطوبت پوست، استفاده از پاک کننده‌های ملایمی که حاوی مرطوب کننده بوده و مخصوص پوست‌های خشک، فرموله شده‌اند، است

مرطوب کننده‌ها: روزانه از لوسیون مرطوب کننده استفاده کنید. بهترین زمان برای استفاده از لوسیون، بعد از استحمام است. لازم است در طول روز چندین بار این عمل را انجام دهید.

اجتناب از استحمام بیش از حد: برخی متخصصان پوست معتقدند استحمام بیش از حد علت اصلی بروز خشکی پوست است. این در حالی است که عده‌ای دیگر از متخصصین این رشته دوبار استحمام در روز را ایده آل می‌دانند. با این حال اگر استحمام شما همراه با روغن حمام صورت گیرد، رطوبت بدن حفظ خواهد شد.

دوش‌های طولانی با آب بسیار گرم: تا آن‌جا که می‌توانید از دوش‌های طولانی و با درجه حرارت بالا دوری کنید. دوش‌های کوتاه مدت و استفاده از آب ولرم یا حتی کمی سرد مفید است. پس از استحمام نیز از مرطوب کننده استفاده کنید.

پرهیز از هوای سرد و خشک: عواملی را که تاثیر مخرب هوا روی خشکی پوست تشدید می‌کند را پیدا کنید. از جمله این عوامل می‌توان به بیماری‌های تیروئید، کم خونی و برخی داروها به ویژه داروهای کاهنده کلسترول اشاره کرد که سلامت جسم را نیز به خطر می‌اندازد. تمامی این موارد باعث کاهش چربی پوست می‌شوند.

نوشیدن آب کافی و غذای سالم: یک شیوه زندگی سالم از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. آب بنوشید، غذاهای سالم بخورید، ورزش کنید و با کاهش استرس، ذهن، بدن و پوست خود را سالم نگه دارید. توجه داشته باشید که تنها با کمی توجه می‌توانید از خشکی پوست رهایی یابید.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

یکی از موارد حائز اهمیت در زمینه پیشگیری از دیابت نوع ۲، تنظیم سطح ویتامین D بدن در حد نرمال است.

ویتامین D ویتامین نور خورشید است، این نام به ‌این ‌علت است که مواجهه متوسط با نور خورشید از طریق تابش اشعه ماوراءبنفش به پوست باعث تشکیل ویتامین D در بدن می‌شود. عوامل مختلفی بر میزان تولید ویتامین D در بدن اثر دارد، ازجمله: میزان مواجهه فرد با نور خورشید، سن فرد، فصل سال، عرض جغرافیایی منطقه و ساختار ژنتیکی افراد. در ادامه همراه مجله اینترنتی دلتا باشید تا به بررسی رابطه ویتامین D و دیابت بپردازیم.

رابطه ویتامین D و دیابت

یکی از موارد حائز اهمیت در زمینه پیشگیری از دیابت نوع ۲، تنظیم سطح ویتامین D بدن در حد نرمال است.

چاقی و نداشتن تناسب اندام از عمده‌ترین دلایل ابتلا به دیابت نوع ۲ است و کمبود ویتامین D به‌عنوان یک پل ارتباطی بین چاقی و دیابت نوع ۲ عمل می‌کند، به این صورت که چاقی با تجمع چربی در بدن همراه است و به علت ورود ویتامین D از خون به بافت چربی بدن، سطح آن در خون افراد چاق کاهش می‌یابد، بنابراین احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ در این افراد افزایش می‌یابد. کمبود ویتامین D علاوه بر اینکه در ایجاد دیابت نوع ۲ دخالت دارد، می‌تواند در ایجاد و پیشرفت این عوارض نیز نقش داشته باشد.

