مجله سلامتی دلتا

خیلی مهم است که در شرایطی که هوا آلوده است ضمن پرهیز از کار در هوای بیرون، برخی مواد غذایی را در رژیم روزانه خود اضافه کنید تا بدنتان نسبت به آلودگی مقاوم‌تر شود. مجله دلتا در این مطلب تغذیه سالم در آلودگی هوا را بررسی می‌کند.

تغذیه مناسب هنگام آلودگی هوا

هوای آلوده به‌خودی‌خود حاوی ترکیباتی اکسیدکننده و سمی است و از طرفی بدن همواره به ذراتی که در هوای آلوده وجود دارد واکنش التهابی نشان می‌دهد. اما ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از این فعالیت‌ها ممانعت به عمل می‌آورند.

مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها ویتامین‌های C , E، بتاکاروتن، سیلنیوم و روی می‌باشند. این مواد مغذی به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی که دارند به‌طور موثری از بروز التهابات جلوگیری کرده و موجب غیرفعال شدن رادیکال‌های آزاد موجود در هوای آلوده می‌شوند.

ویتامین E

منابع غذایی حاوی ویتامین E را می‌توان جزء یکی از بهترین‌های تغذیه مناسب در هنگام آلودگی هوا دانست:

مانند گردو، بادام، زیتون، جوانه گندم، جگر و سبزی‌ها دارای برگ سبز به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی قوی در روزهای آلوده باید بیشتر مصرف شوند.

لبنیات

لبنیات برای از میان بردن آثار ذرات معلق موجود در هوا مفید است، اما تاثیری بر بهبود مسمومیت‌ ناشی از آلاینده‌ها همچون سردرد، تهوع، سرگیجه، تنگی نفس و… ندارد و تنها راه درمان، دریافت اکسیژن است.

لازم است بدانید مصرف شیر و لبنیات پرچرب موجب عود بیماری‌های ریوی در هوای آلوده می‌شود، زیرا اسیدهای چرب اشباع موجود در این محصولات خود تضعیف‌کننده سیستم ایمنی بدن هستند.

روغن زیتون

روغن زیتون به دلیل وجود ویتامین E و خاصیت ضدالتهابی که دارد، در کاهش اثرات آلودگی هوا بر بدن موثر است.

اگر در روزهای معمولی از روغن مایع گیاهی معمول استفاده می‌کردید در روزهایی که هوا آلوده است حتما روغن زیتون را برای مصارف پخت غذا مصرف کنید و حتی سالاد را بیشتر از معمول با روغن زیتون و لیموی تازه خوش‌طعم کنید تا همه افراد خانواده از آن مصرف کنند.

محصولات گیاهی تازه و میوه‌ها

مصرف روزانه و افزایش مصرف سبزی‌ها و میوه‌ها دارای اهمیت است. اغلب سبزی‌ها و محصولات گیاهی تازه، غنی از آنتی‌اکسیدان هستند و می‌توانند عوارض آلودگی هوا را کاهش دهند.

در میان میوه‌ها سیب، سرب را جذب می‌کند و مانع رسیدن آسیب به سلول‌های بدن می‌شود. پرتقال، لیمو، گریپ فروت، هویج، انبه، کدو تنبل، فلفل سبز، اسفناج، انواع کلم، گوجه‌فرنگی، کیوی و غلات سبوس‌دار هم این خاصیت را دارند.

ماهی‌های بخارپز

ماهی‌های آب‌پز یا تنوری غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ و سلنیوم هستند. ماهی کیلکا، کولی، ساردین، خال ‌مخالی، قباد، سالمون، شاه ماهی، قزل‌آلا (حتی انواع پرورشی) و ماهی‌های آزاد در کنار میگو می‌توانند از اثرات زیان بار ترکیبات التهاب آور آلاینده‌ها بکاهند و مصرف آن به مبتلایان آسم، تنگی نفس و مشکلات قلبی و التهابی توصیه می‌شود.

گوجه فرنگی

سس یا رب گوجه فرنگی را نیز می‌توان جز یکی از تغذیه‌های مناسب آلودگی هوا دانست. لیکوپن موجود در بعضی از غذاها مانند گوجه فرنگی نقش حفاظتی موثری برای ریه و تنفس و کاهش آسم دارند. به‌جای اینکه مصرف پاستا و ماکارونی را زیاد کنید، سس گوجه فرنگی آن را زیاد کنید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب اگر سردرد دارید از این غذاها دوری کنید را بخوانید.

تغییرات در سبک زندگی بی‌تردید در مدیریت و کنترل اضطراب نقش به سزایی دارد و از این میان دنبال کردن یک رژیم غذایی مناسب سرشار از سبزیجات، میوه، حبوبات، غلات کامل و پروتئین خالص برای کاهش اضطراب بسیار موثر است. همراه مجله دلتا باشید تا با برخی خوراکی‌های کاهش دهنده اضطراب آشنا شوید.

برای کاهش و کنترل اضطراب چی بخوریم؟

ماهی چرب، منبع امگا۳ و ویتامین D

ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی خال‌خالی، ساردین، قزل‌آلا و شاه‌ماهی مقادیر بالایی امگا۳ دارند. امگا۳ نوعی اسید چرب است که ارتباط زیادی با عملکرد شناختی و سلامت روان دارد.

