مجله سلامتی دلتا

سیر خواص بسیار فراوانی دارد. این خواص به‌حدی با ارزش‌ هستند که نباید سیر را به‌خاطر بوی بد دهان‌ رها کنید. درادامه با خواص سیر برای کاهش وزن و لاغری آشنا خواهید شد. با ما در مجله دلتا همراه باشید.

خواص سیر برای کاهش وزن و چربی‌سوزی

براساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۱ در مجله تغذیه به چاپ رسید، بین مصرف سیر و چربی‌سوزی ارتباط معناداری وجود دارد. براساس مطالعهٔ دیگری، عصاره سیر می‌تواند در برخی زنان موجب کاهش وزن شود. خبر خوب این است که بیشتر غذاهای موثر در چربی‌سوزی، به‌خوبی با مقداری سیر خردشده ترکیب می‌شوند و سیر به بهبود طعم آنها کمک می‌کند.

بهبود طعم غذاها بدون افزایش کالری آن‌ها

سیر درعین‌ حال که طعم فوق‌العاده‌ای به غذاها می‌دهد، تاثیر چندانی بر کالری آن‌ها ندارد. به هر حال کسی نمی‌تواند بدون مصرف غذاهای خوشمزه به برنامه لاغری خود پایبند بماند. بنابراین سیر می‌تواند انگیزه شما را برای تکمیل رژیم غذایی سالم افزایش دهد.

نکته: سیر را به‌طور ملایم حرارت دهید. زیرا حرارت زیاد می‌تواند طعم آن را بسیار زیاد کند.

سایر خواص سیر

سیر علاوه‌بر کمک به کاهش وزن، فواید بسیار دیگری نیز برای سلامتی دارد.

کاهش فشار خون

مطالعات نشان داده‌اند که آلیسین (ترکیبی که در اثر خرد یا له‌ کردن سیر آزاد می‌شود) می‌تواند به کاهش فشار خون، به‌خصوص به پایین آوردن فشارخون بالا کمک کند. کاهش فشار خون به سلامت قلب و سلامت عمومی‌ شما کمک می‌کند.

کاهش قند خون

سیر می‌تواند به‌طور طبیعی به کاهش قند خون کمک کند. آیا سیر می‌تواند میل‌ شما به خوردن شیرینی را نیز کاهش دهد؟ نه کاملا. اما سیر می‌تواند روی قند خون ناشتا تاثیر بگذارد. براساس مطالعه‌ای دیگر، پیاز نیز تاثیری مشابه سیر بر قند خون دارد. بنابراین مصرف سیر و پیاز با یکدیگر بسیار خوب است.

جلوگیری از پیشرفت سرطان پستان

از دیگر خواص سیر می‌توان به جلوگیری از پیشرفت سرطان سینه اشاره کرد. دی‌آلیل دی‌سولفید موجود در سیر می‌تواند از طریق افزایش مرگ سلول‌های سرطانی و ممانعت از رشد آنها مانع از رشد تومورهای پستان بشود.

تقویت حافظه

سیر موجب افزایش هورمون سروتونین در مغز می‌شود. سروتونین یک انتقال‌دهنده‌ عصبی است که موجب افزایش عملکرد شناختی افراد می‌شود. روغن سیر از طریق افزایش رشد نورون‌ها موجب تقویت حافظه و عملکرد شناختی می‌شود.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند چرا وزن کم نمی‌کنید؟ ۹ علت شایع که باید بدانید!

‏چاقی و اضافه وزن یکی از مشکلات شایع این روز‌ها است که همه ‏گروه‌های سنی از کودک و نوجوان تا سالمندان را درگیر کرده است. چاقی علاوه بر اینکه از نظر ‏ظاهری برای اغلب افراد ناراحت کننده است، سلامتی آن‌ها را نیز به خطر انداخته، مقدمه بسیاری ‏از بیماری‌ها است. امروزه برای لاغر شدن روش‌های زیادی پیشنهاد می‌شود، لیکن استفاده از ‏نسخه لاغری بوعلی سینا یکی از کارآمدترین و موثرترین روش‌ها برای لاغر شدن به شیوه صحیح ‏است. ‏در ادامه همراه مجله دلتا باشید.