جهت

جلوگیری از عوارض نامطلوب کمبود ویتامین D باید از مکمل‌های این ویتامین با دوز مناسب تحت نظر پزشک استفاده و از دریافت بیش‌ از حد آن اجتناب کرد، چرا که می‌تواند باعث ایجاد مسمومیت با ویتامین D که با علائم متعددی نظیر افزایش تجمع کلسیم در بافت‌های مختلف (ازجمله استخوان‌ها و حتی در بافت‌های نرم مثل کلیه، ریه، قلب و …) شود.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

برخی پزشکان توصیه می‌کنند برای از بین بردن نشانه‌های پوستی ناشی از سیگار، از روش‌های درمانی لیزر و لایه برداری پوست بهره ببرند.

سیگار کشیدن علاوه بر این که قلب را ضعیف می‌کند، روی ریه‌ها و استخوان نیز تاثیر می‌گذارد، احتمال باروری و سکته مغزی را افزایش می‌دهد، عارضه مهم دیگری هم دارد و آن تغییراتی ناخوشایند در پوست و مو است. با مطلب تاثیر سیگار بر پوست و مو همراه مجله اینترنتی دلتا باشید.

تاثیر سیگار بر پوست و مو

ناهمواری پوست: سیگار کشیدن روی رگ‌های خونی، رگ‌هایی که اکسیژن و مواد مغذی را به کل بدن می‌رساند اثر می‌گذارد. زمانی که پوست از نظر این مواد مغذی محروم شود، حتی در سنین پایین تغییراتی ایجاد می‌گردد. افراد سیگاری اغلب رنگ پریده هستند.

افتادگی و چین و چروک پوست: دود تنباکو حاوی بیش از ۴ هزار ماده شیمیایی سرطان‌زا است. این مواد همچنین به کلاژن و آلاستین دو جز اصلی پوست آسیب می‌رساند. حتی کسانی که در معرض دود سیگار قرار می‌گیرند، این ضایعات پوستی را تجربه می‌کنند؛ یعنی افتادگی و چین و چروک‌های عمیق پوست.

چین و چروک در اطراف لب: آسیب به آلاستین روی سلامت پوست اطراف دهان نیز تاثیر می‌گذارد و منجر به پیری زودرس با ایجاد خطوط عمیق در اطراف پوست لب می‌شود.

لکه‌ها روی ناخن و انگشتان: توتون و تنباکو منجر به بروز لکه‌هایی روی ناخن‌ها و پوست دست می‌شود. این اتفاق ناشی از سیگار کشیدن مزمن است. خوشبختانه بعد از ترک سیگار این تغییرات محو می‌شود.

ریزش مو: کشیدن سیگار منجر به فرایند ریزش مو می‌شود و این روند با بالاتر رفتن سن وخیم‌تر می‌شود. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که طاسی در مردان سیگاری شایع‌تر است.

پسوریازیس: افراد سیگاری در معرض این بیماری پوستی ناخوشایند و ناراحت کننده قرار می‌گیرند. پسوریازیس اغلب منجر به ضخامت و پوست فلس دار در آرنج، سر، دست، یا پا می‌شود.

چین و چروک چشم: این چین و چروک‌ها اگرچه با افزایش سن ایجاد می‌شود اما در سیگاری‌ها بسیار عمیق‌تر است.

بهبود ظاهر بعد از ترک: بعد از این که سیگار را ترک کنید، جریان خون بهبود می‌یابد در نتیجه پوست شروع به دریافت اکسیژن بیشتر می‌کند. دندان‌ها نیز ممکن است سفیدتر شود ضمن این که لکه‌های انگشتان و ناخن‌ها نیز با ترک سیگار کم رنگ‌تر می‌شود.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

سرطان معده به شرایطی گفته می‌شود که سلول‌های سرطان روی پوشش داخلی معده ایجاد شده باشد.

بسیاری از ما در زندگی‌ بارها دچار معده ‌درد می‌شویم؛ اما برای اینکه بدانیم دچار سرطان معده شده‌ایم یا نه، باید به‌دنبال چه علایمی بگردیم؟ در مجله دلتا به بررسی علایم اولیه سرطان معده می‌پردازیم.