کاهش اضطراب با تخم‌مرغ

زرده تخم‌مرغ، منبعی از ویتامین D است. همچنین منبع خوبی برای پروتئین‌های کامل بوده و تمام اسیدآمینه‌های ضروری را که بدن برای رشد و نمو نیاز دارد، شامل می‌شود. تخم‌مرغ همچنین حاوی اسیدآمینه‌ای به نام تریپتوفان است که به تولید سروتونین کمک می‌کند.

تخم کدوتنبل، منبع پتاسیم

تخم کدوتنبل منبع عالی پتاسیم است که به تنظیم تعادل الکترولیت‌ها و کنترل فشارخون کمک می‌کند. خوردن غذاهای غنی از پتاسیم مانند تخم کدوتنبل و موز برای کاهش علائم استرس و اضطراب مفید است.

شکلات تلخ، سرشار از منیزیم

کاکائو منبع غنی از پلی فنول‌ها به‌ویژه فلاونوئیدهاست. فلاونوئیدها باعث کاهش التهابات عصبی و مرگ سلولی در مغز و بهبود جریان خون می‌شوند.

شکلات تلخ همچنین منبع خوبی از منیزیم است. مصرف منیزیم کافی علائم افسردگی را کاهش می‌دهد. از شکلات‌های تلخ ۷۰ درصد یا بالاتر استفاده کنید. البته شکلات حاوی قندها و چربی‌های اضافی است بنابراین بیش از یک تا سه گرم در روز آن را مصرف نکنید.

زردچوبه و پیشگیری از استرس

ماده فعال موجود در زردچوبه که کورکومین نامیده می‌شود با کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو که اغلب در افراد مبتلا به اختلالات خلقی مانند اضطراب و افسردگی افزایش می‌یابد به کاهش اضطراب کمک می‌کند.

کنترل اضطراب با بابونه

بسیاری از مردم در سراسر جهان از چای بابونه به‌ عنوان یک داروی گیاهی به دلیل خواص ضدالتهابی، ضد باکتریایی، آنتی‌اکسیدانی و آرام‌بخش آن استفاده می‌کنند.

چای سبز

چای سبز حاوی اسیدآمینه‌ای به نام تیانین است که اثرات بالقوه‌ای بر اختلالات خلقی دارد. تیانین اثرات ضد اضطراب و آرام‌بخش داشته و ممکن است تولید سروتونین و دوپامین را افزایش دهد. آزمایش‌ها نشان می‌دهد ۲۰۰ میلی‌گرم تیانین باعث ایجاد آرامش و تمدد اعصاب در انسان می‌شود. چای سبز را می‌توان به رژیم غذایی روزانه خود اضافه و جایگزین نوشیدنی‌های غیرالکلی مانند قهوه کرد.

زمان مناسب مراجعه به پزشک

در صورت تجربه استرس یا اضطراب به‌طور کل بهتر است به متخصصی مانند روانشناس مراجعه کنید. پزشک یا روانشناس ممکن است از گفتار درمانی یا درمان رفتاری شناختی (CBT) برای مدیریت اضطراب و استرس استفاده کند. همچنین ممکن است داروهای مختلفی برای کنترل اضطراب تجویز کند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب چگونه در یک هفته وزن کم کنیم را بخوانید.

معروف‌ترین خاصیت لیمو شیرین درمان سرماخوردگی است. این میوه محبوب و شیرین علاوه بر درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا دارای مزیت‌های بی‌شماری برای درمان و پیشگیری از انواع بیماری‌ها است. خواص و فواید لیمو شیرین را در مجله دلتا بخوانید.

خواص و فواید لیمو شیرین

فواید لیمو شیرین برای درمان سرماخوردگی و آنفلوانزا

حجم زیادی از لیمو شیرین را آب تشکیل می‌دهد، از این‌رو این میوه خاصیت ملین و همین‌طور ادرارآور دارد. همچنین باعث کاهش دمای بدن و تب به‌خصوص در هنگام آنفلوانزا و سرماخوردگی می‌شود.

مزیت‌های لیمو شیرین برای درمان کم‌خونی

از دیگر خواص لیمو شیرین درمان کم‌خونی است. میزان اسیدفولیک موجود در لیمو شیرین نسبت به میوه‌های دیگر بیشتر است از همین رو نقش موثری برای افراد مبتلا به کم‌خونی ایفا می‌کند.

دریافت ویتامین C با لیمو شیرین

لیمو شیرین غنی از ویتامین C و اسیدسیتریک است. افرادی که دو عدد لیمو شیرین را به‌طور روزانه مصرف می‌نمایند، عملا ویتامین C مورد نیاز بدن خود را در طول روز فراهم می‌کنند.

فواید لیمو شیرین برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی

لیمو شیرین به دلیل میزان پتاسیم بالایی که دارد از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری می‌کند و همچنین بین آب و الکترولیت‌های بدن تعادل برقرار می‌سازد. علاوه بر این‌ها وجود میزان زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها در لیمو شیرین باعث می‌شود تا میزان زیادی از رادیکال‌های آزاد موجود در بدن از بین بروند، این مزیت باعث می‌شود تا در کنار آن بسیاری از بیماری‌های دیگر نیز از بین روند.