نسخه لاغری اصولی

اساس نسخه لاغری بوعلی سینا بر انجام ندادن تمام کار‌هایی است که باعث چاقی می‌شود که در ادامه شرح داده می‌شود:‏

کم کردن غذا

لازم است تا فردی که می‌خواهد لاغر شود، اندازه غذایی که عادت دارد در هر وعده و روزانه ‏بخورد را کمتر کند. همچنین خوراک او از لحاظ حجم زیاد و از لحاظ غذاییت ضعیف باشد.

حمام کردن قبل از غذا

در نسخه لاغری بوعلی سینا آمده است که حمام کردن قبل از غذا در کاهش وزن تاثیر دارد. ‏جالب است بدانید در طب سنتی آمده است که حمام کردن با شرایط خاصی می‌تواند ‏باعث چاقی یا لاغری شود؛ به این ترتیب که استحمام پس از غذا بدن را فربه می‌سازد و حمام ‏کردن با شکم خالی موجب لاغری است، همچنین افراد چاق که قصد لاغر شدن دارند تا یک ‏ساعت مجاز به استحمام هستند، ولی بیشتر از آن توصیه نمی‌شود. در ضمن استحمام با آب ‏خیلی گرم بدن را تحلیل برده و لاغر می‌کند، ولی استحمام با آب نیم گرم بدن را چاق می‌کند.

انجام ورزش

کسی که اضافه وزن دارد باید تحرک کافی داشته باشد و ورزش شدید و بسیار خسته کننده ‏انجام دهد که گوشت متخلخل و سست بدن به گوشت سخت و فشرده برهم تبدیل شود. ‏

مصرف غذا‌های با مزاج خشک

شخصی که می‌خواهد لاغر شود باید از مصرف غذا‌هایی که باعث افزایش تری مزاج می‌شود ‏خودداری کند. هرچه مزاج به سمت خشکی برود کاهش وزن بیشتر می‌شود. در نسخه لاغری ‏بوعلی سینا مصرف غذا‌های با مزه تند، ترش و شور که مزاج را خشک می‌کند برای کاهش وزن ‏مفید معرفی شده است. به طور کلی غذا‌ها با مزاج گرم و خشک سبب لاغری و با غذا با مزاج ‏سرد سبب چاقی می‌شود‎.‎

نوشیدن آب گرم ‏

بوعلی سینا بر نوشیدن آب گرم به جای آب سرد سفارش می‌کند و آن را به طور کلی برای ‏سلامتی و لاغر شدن مفید می‌داند. به طوری که برای لاغر شدن رفتن به هوای گرم را نیز موثر ‏می‌داند. در کتاب قانون ابن سینا آمده است برای لاغر شدن باید مزاج بدن را برعکس مزاجی ‏درآورند که از آن چاق می‌شوند، مثلا اگر مزاج سرد مناسب چاق شدن است، باید مزاجش گرم ‏شود. ‏

ماساژ روغن‌های با طبع گرم به بدن

در نسخه لاغری بوعلی سینا برای کاهش وزن آمده است تن را با روغن‌های گدازنده اندوده ‏کنند.‎ ‎‏روغن‌ها با طبیعت گرم خود، همراه حرارت ایجاد شده بعد از ورزش، به آب شدن چربی‌ها ‏کمک کرده و در مدت کوتاهی تاثیر مناسبی در لاغری دارد. از جمله روغن‌های دارای طبع گرم ‏روغن سیاهدانه، روغن شوید و بابونه است. ‏

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ۹ خاصیت شگفت‌انگیز زردآلوی خشک!

همان‌طور که می‌دانید گیاهان دارویی تاثیرات به‌سزایی در روند بهبود بسیاری از بیماری‌ها دارند و در اکثر موارد بهترین گزینه برای رفع مشکلات جسمی معرفی می‌شوند. با ما در مجله دلتا همراه باشید تا با خواص کاکوتی برای سلامتی آشنا شوید.

درد قاعدگی و پریود

در طب سنتی، گیاه کاکوتی یک بادشکن طبیعی است و به دلیل خواص ضد درد که دارد برای درمان کمر درد و دل درد شدید در دوران قاعدگی و پریودی زنان استفاده می‌شود. کاکوتی کوهی به‌عنوان یک گیاه قاعده‌آور شناخته می شود و می‌تواند به درمان قاعدگی نامنظم کمک کند.

درمان ناتوانی جنسی

کاکوتی یکی از بهترین گیاهان دارویی برای تقویت قوای جنسی در مردان بوده و به درمان ناتوانی جنسی و ناباروری مردان کمک می‌کند.