علایم اولیه سرطان معده

احساس نفخ، سوزش سر دل، حالت تهوع و احساس ناخوشی از علایم اولیه سرطان معده هستند. این علایم در بسیاری از مشکلات گوارشی مشاهده می‌شود. به همین دلیل، در بیشتر موارد، سرطان معده دیر تشخیص داده می‌شود و به سلامت فرد آسیب می‌زند. مشاهده علایم زیر شاید به معنای بروز سرطان معده نباشد اما در صورت مشاهده، فرد باید به پزشک مراجعه کند.

۱. کاهش وزن بدون دلیل

کاهش وزن بدون دلیل از مهم‌ترین علایم بروز این بیماری است.

۲. احساس خستگی جدی

این امر ممکن است به ‌دلیل از دست‌ دادن خون باشد. احساس خستگی همراه با کاهش وزن غیرمنتظره ممکن است یکی از علایم اولیه باشد. ازدست‌دادن خون می‌تواند به کم‌خونی منجر شود که به‌ معنای کاهش گلبول‌های قرمز خون بوده و یکی از دلایل بروز خستگی است.

۳. وجود خون در مدفوع و استفراغ

این نشانه چندان رایج نیست، ولی ممکن است در فرد مشاهده شود. در این حالت، مدفوع با رگه‌های سیاه و تیره دیده می‌شود. این امر ممکن است به‌خاطر خونریزی در معده یا قسمت‌های بالایی روده باریک باشد.

۴. احساس سیری

احساس سیری، حتی وقتی مقدار کمی غذا خورده‌اید، یکی از علایم اولیه سرطان معده است. بسیاری از مبتلایان به سرطان معده، حتی پس از خوردن مقدار کمی غذا، در قسمت بالایی شکمشان احساس پری می‌کنند.

۵. تغییر عادات مربوط به دفع مدفوع

ممکن است فرد موارد زیادی از یبوست و اسهال را تجربه کند که برای او عادی نیست.

۶. علایم ناراحتی گوارشی که از بین نمی‌روند

برای مثال، ممکن است فرد حالت تهوع یا ناراحتی شکمی داشته باشد که برای بیش از چند روز ادامه ‌یابد.

۷. وجود علایم گوارشی که قبلا تجربه نکرده‌اید

رفلاکس، که در آن محتویات از معده به‌سمت مری می‌آید، یکی از مثال‌های این حالت است.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

دلیل خاصیت شفابخشی انار وجود مقدار زیادی ویتامین ث و دیگر ویتامین‌‌ها است. همچنین وجود پتاسیم و منیزیم در انار، عاملی برای تصفیه خون است.

مصرف انار فوق العاده برای سلامتی موثر است و فواید بسیاری برای سلامت پوست و مو، جلوگیری از کم خونی، بهبود سلامت قلب و درمان بیماری ها دارد. در ادامه این نوشتار از مجله دلتا به بررسی فواید انار برای سلامتی می‌پردازیم.

فواید انار برای سلامتی

انار پر از مواد مغذی مورد نیاز برای سلامت بدن است. آنتی اکسیدان‌های مختلف در انار از قلب محافظت و از سرطان جلوگیری می‌کند. برخی از فواید انار برای سلامتی عبارتند از:

انار و سلامت دندان

انار حاوی ترکیبات پلی فنیل و دارای خاصیت ضد باکتری است که در فرمول دهانشویه نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیبات عامل پیشگیری از بروز پلاک دندان است که باعث ایجاد حفره و خراب شدگی‌دندان و التهاب لثه می‌شود. همچنین انار برای برفک‌های دهانی بسیار مفید است.