مزیت‌های لیمو شیرین برای سلامت استخوان

خواص لیمو شیرین به استحکام استخوان‌ها و همچنین پیشگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. لیمو شیرین به‌عنوان یکی از میوه‌های پر کلسیم محسوب می‌شود و در جلوگیری از پوکی استخوان به‌ویژه در خانم‌ها نقش بسیار موثر و مفیدی را ایفا می‌کند.

تقویت دستگاه ایمنی بدن

به دلیل این‌که لیمو شیرین دارای مقادیر فراوانی آنتی‌اکسیدان است در نتیجه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شگفت‌انگیزی می‌کند و سبب کاهش التهاب و افزایش مقاومت بدن در مقابل عفونت‌ها می‌شود.

کاهش وزن

اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که به‌منظور کاهش وزن روش‌های مختلفی را امتحان کرده‌اید، اما به نتیجه نرسیده‌اید بهتر است از لیمو شیرین استفاده کنید زیرا، دارای مقادیر فراوانی فیبر است که سبب کاهش اشتها و افزایش چربی سوزی خواهد شد، می‌توانید یک لیوان آب گرم را همراه با عسل و آب‌لیمو شیرین بنوشید.

درمان یبوست

یبوست از مشکلات گوارشی بسیار شایع در بین اکثر افراد است که بسیاری از افراد از داشتن آن رنج می‌برند و با کمک لیمو شیرین می‌توانید آن را برطرف کنید، اسید‌های موجود در لیمو شیرین سبب دفع سموم از روده می‌شود. همچنین، به دلیل داشتن فیبر به بهبود حرکات روده کمک می‌کند، بنابراین به‌منظور درمان یبوست مقداری آب لیمو شیرین را با کمی نمک ترکیب کرده و آن را بنوشید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خواص شگفت‌انگیز زالزالک برای سلامتی را بخوانید.

اکسیژن یک ترکیب ضروری برای رشد و تداوم حیات است. حفظ ۹۴ تا ۹۸ درصد اکسیژن در خون برای جلوگیری از هیپوکسی و آسیب به بافت‌ها ضروری است. هیپوکسی یا افت اکسیژن خون، شمارا در معرض ابتلا به آسم، اختلالات ریوی، کرونا و ناراحتی‌های قلبی قرار می‌دهد. همراه مجله دلتا باشید تا با مواد غذایی اکسیژن ساز آشنا شوید.

در این مطلب چهار ماده غذایی که در افزایش سطح اکسیژن خون موثرند، به شما معرفی می‌شود. این مواد غذایی صرفا به‌این‌علت که غنی از اکسیژن هستند، به بهبود سطح اکسیژن خون کمک نمی‌کنند! بلکه این مواد حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و مولکول‌هایی با PH قلیایی هستند که مصرف آن‌ها برای داشتن گردش خون بهینه و حفظ سطح اکسیژن خون در محدوده‌ نرمال ضروری هستند.

مواد غذایی اکسیژن ساز کدامند؟

انار

انار حاوی آهن، مس، زینک، ویتامین‌های B ۳ و B ۶ و کولین است. این میوه از طریق افزایش نیتریک اکسید و بهبود فرآیند انتقال اکسیژن، جریان خون را بهبود می‌بخشد. مصرف میوه‌ انار یا آب انار تازه به انبساط رگ‌های خونی کمک می‌کند و از این راه جریان خون را افزایش می‌دهد.

برای بهره‌مندی از خواص این میوه‌ سرخ‌رنگ، روزانه یک انار میل کنید یا ۳۷۵ میلی‌لیتر آب انار بنوشید. همچنین می‌توانید انار را به سالاد اضافه کرده و میل کنید.

کاهو

کاهو منبع عالی ویتامین A، B ۳، B ۵، B ۶، E و C، فولات، آهن، پتاسیم و زینک و سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی، چون کاروتنوئیدهاست. یک مطالعه نشان داده است که مصرف کاهو از آسیب بافتی ناشی از استرس اکسیداتیو (اکسیداسیون بافت) جلوگیری می‌کند، سنتز لیپیدها (متابولیسم لیپیدها) را بهبود می‌بخشد و خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

حبوبات

حبوبات ازجمله عدس، نخود، لوبیا قرمز و لوبیاچیتی سرشار از آهن، پتاسیم، زینک و ویتامین B و منابع عالی پروتئین گیاهی و بدون چربی هستند. مصرف حبوبات به کاهش فشارخون بالا، کنترل قند خون در افراد مبتلابه دیابت نوع ۲ و مدیریت وزن کمک می‌کند.

لبنیات

شیر، ماست و پنیر سرشار از کلسیم، زینک، ویتامین‌های گروه B، ویتامین D، پروبیوتیک‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌های سالم هستند. مصرف محصولات لبنی کم‌چرب می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ کمک شایانی کند.