اسهال

یکی دیگر از خواص کاکوتی برای سلامتی درمان اسهال است. در طب سنتی از کاکوتی برای درمان اسهال استفاده می‌شود. کاکوتی دارای خواص ضدعفونی‌کننده قوی است که روده را پاک‌سازی کرده و اسهال را درمان می‌کند.

سرماخوردگی و آنفلونزا

در طب‌سنتی از کاکوتی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا استفاده می‌شود؛ کاکوتی دارای خواص ضدباکتریایی قوی بوده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا را کاهش می‌دهد. گیاه کاکوتی، خلط‌آور است که باعث سم‌زدایی و پاک‌سازی دستگاه تنفسی شده و به درمان سرفه و برونشیت کمک می‌کند.

معده و دستگاه گوارش

کاکوتی دارای خواص ضدالتهابی و آرام‌بخش طبیعی است که به درمان معده درد، نفخ شکم، دل‌پیچه و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. علاوه‌بر این کاکوتی به‌دلیل خواص ضدمیکروبی که دارد، خطر ابتلا به زخم معده ناشی از هلیکوباکتر پیلوری را کاهش می‌دهد.

توصیه می‌شود که برای بهبود هضم غذا و درمان معده درد، یک فنجان دمنوش کاکوتی را بعد از غذا بنوشید تا تاثیر بیشتری داشته باشد.

دیابت و قندخون

یک تحقیق اولیه در ایران نشان می‌دهد که عصاره کاکوتی بر روی سلول‌های بتای پانکراس اثر گذاشته و با افزایش ترشح انسولین، باعث کاهش قندخون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود.

روشن کننده پوست صورت

روغن کاکوتی یکی از بهترین روش‌ها برای پاک‌سازی پوست از آلودگی‌ها است که به روشن‌تر شدن پوست صورت کمک می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند جلوگیری از ریزش مو با این ۵ ویتامین ضروری!

‏چاقی و اضافه وزن یکی از مشکلات شایع این روز‌ها است که همه ‏گروه‌های سنی از کودک و نوجوان تا سالمندان را درگیر کرده است. چاقی علاوه بر اینکه از نظر ‏ظاهری برای اغلب افراد ناراحت کننده است، سلامتی آن‌ها را نیز به خطر انداخته، مقدمه بسیاری ‏از بیماری‌ها است. امروزه برای لاغر شدن روش‌های زیادی پیشنهاد می‌شود، لیکن استفاده از ‏نسخه لاغری بوعلی سینا یکی از کارآمدترین و موثرترین روش‌ها برای لاغر شدن به شیوه صحیح ‏است. ‏در ادامه همراه مجله دلتا باشید.

نسخه لاغری اصولی

اساس نسخه لاغری بوعلی سینا بر انجام ندادن تمام کار‌هایی است که باعث چاقی می‌شود که در ادامه شرح داده می‌شود:‏

کم کردن غذا

لازم است تا فردی که می‌خواهد لاغر شود، اندازه غذایی که عادت دارد در هر وعده و روزانه ‏بخورد را کمتر کند. همچنین خوراک او از لحاظ حجم زیاد و از لحاظ غذاییت ضعیف باشد.

حمام کردن قبل از غذا

در نسخه لاغری بوعلی سینا آمده است که حمام کردن قبل از غذا در کاهش وزن تاثیر دارد. ‏جالب است بدانید در طب سنتی آمده است که حمام کردن با شرایط خاصی می‌تواند ‏باعث چاقی یا لاغری شود؛ به این ترتیب که استحمام پس از غذا بدن را فربه می‌سازد و حمام ‏کردن با شکم خالی موجب لاغری است، همچنین افراد چاق که قصد لاغر شدن دارند تا یک ‏ساعت مجاز به استحمام هستند، ولی بیشتر از آن توصیه نمی‌شود. در ضمن استحمام با آب ‏خیلی گرم بدن را تحلیل برده و لاغر می‌کند، ولی استحمام با آب نیم گرم بدن را چاق می‌کند.