کاهش کلسترول خون

نتایج تحقیقات روی افرادی که در هفته حداقل دو بار آب انار نوشیده‌اند نشان داده که ۱۸ درصد کلسترول بد خون آن‌ها کاهش پیدا کرده است. مصرف انار عامل کاهش التهاب دیواره عروق خونی و کاهش احتمال تصلب شرایین است.

پیشگیری از بروز آرتروز

مطالعات نشان داده است که انار، آب انار، روغن انار، و همچنین رب انار حاوی خواص ضدالتهابی و مسکن طبیعی برای مفاصل است. مصرف انار و سایر محصولات حاصل از آن، موجب پیشگیری از تخریب مفاصل ناشی از آرتروز می‌شود. آب انار طبیعی ورم مفاصل و التهاب استخوان را تسکین داده باعث کاهش زوال غضروف است.

انار، محافظ پوست

انار به علت دارا بودن آنتی‌اکسیدان بالا، باعث کاهش آسیب‌های پوستی ناشی از اشعه ماورابنفش و دفاع در برابر رادیکال‌های آزاد در پوست می‌شود. همچنین تولید کلاژن در پوست، سفت ‌شدن پوست، جلوگیری از ایجاد لکه‌های پوستی و کمک به بهبود زخم‌های پوستی از سایر فواید مصرف انار است.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

برخی اوقات ریزش مو به خاطر کمبود ویتامین رخ می‌دهد. چنین شرایطی را می‌توان به کمک اضافه کردن مواد غذایی غنی از ویتامین به رژیم غذایی یا استفاده از مکمل بهبود بخشید.

ظاهر مو نقش مهمی در زیبایی افراد دارد. به همین خاطر از دست دادن و ریزش مو به خصوص زمانی که به نظر می‌رسد کاری از دستتان بر نمی‌آید می‌تواند تجربه آزاردهنده‌ای باشد. اما آیا می‌دانستید که برای رشد مو ویتامین‌های مختلفی وجود دارد؟ در حقیقت، نبود مواد مغذی در بدن، همچون کمبود ویتامین‌ها فاکتور اصلی ریزش مو محسوب می‌شود. در این نوشتار از مجله اینترنتی دلتا ویتامین های ضد ریزش مو را بررسی می‌کنیم.

ویتامین های ضد ریزش مو

واقعیت این است که ریزش مو فرایند پیچیده‌ای است که موارد متعددی همچون ژنتیک، مکانیسم‌های هورمونی و محیطی، در آن نقش دارد. فولیکول‌های مو همانند پوست ما در معرض محرک‌های داخلی و خارجی قرار دارند. برخی از ویتامین‌ها خاصیت آنتی اکسیدانی دارند و می‌توانند با فاکتورهای خارجی ریزش مو مبارزه کنند؛ برخی از ویتامین‌ها نیز می‌توانند سطح هورمون‌ها را متعادل سازند و جلوی ریزش مو را بگیرند. در ادامه با ما همراه شوید تا ویتامین‌های ضروری برای سلامت موها را معرفی کنیم:

ویتامین ب کمپلکس

بیوتین و پانتوتنیک اسید (ویتامین B5) برای درمان ریزش مو مورد استفاده قرار گرفته‌اند. بیوتین می‌تواند با ساخت مجدد مو به آن‌ها کمک کند ریزش کمتری داشته باشند. موها ممکن است به خاطر استفاده بیش از حد از شامپو، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، استفاده از سشوار و صاف کردن آسیب دیده باشند. یکی از نشانه‌های اصلی کمبود بیوتین در بدن، ریزش موها است. کمبود این ویتامین ممکن است به خاطر سیگار کشیدن، عملکرد نادرست کبد یا حتی بارداری رخ دهد.

ویتامین C

با افزایش سن، تولید رادیکال‌های آزاد افزایش می‌یابد و مقدار آنزیم‌هایی که از بدن دفاع می‌کنند کاهش پیدا می‌کند. همین امر به ساختار سلولی آسیب وارد می‌کند و باعث نابودی موها می‌شود. ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان می‌تواند با استرس اکسیداتیوی که به ریزش یا سفید شدن موها می‌انجامد مبارزه کند.