علائم کمبود اکسیژن در خون

علائم و نشانه‌هایی که کاهش سطح اکسیژن در خون را نشان می‌دهد به شرح زیر است:

• سردرد
• سرگیجه
• تنفس سریع
• تنگی نفس
• بی‌خوابی
• سوزن سوزن شدن
• فشار خون بالا یا نوسان فشار خون و بی‌ثباتی
• ضربان قلب سریع
• احساس اختلالات بینایی
• گیجی و از دست دادن تمرکز

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم مطلب برخی از علائم فقر آهن یا کم خونی که باید بدانید را بخوانید.

روش‌های زیادی وجود دارند که می‌توانند به شما در حفظ سلامت دندان کمک کنند. به عنوان مثال، مسواک زدن و استفاده از نخ دندان از بروز بیماری‌های دهان و دندان پیشگیری می‌کند. علاوه بر این، اجتناب از بعضی عادت‌های اشتباه هم می‌تواند در این زمینه موثر باشد که در این مطلب از مجله دلتا به آن‌ها خواهیم پرداخت. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید.

عادت‌های مخرب دندان

حفظ سلامت دندان با نجویدن یخ

یخ، یک ماده‌ طبیعی و بدون قند است. به همین دلیل، ممکن است فکر کنید که برای دندان‌هایتان مضر نیست. اما جویدن قطعات یخ می‌تواند باعث لب‌پریدگی دندان‌ها شده یا حتی آن‌ها را بشکند. علاوه بر این، اگر این کار باعث تحریک بافت نرم داخل دندان شود، بعد از آن دچار دندان درد می‌شوید. غذاهای گرم و غذاهای سرد می‌توانند به درد شدید یا طولانی مدت منجر شوند. دفعه‌ بعد که خواستید یخ بخورید، به جای آن آدامس بدون قند بجوید.

استفاده از شیشه‌ی شیر توسط شیرخواران در زمان خواب

محافظت از دندان‌ها باید از سنین کم شروع شود. اگر هنگام خواب یک شیشه‌ آبمیوه، شیر یا شیر خشک به کودک بدهید، دندان‌های جدید او دچار پوسیدگی می‌شوند. شیرخوار ممکن است عادت کند بدون این‌که بطری را از دهانش خارج کند، بخوابد. این کار باعث می‌شود که در طول شب دندان‌های او با قند پوشیده شوند. بهتر است در هنگام خواب از شیشه‌ شیر استفاده نشود.

خوردن پاستیل،خوشمزه‌های خطرناک

همه‌ غذاهای شیرین باعث پوسیدگی دندان می‌شوند، اما پاستیل تاثیر بیشتری روی دندان‌ها دارد. چسبیدن پاستیل به دندان باعث می‌شود که قند و اسید حاصل از آن برای ساعت‌ها با دندان در تماس باشند.

مصرف نوشابه،عامل خرابی دندان

هنگامی که درباره‌ «قند افزوده شده» صحبت می‌کنیم، شیرینی‌ها تنها مقصر پوسیدگی دندان نیستند. هر لیوان نوشابه حدود ۱۱ قاشق چای‌خوری قند دارد. از سوی دیگر، اسید فسفریک و اسید سیتریک موجود در نوشابه‌های گازدار هم مینای دندان را از بین می‌برند.

استفاده از دندان به‌عنوان ابزار برای باز کردن همه چیز

باز کردن درب بطری یا بسته‌‌های پلاستیکی با دندان ممکن است راحت باشد، اما یکی از عادت‌هایی است که به شدت توسط دندانپزشکان نهی می‌شود. این کار باعث ترک خوردن یا شکستن دندان‌ها می‌شود.

خوردن چیپس سیب‌زمینی

باکتری‌های موجود در پلاک دندان غذاهای نشاسته‌ای را به اسید تجزیه می‌کنند. این اسید می‌تواند تا ۲۰ دقیقه به دندان‌ها حمله کند. اگر غذا بین دندان‌ها گیر کند یا به‌طور مداوم میان وعده بخورید، این مدت زمان طولانی‌تر می‌شود.

جویدن مداد، دشمن سلامت دندان

آیا تا به حال هنگام تمرکز روی کار یا درس مداد خود را جویده‌اید؟ این عادت مانند جویدن یخ، می‌تواند باعث شکستن یا ترک خوردن دندان‌ها شود. هنگامی که احساس می‌کنید باید چیزی بجوید، آدامس بدون قند گزینه‌ بهتری است. آدامس ترشح بزاق را تحریک می‌کند. بزاق از دندان‌ها در برابر اسیدهای تخریب‌کننده‌ مینای دندان محافظت می‌کند.

نوشیدن قهوه، رنگ دهنده دندان

رنگ تیره‌‌ قهوه و اسید موجود در آن می‌توانند به‌مرور زمان باعث زرد شدن دندان‌ها شوند. خوشبختانه روش‌های مختلفی وجود دارند که می‌توان به کمک آن‌ها دندان‌ها را سفید و لکه‌های ناشی از قهوه را از بین برد. اگر نگران تغییر رنگ دندان‌های خود هستید، با دندانپزشک مشورت کنید.

سیگار کشیدن

سیگار و سایر محصولات حاوی تنباکو باعث لک شدن دندان‌ها می‌شوند. همچنین احتمال ابتلا به بیماری‌های لثه را افزایش می‌دهند که این موضوع به افتادن دندان‌ها منجر می‌شود. علاوه بر این، دخانیات در ابتلا به سرطان دهان، لب و زبان نقش دارند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب راهکارهای موثر برای پیشگیری از دیابت را بخوانید.

رنگ این ماده غذایی از قهوه‌ای کمرنگ تا سیاه خاکستری با پوسته بیرونی سخت و نازک متفاوت است. هرچه لیمو تیره‌تر باشد، طعم آن تندتر می‌شود. این ماده غذایی، پر‌استفاده و بسیار پر‌فایده است. همراه مجله دلتا باشید تا با خواص لیمو عمانی آشنا شوید.

خواص لیمو عمانی

در اینجا هشت مزیت استفاده از لیمو سیاه یا همان لیمو عمانی ارائه شده است:

از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند

این ماده غذایی به دلیل پتاسیم موجود در آن برای عضلات قلب بسیار مفید است، زیرا پمپاژ خون را تقویت و تنظیم می‌کند، همچنین باعث کاهش فشار خون و کاهش کلسترول می‌شود.

سیستم هضم سالم را ارتقا می‌دهد

لیمو عمانی اسهال و سایر مشکلات معده را درمان کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. یک پاک کننده طبیعی برای دستگاه گوارش بوده، یبوست را برطرف و اشتها را باز می‌کند.

یک عامل سم زدایی درخشان است

لیمو عمانی با تمیز کردن روده با درصد بالای ویتامین C و خواص ضد باکتری، باکتری‌های مضر، مواد زائد و سایر سموم را از بدن خارج می‌کند.

دارای خواص ضد سرطانی است

لیمو عمانی دارای خواص ضد سرطانی است که از تغییر DNA جلوگیری می‌کند، به دلیل ترکیباتی که گزارش می‌شود تقسیم سلول را در بسیاری از رده‌های سلول سرطانی متوقف کرده و به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی نیز کار می‌کند.

دارای یک تن مواد معدنی

حاوی اسیدفولیک، ویتامین B و اسید آمینه، همراه با ردیابی مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم است که به تولید سلول‌های جدید کمک می‌کند.

ویتامین C را ذخیره می‌کند

لیمو عمانی با التهاب و سرماخوردگی مقابله می‌کند و باعث افزایش کارآیی در سیستم ایمنی بدن می‌شود. همچنین از بدن در برابر عفونت‌های ویروسی و استرس محافظت می‌کند.

یک منبع عالی برای ویتامین D

لیمو عمانی تحرک جسمی را افزایش می‌دهد، از پوکی استخوان جلوگیری کرده و استخوان‌ها، عضلات و دندان‌ها را تقویت می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب کاربردهای شگفت‌انگیز پوست پیاز که از آن بی‌خبر هستید را بخوانید.

سکته مغزی یکی از بیماری‌های جدی و شایع است که می‌تواند منجر به بروز ناتوانی و در موارد شدید حتی مرگ بیمار شود. این بیماری خطرناک با چند راهکار ساده قابل پیشگیری است. همراه مجله دلتا باشید تا با موارد پیشگیری از سکته مغزی آشنا شوید.

روش‌های پیشگیری از سکته مغزی

• شیوه زندگی سالم شامل کنترل فشار خون بالا، حذف یا کم کردن غذاهای ناسالم و کم کردن نمک موارد موثری در کاهش خطر سکته مغزی هستند.
• کلسترول و چربی کمتر، به ویژه چربی‌های اشباع و چربی‌های ترانس، ممکن است تجمع لخته را در عروق کاهش دهد.
• در صورت سیگار کشیدن، ترک دخانیات خطر سکته مغزی را کم می‌کند.
• رژیم غذایی مناسب که حاوی پنج وعده میوه یا سبزیجات در روز است، استفاده کنید.
• اضافه وزن به عوامل خطر دیگر سکته مانند فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت کمک می‌کند.
• ورزش‌های هوازی از چند جهت خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهند.
• ورزش می‌تواند فشار خون را کاهش، سطح کلسترول خوب را افزایش دهد و سلامت کلی رگ‌های خونی و قلب شما را بهبود بخشد.
• مصرف نوشیدنی‌های الکلی خطر ابتلا به فشار خون بالا، سکته، خصوصا سکته مغزی را افزایش می‌دهد.

علائم و نشانه‌های سکته مغزی در افراد مختلف متفاوت است اما معمولاً به طور ناگهانی شروع می‌شود. علامت اصلی سکته مغزی که در اکثر افراد بروز می‌کند، تغییر در فرم صورت است.

علائم سکته مغزی چیست؟

نشانه‌ها و علائم سکته مغزی بسته به محل و میزان آسیب، متفاوت است. سکته مغزی معمولا باعث همی‌پلژی (فلج یک نیمه بدن) در سمت مخالف آسیب می‌شود و ممکن است بیمار دچار عوارض دیگری مانند اختلال در بلع، مشکلات حسی، مشکلات روانی و عاطفی و اختلالات درکی نیز بشود. اختلالات تعادلی و وضعیتی نیز از عوارض شایع سکته‌های مغزی است.

علائم سکته مغزی به این بستگی دارند که چه قسمتی از مغز و چه مقدار از بافت مغز درگیر شده‌اند. معمولاً علائم سکته مغزی به طور ناگهانی بروز می‌کنند (در عرض چند دقیقه یا یک ساعت) و معمولا این علائم با هیچ‌گونه دردی همراه نیستند.

ممکن است علائم به صورت گذرا ظاهر شوند، یا کاملا از بین بروند، و یا در طول چندین ساعت بدتر شوند. هنگامی که نشاه‌ها در زمان کوتاهی (کمتر از ۲۴ ساعت) به طور کامل از بین بروند، به این وضعیت سکته مغزی ایسکمیک گذرا (TIA) گفته می‌شود.

شایع‌ترین علائم سکته مغزی که امکان دارد رخ دهند عبارتند از:

• ضعف در دست یا پای یک طرف از بدن، و یا هر دوی آن‌ها
• ضعف در عضلات صورت
• مشکل تکلم
• مشکلات هماهنگی
• گیجی
• مشکلات بینایی
• سردرد ناگهانی

پیشنهاد مطالعه: مطلب بایدها و نبایدهای تغذیه در دوران قاعدگی را بخوانید.

باقلا از خانواده حبوبات است و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است.خواص باقلا در کمک به کاهش فشار خون و کاهش خط ابتلا به بیماری‌های قلبی بسیار موثر است. در این مطلب از مجله دلتا شما را با خواص باقلا سبز و مضرات باقلا آشنا خواهیم کرد.

باقلا یکی از موادی است که بیشترین مقادیر فولات را دارد. فولات برای سوخت و ساز انرژی مفید است و به تقویت سیستم عصبی کمک می‌کند. همچنین به تولید گلبول‌های قرمز سالم‌تر کمک‌ می‌کند و برای خانم‌های باردار هم فواید بسیاری دارد.

برخی خواص باقلا سبز

خطر اختلالات مادرزادی را کاهش دهد

مصرف فولات، انرژی زیادی به شما می‌دهد. به‌علاوه، باقلا فواید زیادی هم برای زنان باردار دارد. فولات خطر اختلالات مادرزادی را کاهش می‌دهد.

جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان

یکی از مهم‌ترین خواص باقلا جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان است. فقط یک لیوان باقلا می‌تواند ۳۶ درصد از میزان منگنز موردنیاز بدن شما را تامین کند. بزرگ‌سالان روزانه به ۱۱ میلی‌گرم منگنز نیاز دارند. ولی منگنز چه اهمیتی دارد؟ منگنز فواید زیادی برای بدن دارد، به‌ویژه برای استخوان‌ها مفید است. منگنز کمک می‌کند حجم استخوان‌ها بیشتر شوند. به‌علاوه، منگنز کمبود کلسیم را بهبود می‌بخشد.

باقلا می‌تواند فشار خون بالا را درمان کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد

یکی از مهمترین خواص باقلا کاهش فشار خون است. اخیرا منیزیم موردتوجه پزشکان بوده‌ است. بیشتر به این خاطر که تعداد زیادی از آمریکایی‌ها به کمبود این ماده‌ معدنی مهم مبتلا هستند. همچنین منیزیم نقش مهمی در سلامت قلب ایفا می‌کند. فشار خون بالا یکی از عوامل خطرآفرین در بیماری‌های قلبی و سکته‌ مغزی است. تحقیقات نشان می‌دهند منیزیم می‌تواند فشار خون را پایین بیاورد.

باقلا سیستم ایمنی را تقویت می‌کند

خواص باقلا در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است. باقلا حاوی مقدار زیادی مس است. مس به سلامت سلول‌های خونی کمک می‌کند. گلبول‌های سفید نقش مهمی در بدن دارند، چون مولکول‌های بیماری‌زا را از بین می‌برند. گلبول‌های سفید در نهایت رادیکال‌های آزاد موجود در بدن را از بین می‌برند.

باقلا به شما انرژی می‌دهد

از دیگر خواص باقلا می‌توان به افزایش انرژی بدن اشاره کرد. به‌خاطر وجود آهن، باقلا می‌تواند انرژی زیادی به شما بدهد. یک لیوان باقلای پخته‌شده می‌تواند تقریبا ۱۴ درصد آهن موردنیاز روزانه‌ شما را تامین کند. همچنین آهن به شما انرژی می‌دهد، چون آهن برای تولید هموگلوبین لازم است. هموگلوبین اکسیژن را به تمام نقاط بدن می‌برد و آن را به سلول‌ها می‌دهد.

حرف آخر

باقلا تاثیر شگفت‌انگیزی روی تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از پوکی استخوان دارد. حتی کمک می‌کند زنان باردار فولات موردنیاز بدن خود را تامین کنند. برای همین هم اضافه کردن باقلا به رژیم غذایی می‌تواند فواید زیادی برای شما داشته باشد. باقلا حتی می‌تواند حرکت، سلامت قلب و سطح انرژی شما را بهبود ببخشد.

اما مصرف باقلا برای افرادی که افسردگی دارند، یا به فاویسم یا حساسیت مبتلا هستند مفید نیست. اگر بعد از خوردن باقلا دچار مشکلاتی شدید، بهتر است از مصرف دوباره‌ی باقلا جلوگیری کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی بیشتر با خواص معجزه‌آسای خوراکی‌ها مطلب خواص باورنکردنی بابونه برای سلامتی را بخوانید.

برخی خوراکی‌ها ظاهری سالم و کم‌کالری دارند، ولی در حقیقت این‌طور نیست و باعث نابودی رژیم غذایی شما می‌شوند. اگر قصد کاهش وزن دارید، با مجله دلتا همراه باشید تا غذاهایی با کالری مخفی را به شما معرفی کنیم که علی‌رغم ظاهر سالم آن‌ها می‌توانند رژیم لاغری شما را بی‌اثر کنند.

غذاهایی با کالری مخفی

سالاد سزار

اگر فکر می‌کنید سالاد سزار چون نوعی سالاد محسوب می‌شود در گروه مواد غذایی سالم قرار می‌گیرد، سخت در اشتباهید! ۲۲۰ گرم سالاد سزار حدود ۳۵۰ کالری و ۲۹ گرم چربی دارد. این کالری بالا به‌لطف سس به‌کارگرفته‌شده در آن است.

راه‌حل این مشکل: فقط ۱ قاشق غذاخوری سس و ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان استفاده کنید.

اسموتی‌ها

۳۴۰ گرم اسموتی موز و توت‌فرنگی با ماست یونانی حاوی ۲۲۰ کالری و ۱٫۵ گرم چربی و ۲۷ گرم قند است. اسموتی‌ها پروتئین کمی دارند و اغلب حاوی میوه تازه هم نیستند (چون به‌جای میوه تازه از کنستانتره میوه در آن‌ها استفاده می‌شود). وجود شربت، بستنی و شیرین‌کننده‌ها در اسموتی باعث می‌شود این ارزش غذایی این خوراکی بیشتر از ۱ لیوان میلک‌شیک نباشد.

راه‌حل این مشکل: از میوه‌های تازه به‌همراه ماست کم‌‌چرب و پودر پروتئین استفاده کنید.

خوراکی‌های بدون قند

مصرف خوراکی‌های بدون قند برای رژیم لاغری‌ خوب است. اما نه‌ این‌که در کنارش سفارش سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا دسر حجیم بدهید! سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌تواند ۳۰۰ کالری اضافه برای شما داشته باشد. اگر بیشتر از میزان نیاز بدن خود کالری مصرف کنید، اضافه‌وزن پیدا می‌کنید.

راه‌حل این مشکل: کالری مصرفی خود را به‌صورت دقیق بررسی کنید.

ماست کم‌چرب

ماست‌ها منبع کلسیم و پروتئین‌ هستند، ولی بسیاری از آن‌ها قند بسیار زیادی دارند. اگر ماست کم‌چرب مصرف می‌کنید، حتما مقدار فروکتوز و ساکارز استفاده‌شده در آن را بررسی کنید.

راه‌حل این مشکل: از ماست کم‌چرب زیر ۹۰ کالری و ۲۰ گرم قند استفاده کنید.

روغن‌زیتون لایت (رقیق)

روغن زیتون با برچسب لایت بسیار فریبنده است. شما گمان می‌کنید این نوع از روغن سالم و سبک است، در حالی‌که این نوع از روغن‌ها دارای چربی بالاتر و کالری بیشتر هستند.

راه‌حل این مشکل: از انواع روغن‌زیتون بکر استفاده کنید و حتما به‌هنگام خرید برچسب ارزش غذایی را بررسی کنید.

پاپ‌کورن مایکروویو

پاپ‌کورن میان‌وعده سالمی است، ولی اگر از پاپ‌کورن‌های آماده‌ای که باید آن را در مایکروویو گرم کنید استفاده می‌کنید، باید توجه کنید که این نوع از پاپ‌کورن‌ها کره افزودنی دارند. کره افزودنی باعث افزایش چربی در بدن می‌شود و در نتیجه، رژیم لاغری را از بین می‌برد.

راه‌حل این مشکل: برچسب ارزش غذایی پاپ‌کورن‌ها را با دقت بررسی کنید. در خانه به‌طور سنتی پاپ‌کورن بدون چربی و بدون نمک درست کنید.

چاشنی شور

چاشنی‌های شور مانند زیتون و انواع ترشی‌های آماده دارای نمک سدیم بسیار زیادی‌اند که در دوران رژیم لاغری مصرف بالای نمک توصیه نمی‌شود.

راه‌حل این مشکل: از خیار، فلفل دلمه‌ای، تربچه تازه به‌عنوان چاشنی استفاده کنید.

سالاد کلم

کلم برای سلامتی بسیار مفید است. سالاد کلم فاجعه‌ای تمام‌عیار برای رژیم لاغری است. در رستوران‌ها برای تهیه سالاد کلم از سس مایونز پرکالری استفاده می‌کنند و ارزش غذایی کلم را کاهش می‌دهند.

راه‌حل این مشکل: در خانه سالاد کلم را بدون سس پرکالری یا با ماست بدون چربی تهیه کنید.

چیپس موز

چیپس موز یا موز سرخ‌شده حاوی مقدار زیادی کالری و چربی اشباع‌شده است. ۱۰۰ گرم چیپس موز حاوی ۱۴۷ کالری، ۹٫۵ گرم چربی و ۸٫۲ گرم چربی اشباع‌شده است. این مقدار کالری تقریبا با کالری یک همبرگر برابری می‌کند.

راه‌حل این مشکل: موز تازه مصرف کنید و از ارزش غذایی بالای آن برخوردار شوید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب راهکارهای خداحافظی با شوره سر را بخوانید.

عسل یک ماده غذایی مفید است که از آن می‌توان در بیشتر برنامه‌های کاهش وزن استفاده کرد. اگر در تلاش برای کاهش وزن خود هستید، عسل می‌تواند بسیار مفید باشد. در این مطلب از مجله دلتا درباره فواید عسل برای کاهش وزن صحبت خواهیم کرد. با ما همراه شوید.

عسل حاوی قند است اما برخلاف قندهای پالایش شده، عسل حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید نیز است. شکر پالایش شده که مردم اغلب برای شیرین کردن غذاهای خود استفاده می‌کنند به عنوان یک منبع «کالری‌های خالی» در نظر گرفته می‌شود به این معنی که مصرف آن فایده‌ای ندارد.

برای افراد چاق و دارای اضافه وزن، عسل نه تنها می‌تواند خطر ابتلا به اختلالات قلبی‌عروقی را کاهش دهد، بلکه وزن بدن را نیز افزایش نمی‌دهد.

نتایج یک پژوهش نشان داد که مصرف عسل در مقایسه با شکر ممکن است به کاهش سطوح کلسترول بدن کمک کند. همچنین، عسل در مقایسه با شکر به افزایش کمتر در سطوح گلوکز پلاسما منجر می‌شود.

عسل و آب گرم

برای اینکه از فواید عسل برای کاهش وزن بیشترین استفاده را ببرید، بهتر است مطمئن شوید عسل کاملا طبیعی خریداری کرده‌اید. باور بر این است که عسل توانایی سوزاندن چربی ذخیره شده در بدن را دارد.

زمانی‌که این چربی برای تولید انرژی و انجام فعالیت‌های روزانه سوزانده می‌شود، شما کاهش وزن تدریجی را تجربه خواهید کرد.

نتایج یک پژوهش نشان داده که ترکیب یک قاشق چای‌خوری عسل با ۱۵۰ میلی‌لیتر آب ولرم و مصرف روزانه این نوشیدنی می‌تواند این روند مفید را تحریک کند.

عسل و آبلیمو

فواید عسل برای کاهش وزن همراه با آب ولرم و آبلیمو (آبلیموی تازه بدون شکر یا نمک) بیشتر می‌شود. افراد بسیاری این نوشیدنی را در آغاز روز به عنوان روشی برای کاهش وزن مصرف می‌کنند.

عسل حاوی ۲۶ اسید آمینه، برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی ارزشمند است که بسیاری از آن‌ها برای تقویت سوخت‌وساز بدن مفید است.

آبلیمو ترکیبی سرشار از ویتامین C است که به پاکسازی و بهبود عملکرد کبد و تسریع سوخت‌وساز چربی کمک می‌کند.

افزون بر این، آبلیمو عملکرد گلوتاتیون را افزایش می‌دهد که یک آنتی‌اکسیدان کلیدی برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد و تقویت ایمنی بدن است.

عسل و دارچین

یک قاشق چای‌خوری پودر دارچین با یک قاشق غذاخوری عسل در یک فنجان (۱۵۰ میلی لیتر) آب گرم ترکیب کنید. مواد را به خوبی هم زده و این نوشیدنی را با معده خالی مصرف کنید.

دارچین اثر تنظیم‌کننده‌گی بر مقدار قند خون و سوخت‌وساز گلوکز دارد. میزان بالای قند خون می‌تواند به افزایش ذخیره چربی در بدن منجر شود، از این رو، دارچین اثر مثبتی بر این جنبه از کاهش وزن دارد.

بهبود گوارش

عسل به بهبود گوارش کمک می‌کند که می‌تواند به کاهش وزن استاتیک منجر شود. از این رو، بهتر است عسل را یک ساعت پس از شام میل کنید.

جایگزینی برای شکر

عسل جایگزین خوبی برای شکر است. عسل را می‌توان در نوشیدنی‌های مختلف از جمله چای و آب‌لیمو استفاده کرد. همچنین می‌توان از عسل به جای شکر در تهیه دسرها نیز استفاده کرد.

همواره به یاد داشته باشید

• برنامه کاهش وزن شما باید همواره جوری تنظیم شود که قادر به دریافت تمام مواد مغذی باشید و فقط بر کاهش کالری‌های مصرفی متمرکز نباشد.
• همچنین، شما باید میزان کالری سوزی روزانه خود را از طریق ورزش منظم در کنار دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم افزایش دهید تا به نتایج دلخواه دست یابید.
• کاهش وزن یک روند تدریجی است و نباید به دنبال مسیرهای میانبر برای آن باشید زیرا ممکن است به سلامت شما آسیب برساند.
• نکته: همواره با یک متخصص تغذیه معتبر و دارای صلاحیت برای دریافت یک برنامه غذایی مناسب مشورت کنید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب عوارض کمبود ویتامین D در بدن را مطالعه کنید.