انجام ورزش

کسی که اضافه وزن دارد باید تحرک کافی داشته باشد و ورزش شدید و بسیار خسته کننده ‏انجام دهد که گوشت متخلخل و سست بدن به گوشت سخت و فشرده برهم تبدیل شود. ‏

مصرف غذا‌های با مزاج خشک

شخصی که می‌خواهد لاغر شود باید از مصرف غذا‌هایی که باعث افزایش تری مزاج می‌شود ‏خودداری کند. هرچه مزاج به سمت خشکی برود کاهش وزن بیشتر می‌شود. در نسخه لاغری ‏بوعلی سینا مصرف غذا‌های با مزه تند، ترش و شور که مزاج را خشک می‌کند برای کاهش وزن ‏مفید معرفی شده است. به طور کلی غذا‌ها با مزاج گرم و خشک سبب لاغری و با غذا با مزاج ‏سرد سبب چاقی می‌شود‎.‎

نوشیدن آب گرم ‏

بوعلی سینا بر نوشیدن آب گرم به جای آب سرد سفارش می‌کند و آن را به طور کلی برای ‏سلامتی و لاغر شدن مفید می‌داند. به طوری که برای لاغر شدن رفتن به هوای گرم را نیز موثر ‏می‌داند. در کتاب قانون ابن سینا آمده است برای لاغر شدن باید مزاج بدن را برعکس مزاجی ‏درآورند که از آن چاق می‌شوند، مثلا اگر مزاج سرد مناسب چاق شدن است، باید مزاجش گرم ‏شود. ‏

ماساژ روغن‌های با طبع گرم به بدن

در نسخه لاغری بوعلی سینا برای کاهش وزن آمده است تن را با روغن‌های گدازنده اندوده ‏کنند.‎ ‎‏روغن‌ها با طبیعت گرم خود، همراه حرارت ایجاد شده بعد از ورزش، به آب شدن چربی‌ها ‏کمک کرده و در مدت کوتاهی تاثیر مناسبی در لاغری دارد. از جمله روغن‌های دارای طبع گرم ‏روغن سیاهدانه، روغن شوید و بابونه است. ‏

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ۹ خاصیت شگفت‌انگیز زردآلوی خشک!

همان‌طور که می‌دانید گیاهان دارویی تاثیرات به‌سزایی در روند بهبود بسیاری از بیماری‌ها دارند و در اکثر موارد بهترین گزینه برای رفع مشکلات جسمی معرفی می‌شوند. با ما در مجله دلتا همراه باشید تا با خواص کاکوتی برای سلامتی آشنا شوید.

درد قاعدگی و پریود

در طب سنتی، گیاه کاکوتی یک بادشکن طبیعی است و به دلیل خواص ضد درد که دارد برای درمان کمر درد و دل درد شدید در دوران قاعدگی و پریودی زنان استفاده می‌شود. کاکوتی کوهی به‌عنوان یک گیاه قاعده‌آور شناخته می شود و می‌تواند به درمان قاعدگی نامنظم کمک کند.

درمان ناتوانی جنسی

کاکوتی یکی از بهترین گیاهان دارویی برای تقویت قوای جنسی در مردان بوده و به درمان ناتوانی جنسی و ناباروری مردان کمک می‌کند.

اسهال

یکی دیگر از خواص کاکوتی برای سلامتی درمان اسهال است. در طب سنتی از کاکوتی برای درمان اسهال استفاده می‌شود. کاکوتی دارای خواص ضدعفونی‌کننده قوی است که روده را پاک‌سازی کرده و اسهال را درمان می‌کند.

سرماخوردگی و آنفلونزا

در طب‌سنتی از کاکوتی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا استفاده می‌شود؛ کاکوتی دارای خواص ضدباکتریایی قوی بوده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا را کاهش می‌دهد. گیاه کاکوتی، خلط‌آور است که باعث سم‌زدایی و پاک‌سازی دستگاه تنفسی شده و به درمان سرفه و برونشیت کمک می‌کند.

معده و دستگاه گوارش

کاکوتی دارای خواص ضدالتهابی و آرام‌بخش طبیعی است که به درمان معده درد، نفخ شکم، دل‌پیچه و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. علاوه‌بر این کاکوتی به‌دلیل خواص ضدمیکروبی که دارد، خطر ابتلا به زخم معده ناشی از هلیکوباکتر پیلوری را کاهش می‌دهد.

توصیه می‌شود که برای بهبود هضم غذا و درمان معده درد، یک فنجان دمنوش کاکوتی را بعد از غذا بنوشید تا تاثیر بیشتری داشته باشد.

دیابت و قندخون

یک تحقیق اولیه در ایران نشان می‌دهد که عصاره کاکوتی بر روی سلول‌های بتای پانکراس اثر گذاشته و با افزایش ترشح انسولین، باعث کاهش قندخون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود.

روشن کننده پوست صورت

روغن کاکوتی یکی از بهترین روش‌ها برای پاک‌سازی پوست از آلودگی‌ها است که به روشن‌تر شدن پوست صورت کمک می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند جلوگیری از ریزش مو با این ۵ ویتامین ضروری!

معمولا از داروهای ضدتهوع برای درمان حالت تهوع استفاده می‌شود. همان‌طور که می‌دانید، این داروها می‌توانند باعث بعضی عوارض جانبی مثل احساس گیجی شوند. بنابراین بهترین کار این است که از روش‌های خانگی برای برطرف کردن حالت تهوع استفاده کنید‌. امروز در این مطلب از مجله دلتا تصمیم گرفتیم روش‌ های خانگی برای تسکین تهوع را به شما معرفی کنیم که مثل آب روی آتش می‌مانند. تا پایان مطلب در کنار ما باشید

زنجبیل میل کنید

این ادویه داروی طبیعی مشهور برای حالت تهوع محسوب می‌شود. نحوه‌ اثرگذاری زنجبیل روی حالت تهوع مشخص نیست. با این حال، محققان باور دارند ترکیبات موجود در این ادویه می‌تواند مانند داروهای ضدتهوع عمل کنند. در حقیقت چندین مطالعه به این نتیجه رسیده‌اند که زنجبیل در کاهش حالت تهوع در موقعیت‌های مختلف اثرگذار است.

از معجزه‌ لیموترش غافل نشوید

یک تکه لیموترش تازه ممکن است به کاهش حالت تهوع در خانم‌های باردار کمک کند. در یک مطالعه، به یک گروه ۱۰۰ نفری از خانم‌های باردار گفته شد به محض اینکه دچار حالت تهوع شدند، یا روغن اسانس لیموترش یا روغن بادام را استنشاق کنند.

رایحه‌درمانی با نعناع

رایحه‌درمانی با نعناع یک روش عالی دیگر برای درمان حالت تهوع در سریع‌ترین زمان ممکن است. یک مطالعه اثرات این روش درمانی را روی خانم‌هایی که تازه فارغ شده‌ بودند، بررسی کرد.

نتایج این مطالعه نشان داد که خانم‌هایی که در معرض بوی نعناع بودند، نسبت به کسانی که داروهای ضدتهوع یا پلاسبو مصرف کردند، کاهش چشمگیر حالت تهوع را تجربه کردند. در یک مطالعه‌ دیگر نشان داده شد که رایحه‌درمانی با نعناع در ۵۷ درصد از موارد برای کاهش حالت تهوع مفید بود.

بدنتان را هیدراته نگه دارید

یکی دیگر از روش‌ های خانگی برای تسکین تهوع هیدراته نگه داشتن بدن است. آبرسانی به بدن در همه‌ مواقع اهمیت دارد. اگر حالت تهوع همراه با استفراغ است، باید با نوشیدن منظم آب بدنتان را هیدراته نگه دارید. خوردن غذاهای شور یا مصرف نوشیدنی‌های قنددار و بدون گاز می‌تواند روش‌ خوبی برای برگرداندن نمک و قند از دست رفته‌ بدن از طریق حالت تهوع باشد.

نفس کشیدن خود را کنترل کنید

آرام و عمیق نفس کشیدن هم می‌تواند به درمان حالت تهوع در سریع‌ترین زمان ممکن کمک کند. در یک مطالعه محققان تلاش کردند متوجه شوند رایحه‌درمانی با کدام ترکیب در کاهش حالت تهوع بعد از عمل جراحی مفیدترین گزینه است.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند شگفت‌انگیزترین فواید ماست!

این خوراکی کالری زیادی دارد؛ به طوری که یک فنجان از آن حاوی ۳۱۳ کالری است. علاوه بر این زردآلوی خشک شده سرشار از پتاسیم، فیبر، آهن و ویتامین‌های A، C و E است. در مطلبی که امروز برای شما آماده کرده‌ایم، قرار است اطلاعات مفیدی را درباره‌ خواص زردآلوی خشک برای سلامتی در اختیار شما قرار دهیم. تا پایان این مطلب از مجله دلتا در کنار ما باشید.

به درمان یبوست کمک می‌کند

فیبر موجود در زردآلوی خشک مسئول خواص آن در درمان یبوست است. فیبر غذایی حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و به حرکت آن در روده‌ بزرگ سرعت می‌بخشد. زمانی که فیبر در روده تخمیر می‌شود، اسیدهای چرب با زنجیره‌ کوتاه تولید می‌شوند. این موضوع میکروبیوم روده را تغییر می‌دهد. این مساله در بهبود غلظت، کمیت و حرکت مدفوع مفید است و بنابراین به درمان یبوست کمک می‌کند.

برای زنان باردار مفید است

زردآلو حاوی آهن است و شاید به بهبود سلامت خون کمک کند. حجم خون زنان طی دوران بارداری ۵۰ درصد افزایش پیدا می‌کند. این یعنی زنان باید در این دوران آهن بیشتری مصرف کنند. ‌زردآلوی خشک منبع خوبی از آهن به شمار می‌رود و بنابراین مصرف آن برای خانم‌های باردار مفید است. بارداری و شیردهی ممکن است منجر به تغییرات متابولیک در بدن شوند.

به کاهش وزن کمک می‌کند

مصرف زردآلوی خشک به مقدار متعادل می‌تواند در کاهش وزن اثرگذار باشد. همان‌طور که در مقدمه اشاره کردیم، این ماده‌ غذایی کالری زیادی دارد، اما حاوی فیبر هم است و مصرف متعادل آن ممکن است به شما در رسیدن به اندامی ایده‌آل کمک کند. شش عدد زردآلوی خشک (۴۰ گرم) حاوی تقریبا ۱۰ گرم فیبر کلی است.

به درمان آنمی کمک می‌کند

آهن موجود در زردآلوی خشک می‌تواند در درمان آنمی مفید باشد. آنمی به دلیل کمبود هموگلوبین (مولکول‌های حمل‌کننده‌ اکسیژن در بدن) رخ می‌دهد. کمبود هموگلوبین به دلیل کمبود آهن ایجاد می‌شود. خونریزی شدید در معده و التهاب مزمن ممکن است آنمی را به دنبال داشته باشند. زنان باردار و زنانی که پریود می‌شوند، بیشتر در معرض ابتلا به این عارضه قرار دارند.

به درمان دیابت کمک می‌کند

میوه‌های خشک شده مثل زردآلوی خشک، شاخص گلیسمی پایینی دارند. مطالعات نشان می‌دهند که میوه‌های خشک شده سطح قند خون را زیاد افزایش نمی‌دهند. دریافت میزان متوسطی از فروکتوز از میوه‌های خشک شده ممکن است به کنترل سطح قند خون بعد از غذا خوردن کمک کند. همچنین نشان داده شده که زردآلوی خشک اثرات مفیدی روی سطح انسولین خون دارد.

از پوست در برابر آسیب‌ها و پیر شدن محافظت می‌کند

یکی دیگر از خواص زردآلوی خشک برای سلامتی تاثیر آن بر سلامت پوست است. زردآلوی خشک حاوی بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. زردآلوی خشک همچنین به‌طور طبیعی حاوی مقدار زیادی ویتامین A (رتینول) است. این ویتامین نقش مهمی در سلامت پوست دارد.

از پوست در برابر آسیب‌ها و پیر شدن محافظت می‌کند

زردآلوی خشک حاوی بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. زردآلوی خشک همچنین به‌طور طبیعی حاوی مقدار زیادی ویتامین A (رتینول) است. این ویتامین نقش مهمی در سلامت پوست دارد.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند مصرف هویج خام بهتر است یا پخته؟

جو فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی به بدن می‌دهد. همچنین فواید متعددی برای سلامتی دارد. اگر در رژیم غذایی خود غلات غنی شده‌ زیادی مصرف کنید، ممکن است خطر ابتلا به چاقی، دیابت، بیماری قلبی، بعضی از انواع سرطان‌ها و بیماری‌های مزمن دیگر در شما کاهش پیدا کند. در این مطلب از مجله دلتا تصمیم داریم درباره‌ خواص جو برای سلامتی بدن و پوست صحبت کنیم. تا پایان مطلب در کنار ما باشید.

سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند

جو بتاگلوکان دارد که نوعی فیبر بوده و غنی از آنتی‌اکسیدان است. همچنین مقدار زیادی ویتامین سی دارد که یک ماده‌ مغذی است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. مصرف منظم جو همچنین به فرآیند بهبود زخم سرعت می‌بخشد و به بدن برای مقاومت در برابر آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می‌کند. جو زمانی که همراه با داروهای آنتی‌بیوتیک مصرف شود، عملکرد و اثربخشی آن‌ها را بالا می‌برد.

به کاهش وزن کمک می‌کند

اگر می‌خواهید وزنتان را کم کنید، از گنجاندن جو در رژیم غذایی خود غفلت نکنید. این نوع غلات سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است‌‌. همچنین مقدار زیادی فیبر و پروتئین دارد و چربی و قند آن کم است. این خواص جو آن را به یک گزینه‌ ایده‌آل برای کاهش وزن تبدیل می‌کنند. مهم‌ترین خاصیت جو، وجود فیبر محلول در آن است که وارد روده می‌شود و از جذب چربی‌ها و کلسترول در خون جلوگیری می‌کند

فشار خون و سطح کلسترول را کاهش می‌دهد

مصرف منظم جو می‌تواند به تثبیت فشار خون و پایین آوردن سطح بالای کلسترول خون کمک کند. جو سرشار از فیبر محلول بوده که برای کاهش سطح کلسترول بد (LDL) مفید است. یک مطالعه در سال ۲۰۰۶ به این نتیجه رسید افزایش مصرف غلات غنی شده که مقدار زیادی فیبر محلول یا فیبر نامحلول دارند، به کاهش فشار خون و حفظ وزن در محدوده‌ سالم کمک می‌کند.

احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

جو سرشار از فیبر است و می‌تواند از طریق بهبود سلامت روده و تقویت سیستم ایمنی بدن، از شما در برابر انواع مختلف سرطان‌ها محافظت کند. این غلات سرشار از ویتامین‌های ب و کلروفیل است که بدن را سم‌زدایی می‌کنند و سلول‌های سرطانی و رادیکال‌های آزاد در بدن را از بین می‌برند. یک تحقیق دانشگاهی به این نتیجه رسید که خوردن غلات غنی شده مثل جو می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان روده و سرطان رکتال را کاهش دهد.

به حفظ سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کند

جو حاوی چندین ویتامین و ماده‌ معدنی ضروری است که از جمله‌ آن‌ها می‌توانیم فسفر، منگنز، کلسیم و مس را نام ببریم. تمام این مواد مغذی برای حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری هستند‌. آب جو به‌طرز استثنائی کلسیم زیادی دارد؛ به طوری‌که میزان کلسیم آن ۱۱ برابر بیشتر از شیر است. این موضوع به حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند با بادام از کرونا پیشگیری کنید!

چای یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است. از محبوب‌ترین انواع چای می‌توان به چای سبز، سیاه، سفید و اولانگ اشاره کرد. در این نوشتار از مجله دلتا به بررسی مضرات چای می‌پردازیم.

مضرات چای

اگرچه مصرف چای به میزان متعادل، انتخابی بسیار سالم برای بیشتر افراد است؛ اما مصرف بیش از حد این نوشیدنی (بیش از سه تا چهار فنجان یا ۷۱۰ تا ۹۵۰ میلی لیتر) در روز می‌تواند با برخی عوارض جانبی منفی همراه باشد که در ادامه به بررسی آن می‌پردازیم:

کاهش جذب آهن

چای حاوی ترکیباتی به نام تانن‌ها است. تانن‌ها می‌توانند با آهن موجود در برخی مواد غذایی پیوند تشکیل داده و از جذب این ماده معدنی در دستگاه گوارش جلوگیری کنند. کمبود آهن یکی از شایع‌ترین موارد کمبود مواد مغذی در جهان است و اگر دارای سطوح پایین آهن در بدن خود باشید، مصرف بیش از حد چای ممکن است این شرایط را وخیم‌تر سازد. اگر با کمبود آهن در بدن خود مواجه هستید، اما از نوشیدن چای نیز لذت می‌برید، مصرف این نوشیدنی بین وعده‌های غذایی را به عنوان یک اقدام احتیاطی در نظر بگیرید.

افزایش اضطراب و استرس

برگ‌های چای به طور طبیعی حاوی کافئین هستند. مصرف بیش از حد کافئین که از چای سرچشمه می‌گیرد، ممکن است به احساس اضطراب، استرس و بی‌قراری منجر شود. اگر فکر می‌کنید مصرف چای موجب احساس اضطراب و استرس در شما می‌شود، میزان مصرف این نوشیدنی را کاهش داده و این‌که آیا تغییری در علائم رخ می‌دهد یا خیر را بررسی کنید.

حالت تهوع

برخی ترکیبات موجود در چای ممکن است موجب حالت تهوع شود، به ویژه زمانی که به مقدار زیاد یا با معده خالی مصرف می‌شود. تانن‌های موجود در برگ‌های چای مسئول طعم تلخ و گس چای هستند. ماهیت تانن‌ها می‌تواند بافت گوارشی را نیز تحریک کند و به طور بالقوه به بروز علائمی ناخوشایند مانند حالت تهوع و معده درد منجر شود.

خواب بی‌کیفیت

از آن‌جایی که چای به طور طبیعی حاوی کافئین است، مصرف بیش از حد آن ممکن است در چرخه خواب انسان اختلال ایجاد کند. ملاتونین هورمونی است که سیگنال فرا رسیدن زمان خواب را به مغز ارسال می‌کند. برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهد که کافئین ممکن است تولید ملاتونین را مهار کرده که به خوابی با کیفیت پایین منجر می‌شود.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند آیا واکسن‌‌ها در مبارزه با کرونا لامبدا موثرند؟

جگر سیاه یا کبد، سرشار از مقادیر زیادی از انواع ویتامین‌ها شامل ویتامینA، C، B12 و ویتامین D است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره خواص جگر سیاه صحبت خواهیم کرد.

جگر سرشار از اسید فولیک و آهن است. پروتئین موجود در جگر سیاه در رده پروتئین گوشت قرمز است ولی آهن آن ۲ تا ۳ برابر آهن گوشت گاو بوده و سرشار از چربی است. خواص جگر و فواید مصرف آن شامل تامین ویتامین‌ها و عناصر غذایی مورد نیاز بدن، تقویت کننده‌ قلب و کمک به رفع خفقان یا تپش قلب و بسیار مفید برای درمان کم خونی است. با این وجود علیرغم ارزش غذایی بسیار بالای جگر و خواص آن در درمان بیماری‌ها، بایستی در مصرف آن احتیاط نموده و از زیاده روی در مصرف جگر و غذاهای تهیه شده با آن خودداری نمود.

خواص جگر (طبیعت و خواص درمانی)

از دیدگاه طب سنتی، طبع جگر سیاه گرم و تر است. برخی از مهمترین خواص جگر و فواید مصرف آن عبارتند از:

• جگر سیاه منبع بسیار غنی از انواع ویتامین به ویژه ویتامین A محسوب می‌شود که از گروه ویتامین‌های محلول در چربی است و مصرف آن در سلامت پوست و بالا رفتن مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها نقش بسزایی دارد.
• از فواید مصرف جگر به دلیل میزان بالای ویتامینA موجود در آن، بهبود و تقویت بینایی است.
• مصرف متعادل جگر سیاه در حفظ سلامتی مخاط دستگاه تنفسی فوقانی و گوش داخلی بسیار موثر است.
• یکی از مهمترین خواص جگر و موارد مصرف آن کمک به درمان کم‌خونی و رفع آن، به ویژه برای زنان و دختران نوجوان است. به طور کلی جگر سیاه یا همان کبد خون نسبتا زیادی تولید می‌‌کند؛ بنابراین برای مبتلایان به کم‌خونی توصیه می‌‌شود.

مضرات جگر (موارد احتیاطی و منع مصرف)

1. جگر سیاه ممکن است سمومی را در خود پنهان کند که برای بدن خطرناک هستند، بخصوص جگر حیواناتی که با غذاهای صنعتی تغذیه شده و رشد کرده‌اند، زیرا جگر، محل ذخیره‌ سموم و مواد زائد موجود در غذاهاست و سم‌زدای بدن است؛ بنابراین در تهیه‌ آن باید بسیار دقت کرد.
2. نکته‌ بسیار مهم دیگر این است که استفاده از جگر خام یا نیمه پخته بسیار مضر است و به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود. جگر خام یا نیمه پخته (به اصطلاح آبدار) می‌تواند بسیاری از میکروب‌های بیماری‌زا را به بدن انتقال دهد. زنان باردار، دختران جوان و بیماران مبتلا به کم‌خونی مزمن که برای افزایش آهن خون اغلب از جگرهای آبدار استفاده می‌کنند، بیشتر در معرض خطر قرار دارند.
3. هضم جگر بسیار سخت بوده، دیر هضم و دفع آن از بدن سخت است. بنابراین لازم است به خوبی پخته شده و در مصرف آن افراط نگردد.
4. مصرف جگر برای زنان باردار مضر است. با اینکه جگر سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است اما به دلیل بالا بودن سطح ویتامین رتینول در آن می‌تواند به جنین آسیب وارد کند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند آیا واکسن‌‌ها در مبارزه با کرونا لامبدا موثرند؟