ویتامین D

فولیکول‌های مو بسیار حساس به هورمون هستند؛ ویتامین D نقش مهمی در هوموستازیس کلسیم، تنظیم سیستم ایمنی و تمایز رشد سلول دارد. در جهان علمی، شناخته شده است که طاسی منطقه‌ای معمولا در بیماران مبتلا به کمبود ویتامین D دیده می‌شود.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

کم خونی انواع مختلفی دارد که شایع‌ترین نوع آن آنمی فقر آهن است. گلبول‌های قرمز خون پروتئینی به نام هموگلوبین دارد که پر از آهن است.

کمبود فولات و ویتامین B12 در توانایی بدن در ساخت سلول‌های قرمز خون تاثیر می‌گذارد. اگر بدن نتواند ویتامین B12 را به درستی پردازش کند ممکن است دچار کم خونی مخرب شود. وجود ویتامین‌های گروه B و C در برنامه رژیم غذایی کم خونی بسیار مهم است. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.

رژیم غذایی کم خونی

برنامه‌های درمانی سلامت برای کم خونی غالبا شامل تغییرات رژیم غذایی است. در غذاها دو نوع آهن وجود دارد: آهن هم و آهن غیرهم.
آهن هم در گوشت، مرغ و غذاهای دریایی یافت می‌شود. آهن غیرهم در غذاهای گیاهی و غذاهای غنی شده با آهن یافت می‌شود. مقدار توصیه شده روزانه برای مصرف آهن ۱۰ میلی گرم برای مردان و ۱۲ میلی گرم برای زنان است.

سبزی‌های برگ‌دار

سبزی‌های برگ‌دار به ویژه گیاهان تیره از بهترین منابع آهن است که عبارتند از: اسفناج – کلم پیچ – کلم سبز – برگ چغندر
هنگام خوردن سبزی‌های تیره و برگ‌دار برای تامین آهن یک نکته وجود دارد. برخی از سبزی‌ها سرشار از آهن مانند اسفناج و کلم پیچ نیز دارای اگزالات زیادی است که اگزالات‌ها می‌تواند با آهن متصل شود و مانع از جذب آهن غیرهمی شود، بنابراین خوردن سبزی‌ها به عنوان بخشی از رژیم غذایی کم خونی مفید است، اما فقط برای درمان این بیماری به آن‌ها وابسته نباشید.

گوشت و مرغ

گوشت قرمز، گوشت بره و گوساله بهترین منبع آهن محسوب می‌شود و مرغ مقادیر کمتری دارد. خوردن گوشت یا مرغ با مواد غذایی مانند سبزی‌های برگ‌دار به همراه یک میوه غنی از ویتامین C می‌تواند باعث افزایش جذب آهن شود.

جگر

بدون شک جگر محبوب‌ترین گوشت غنی از آهن و فولات است. از دیگر گوشت‌های غنی از آهن می‌توان به زبان گوساله اشاره کرد.

غذاهای دریایی

برخی غذاهای دریایی مانند صدف، گوش ماهی، خرچنگ و میگو منبع آهن است. ماهی‌هایی که دارای بهترین سطح آهن است عبارتند از:
ماهی تن – ماهی خال مخالی – گالیت – پرستو ماهی – ماهی قزل آلا
غذاهای پرکلسیم نباید همزمان با غذاهای غنی از آهن مصرف شوند. نمونه‌های دیگر غذاهای غنی از کلسیم عبارتند از:
شیر لبنی – شیرهای گیاهی غنی شده – ماست – کفیر – پنیر – توفو یا پنیر سویا – غذاهای غنی شده با آهن

رژیم غذایی کم خونی برای گیاهخواران

اگر گیاهخوار هستید یا برای خوردن سایر منابع آهن تلاش می‌کنید این غذاها را به رژیم خود اضافه کنید:

