سلامتی ما بستگی به این موضوع دارد که بدن‌مان چگونه سموم را دفع کند. امروزه با گسترش قرار گرفتن افراد در معرض مواد شیمیایی و خوراکی‌های فرآوری شده، بدن اکثر افراد به شدت نیازمند یک سم‌زدایی جدی است. کبد یک عضو حیاتی بدن است و پاکسازی کبد می‌تواند شروع خوبی باشد. در این مطلب از مجله دلتا به مبحث تقویت کبد با مواد غذایی خواهیم پرداخت.
عملکرد کبد
کبد دائما به طور خستگی ناپذیری جهت سم‌زدایی بدن کار می‌کند. از دیگر وظایف کبد به دام انداختن سموم و تصفیه آن‌ها با تبدیل کردنشان به مواد بی‌ضرر است. کبد مسئولیت متابولیسم دارو‌ها را نیز در بدن بر عهده دارد.
پاکسازی کبد
حذف مواد غذایی سمی
اگر در رژیم غذایی خود میزان بالایی از غذا‌های فرآوری‌شده و کنسروها را استفاده می‌کنید، باید بدانید که خطر جدی سلامت کبد شما را تهدید می‌کند.
روغن‌هایی که دارای چربی ترانس هستند، سطوح بالایی از چربی‌های اشباع‌شده دارند و برای کبد مضر هستند. نیترات و نیتریت نیز جزو مواد شیمیایی هستند که برای حفظ رنگ و افزایش ماندگاری به مواد غذایی فرآوری شده اضافه می‌شوند. این ترکیبات بطور جدی به کبد آسیب می‌زنند.
نوشیدن آب سبزیجات خام
نوشیدن آب سبزیجات مختلف خام می‌تواند سبب هضم آسان‌تر و جذب بهتر مواد غذایی و به دنبال آن تقویت کبد شود.
سبزیجات مناسب برای پاکسازی کبد خانواده کلم، هویج، خیار، چغندر و کرفس هستند. فیبر بالای موجود در سبزیجات سبب می‌شود که حذف سموم از بدن به خوبی انجام بگیرد.
مواد غذایی غنی از پتاسیم
مواد غذایی سرشار از پتاسیم علاوه بر پاکسازی و تقویت کبد، به کاهش فشار خون، کاهش کلسترول و حفظ سلامت قلب کمک بسیاری می‌کنند.
سیب زمینی شیرین، پوره گوجه فرنگی، برگ چغندر و اسفناج، لوبیاها و موز برخی از مواد غذایی غنی از پتاسیم هستند. توجه کنید که اگر بیماری کلیوی دارید در مصرف این نوع غذاها احتیاط کنید.
ریشه قاصدک
این گل به همراه ریشه‌اش سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. ریشه گل قاصدک دارای یک اثر طبیعی ادرار آور است که اجازه می‌دهد کبد شما سریع‌تر سموم را از بین ببرد. همچنین سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
خوردن جگر گوساله
کبد یک گاو جوان سالم که از چمن تغذیه کرده باشد غنی از ویتامین A و B، اسید فولیک، آهن، مس، روی و کروم است. این مواد مغذی در حفظ سلامت سلول‌های کبد موثر هستند.
پیشنهاد مطالعه: مطلب درمان کبد چرب با گیاهان دارویی را بخوانید.
سلامتی ما بستگی به این موضوع دارد که بدن‌مان چگونه سموم را دفع کند. امروزه با گسترش قرار گرفتن افراد در معرض مواد شیمیایی و خوراکی‌های فرآوری شده، بدن اکثر افراد به شدت نیازمند یک سم‌زدایی جدی است. کبد یک عضو حیاتی بدن است و پاکسازی کبد می‌تواند شروع خوبی باشد. در این مطلب از مجله دلتا به مبحث تقویت کبد با مواد غذایی خواهیم پرداخت.
عملکرد کبد
کبد دائما به طور خستگی ناپذیری جهت سم‌زدایی بدن کار می‌کند. از دیگر وظایف کبد به دام انداختن سموم و تصفیه آن‌ها با تبدیل کردنشان به مواد بی‌ضرر است. کبد مسئولیت متابولیسم دارو‌ها را نیز در بدن بر عهده دارد.
پاکسازی کبد
حذف مواد غذایی سمی
اگر در رژیم غذایی خود میزان بالایی از غذا‌های فرآوری‌شده و کنسروها را استفاده می‌کنید، باید بدانید که خطر جدی سلامت کبد شما را تهدید می‌کند.
روغن‌هایی که دارای چربی ترانس هستند، سطوح بالایی از چربی‌های اشباع‌شده دارند و برای کبد مضر هستند. نیترات و نیتریت نیز جزو مواد شیمیایی هستند که برای حفظ رنگ و افزایش ماندگاری به مواد غذایی فرآوری شده اضافه می‌شوند. این ترکیبات بطور جدی به کبد آسیب می‌زنند.
نوشیدن آب سبزیجات خام
نوشیدن آب سبزیجات مختلف خام می‌تواند سبب هضم آسان‌تر و جذب بهتر مواد غذایی و به دنبال آن تقویت کبد شود.
سبزیجات مناسب برای پاکسازی کبد خانواده کلم، هویج، خیار، چغندر و کرفس هستند. فیبر بالای موجود در سبزیجات سبب می‌شود که حذف سموم از بدن به خوبی انجام بگیرد.
مواد غذایی غنی از پتاسیم
مواد غذایی سرشار از پتاسیم علاوه بر پاکسازی و تقویت کبد، به کاهش فشار خون، کاهش کلسترول و حفظ سلامت قلب کمک بسیاری می‌کنند.
سیب زمینی شیرین، پوره گوجه فرنگی، برگ چغندر و اسفناج، لوبیاها و موز برخی از مواد غذایی غنی از پتاسیم هستند. توجه کنید که اگر بیماری کلیوی دارید در مصرف این نوع غذاها احتیاط کنید.
ریشه قاصدک
این گل به همراه ریشه‌اش سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. ریشه گل قاصدک دارای یک اثر طبیعی ادرار آور است که اجازه می‌دهد کبد شما سریع‌تر سموم را از بین ببرد. همچنین سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
خوردن جگر گوساله
کبد یک گاو جوان سالم که از چمن تغذیه کرده باشد غنی از ویتامین A و B، اسید فولیک، آهن، مس، روی و کروم است. این مواد مغذی در حفظ سلامت سلول‌های کبد موثر هستند.
پیشنهاد مطالعه: مطلب درمان کبد چرب با گیاهان دارویی را بخوانید.
۱۱ ماده غذایی که امیکرون را ضربهفنی می‌کند