آب پرتقال غنی شده
غلات غنی شده
غذاهایی که از آرد تصفیه شده تهیه می‌شود (مانند نان سفید)
ماکارونی غنی شده
غذاهایی که از غلات غنی شده تهیه می‌شود
برنج سفید غنی شده
لوبیا (منبع خوبی از آهن برای گیاهخواران و گوشت خواران است)
لوبیا قرمز
نخود
دانه‌های سویا
نخود چشم سیاه یا لوبیا چشم بلبلی
لوبیا چیتی
لوبیای سیاه
نخود فرنگی
آجیل و دانه‌ها

دانه کدو تنبل
کاشو یا بادام هندی
پسته
دانه‌های گیاه کنف‌دار
دانه کاج
دانه‌های آفتابگردان

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

لبنیات یکی از اجزای هرم غذایی است و بحث محدود کردن یا حذف آن‌ از رژیم غذایی موضوعی بحث برانگیز است.

افرادی که به شیر آلرژی دارند نباید از مواد لبنی استفاده کنند. اما آیا سایر افراد هم باید لبنیات مصرفی خود را محدود کنند؟ در این مطلب از مجله دلتا فواید و مضرات مصرف لبنیات را بررسی می‌کنیم.

نکات مثبت: ۶ دلیل برای سالم بودن نوشیدن شیر

1. لبنیات حاوی مواد مغذی مانند کلسیم، ویتامین D و پتاسیم است و این مواد برای سلامت استخوان و فشار خون مهم است.
2. شیر سرشار از پروتئین است.
3. مطالعات نشان می‌دهد مصرف محصولات لبنی باعث بهبود تراکم استخوان می‌شود.
4. مصرف لبنیات می‌تواند از پوکی استخوان و فشار خون بالا در افراد مسن جلوگیری کند.
5. لبنیات می‌تواند یک وعده غذایی را به سطح بالاتری از رضایت برساند. برای درک بهتر این مورد به تاثیر خارق‌العاده پنیر در پیتزا فکر کنید!
6. پروتئین موجود در لبنیات به شما کمک می‌کند احساس سیری بیشتری داشته باشید.

نکات منفی: ۷ دلیل برای جلوگیری از نوشیدن شیر

1. برخی با مشکل عدم تحمل لاکتوز مواجه هستند. علائم عدم تحمل لاکتوز شامل اسهال، حالت تهوع، گرفتگی عضلات و نفخ است.
2. بستنی، پنیر، پیتزا و خامه همگی سرشار از چربی اشباع شده‌اند و در صورت مصرف بیش از حد باعث افزایش وزن می‌شود.
3. لبنیات تولید مخاط بدن را افزایش می‌دهد. به همین دلیل ممکن است بسیاری از افراد برای حفظ سلامت تصمیم به قطع مصرف لبنیات بگیرند.
4. مزارع لبنی تاثیر مخربی بر محیط‌ زیست دارند.
5. شیر حاوی هورمون رشد است که برای رشد در کودکان ضروری است، اما با آکنه و پروستات و سرطان پستان نیز ارتباط دارد.
6. گاوهای شیری تقریباً در تمام طول سال باردار و دارای مقادیر زیادی استروژن هستند. افزایش سطح استروژن با سرطان‌های وابسته به هورمون مانند پروستات و سرطان پستان در ارتباط است.
7. مصرف بیش از حد لبنیات ممکن است قدرت استخوانی شما را کاهش دهد.

حکم نهایی در مورد نوشیدن شیر چیست؟

با توجه به فواید و مضرات مصرف لبنیات، خوردن مقادیر کم لبنیات در صورتی که با مشکلاتی نظیر عدم تحمل لاکتوز یا آلرژی گرفتار نیستید، می‌تواند به شما در حفظ رژیم غذایی مناسب کمک کند.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید