loading...

مجله سلامتی دلتا

بازدید : 34
چهارشنبه 7 مهر 1400 زمان : 15:09

وانیل طبیعی فواید زیادی برای بدن دارد که ما در این مقاله به خواص آن برای سلامت پوست می‌پردازیم.
خواص وانیل برای پوست

عصاره وانیل برای پوست فواید زیادی دارد. از این ترکیب در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست مانند لوسیون بدن، بالم لب و کرم‌ استفاده می‌شود. در ادامه خواص وانیل برای پوست را در مطلبی از مجله دلتا خواهید دید.

۱. درمان جوش و آکنه

خواص ضدباکتریایی وانیل در درمان آکنه موثر است. وانیل از راه مبارزه با باکتری‌ها به پاکسازی و کاهش جوش صورت کمک می‌کند.

۲. خواص ضدپیری وانیل

وانیل غنی از آنتی‌اکسیدان‌ است و از پیری و آسیب پوست پیشگیری می‌کند. این ترکیب سرعت بروز علائم پیری پوست مانند خطوط ظریف، چین‌وچروک و لکه‌های پیری را به تأخیر می‌اندازد. از وانیل به دلیل خواص ضدپیری و رایحه‌ی خوب در بسیاری از محصولات مراقبتی پوست استفاده می‌شود.

۳. تسکین سوختگی با وانیل

از وانیل در درمان سوختگی‌ها، زخم‌ها و بریدگی‌ها استفاده می‌شود. عصاره‌ی وانیل یا روغن آن را غیرمستقیم روی سوختگی تازه قرار دهید.

داروهای موضعی حاوی عصاره‌ی وانیل، گزینه‌ خوبی برای درمان سوختگی‌ها به شمار می‌روند. حتما قبل از استفاده از هر نوع درمان خانگی برای درمان سوختگی با پزشک مشورت کنید.

۴. افزایش سلامت پوست با وانیل

وانیل منبع خوبی از ویتامین‌های B است که نقش مهمی در سلامت پوست دارند. خواص وانیل برای پوست را در برابر آلاینده‌ها و سموم محافظت می‌کند. با وانیل یک اسکراب تهیه کنید و پوست خود را عمیقا پاکسازی کنید.

وانیل به دلیل اینکه منبع بسیاری از مواد مغذی است، برای مو مفید محسوب می‌شود و به حفظ سلامت مو کمک می‌کند. در ادامه خواص وانیل برای مو به صورت کامل در اختیار شماست.

۵. وانیل و موهای ابریشمی

وانیل زمانی که با سایر ترکیبات مفید برای مو ترکیب شود، می‌تواند موها را ابریشمی، نرم و درخشان کند. با وانیل یک ماسک مو درست کنید. برای تهیه‌ی ماسک مو ۱۲۰ گرم شی‌باتر را روی حرارت ذوب کنید. سپس ۵ قطره روغن وانیل و ۲ قطره از روغن‌های بادام، جوجوبا و کرچک را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا مخلوط خنک شود، سپس آن را مخلوط کنید تا به غلظت مناسب برسد.

مخلوط به دست آمده را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی موهای خود قرار دهید. سپس موها را با یک شامپوی ملایم بشویید. این ماسک موهای شما را نرم و لطیف می‌کند. بقیه ماسک را می‌توانید در دمای اتاق یا یخچال نگهداری کنید.

۶. افزایش رشد مو با وانیل

برای رشد مو یک روغن‌ گیاهی را با روغن وانیل مخلوط کنید و روی موهای خود قرار دهید. برای تهیه این ماسک مو ابتدا موها را شانه کنید تا گره‌های آن باز شود.

۷. درمان زخم‌های پوستی با وانیل

خاصیت ضدالتهابی وانیل التهاب پوست را کاهش می‌دهد. عصاره‌ی وانیل یک ترکیب خانگی عالی برای بهبود زخم‌هاست. البته نباید عصاره‌ی وانیل را به صورت مستقیم روی زخم‌ و سوختگی‌ باز استفاده کرد.

پیشنهاد مطالعه: برای اطلاعات بیشتر برای تقویت سیستم ایمنی می‌توانید خواص باورنکردنی کدو تنبل در ایمنی بدن را مطالعه کنید.

بازدید : 31
چهارشنبه 7 مهر 1400 زمان : 15:09

سردردهای تنشی مزمن کیفیت زندگی را تحت تاثیر قرار می‌دهند. از این رو بهتر است، سردردهای تنشی را بلافاصله پس از شروع، هنگامی که علائم هنوز خفیف هستند، درمان کنید.
بهترین راه برای درمان سردرد

زمانی که صحبت از سردرد می‎‌شود، دارو اولین انتخاب است، اما دارو تنها راه درمان سردرد نیست. تغییر سبک زندگی، کنترل استرس و پیشگیری از محرک‌ها می‌تواند به خوبی اثر کند. این راه‌ها سبب پیشگیری از سردرد می‌شوند. با مطالعه مطلب زیر از مجله دلتا بهترین راه برای درمان سردرد را پیدا کنید.

بهترین راه برای درمان سردرد

در زمان بروز سردرد این راه‌های ساده را امتحان کنید، تا در شرایط مختلف به بهبود سردرد خود کمک کنید.

  • گذاشتن یک بسته سرد(منجمد) به تدریج روی سر یا پیشانی
  • استفاده از استامینوفن، ایبوپروفن یا ناپروکسن
  • مصرف کافئین
  • ماندن در اتاق تاریک و آرام
  • درمان ماساژ استخوان

پزشکان متخصص بیماری‌های استخوان از روش‌های دستی و بافت نرم روی سر، گردن و قسمت بالایی پشت استفاده می‌کنند.

  • تکنیک‌های آرامش

تکنیک‌های آرامش می‌تواند به شما در چگونگی کنترل بخش‌های عضلانی نسبت به استرس کمک کند. این کار به پیش‌گیری و تسکین سردردهای تنشی کمک می‌کند.

  • طب سوزنی

مطالعات نشان داده‌اند که قرار دادن سوزن‌های نازک در نقاط خاصی از بدن، تنش و سردردهای میگرنی را کاهش می‌دهد.

  • بوتاکس

سم بوتولینوم در روش بوتاکس برای درمان چین و چروک پوست استفاده می‌شود. از طرفی اخیرا تزریق بوتاکس برای پیشگیری از بروز سردرد میگرنی(مزمن) در بزرگسالان رایج شده است. اگر در ماه ۱۵ روز و یا بیشتر سردردهای ناشی از میگرن را دارید، تقریبا هر ۳ ماه بوتاکس را در سر و گردن خود تزریق کنید.

در صورتی که می‌توانید هر یک از راهکارهای بالا را برای مدتی امتحان کنید. در نتیجه پس از مدتی می‌توانید بهترین روش را برای کاهش سردرد خود پید کنید.

اگر تا کنون دلیل سردردهای خود را نیافتید، بهتر است به پزشک مراجعه کنید. در بعضی شرایط نیاز است تا نتایج آزمایشات شما بررسی شود. از این رو تا جای ممکن از روش‌های تهاجمی مانند تزریق دوری کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای درمان سریع کمبود ویتامین مطلب انار و خواص معجزه‌آسای آن! را مطالعه کنید.

بازدید : 163
سه شنبه 6 مهر 1400 زمان : 12:52

بسیاری از این نوع فراموشی‌ها جدی نیستند. کمبود خواب، برخی داروها، حتی استرس می‌توانند باعث ضربه کوتاه مدت به حافظه شوند. ولی خوشبختانه مغز انعطاف‌پذیر است و این شرایط را تغییر و بهبود می‌بخشد.
مواردی که باعث کم حافظه شدن می شود

مداخلات ساده و قدرتمند می‌توانند برخی علل تعجب‌آور کاهش سطح حافظه باشند. امروز در بخش سلامتی مجله دلتا در خصوص مواردی که باعث کم حافظه شدن می شوند صحبت خواهیم کرد.

سیگار کشیدن

سیگار فرایند حافظه را دچار خطا می‌کند و آن هم با مختل کردن جریان خون مغز. کسانی که سیگار می‌کشند نسبت به دیگران با افزایش سن دچار کاهش سریع‌تر عملکرد مغز می‌شوند. علاوه بر این سیگار تجمع پروتئین غیر طبیعی می‌شود که توانایی مغز را برای پردازش و انتقال اطلاعات مختل می‌کند. پس اگر می‌خواهید آسیبی به حافظه خود نرسانید، سیگار را همین حالا کنار بگذارید.

کمبود خواب

افراد مبتلا به اختلالات محرومیت از خواب دچار خستگی در طول روز، اختلال در توجه، و کاهش سطح حافظه هستند. توصیه استاندارد بر هشت ساعت خواب شبانه روزی متمرکز است. اما این میزان خواب شاید برای همه کافی نباشد. اگر شما هنگام بیدار شدن از خواب همیشه خسته هستید، و در طول روز خواب ناخواسته دارید، ممکن است به بیشتر از ۸ ساعت خواب شبانه روزی نیازمند باشید.

تیروئید ناکارآمد

تیروئید نقش خاصی در مغز ندارد اما از دست دادن حافظه با متوقف شدن کارکرد طبیعی تیروئید اتفاق می‌افتد. این غده پروانه‌ای شکل تقریبا حاکم بر تمام فرایندهای متابولیک بدن شما است. اگر مشکلاتی در سطح حافظه خود دارید، یک آزمایش ساده تیروئید می‌تواند تغیین کند که تیروئید شما کم کار است یا پرکار.

گرگرفتگی

گرگرفتگی بخصوص در دوران یائسگی علاوه بر افسردگی، خستگی، بی‌حوصلگی و افزایش تحریک پذیری، با کاهش سطح حافظه و سطح کارایی فرد همراه است. خبر خوب این است که این عارضه یائسگی به هیچ وجه به مغز آسیب نمی‌زند و بعد از فروکش کردن آن حافظه بهبود می‌یابد. بی‌خوابی و آپنه خواب دوران یائسگی کاهش سطح حافظه در این دوران را به دنبال دارد.

اضطراب و افسردگی

شواهد قوی نشان می‌دهد که اضطراب، افسردگی و بیماری‌های دو قطبی مدارهای عصبی درگیر در توسعه و بازیابی خاطرات را مختل می‌کند. افسردگی شدید اغلب به همراه از دست دادن حافظه است. در مدت زمان طولانی استرس روزمره باعث افزایش سطح کورتیزول در مغز می‌شود که همین امر از دست دادن سیناپس در سلول‌های مغزی را به همراه دارد که نتیجه آن ایجاد اشکال در بازیابی خاطرات است. خبر خوب این است که از دست دادن حافظه ناشی از اختلالات خلقی برگشت‌پذیر است و آن هم با بهبود خلق و خو میسر خواهد شد.

داروهای تجویزی

یکی دیگر از مواردی که باعث کم حافظه شدن می شوند داروها هستند. بسیاری از داروهای تجویزی شما را فراموشکار می‌کند. زاناکس، والیوم، و داروهای ضد افسردگی دارای این آثار هستند. داروهای قلبی مانند استاتین‌ها و مسدودکننده‌های بتا، مسکن‌های مخدر، و حتی آنتی هیستامین‌هایی مانند بنادریل آثار مشابه دارند. اگر فکر می‌کنید با مصرف این داروها دچار فراموشی موقت می‌شوید حتما با پزشک خود مشورت کنید.

رژیم غذایی پرچرب

این رژیم تنها برای قلب مضر نیست بلکه عوارضی نیز روی حافظه دارد. مطالعات نشان می‌دهد که رژیم غذایی حاوی چربی، شکر و غذاهای فرآوری شده، به مرور زمان مغز را فرسوده می‌کنند. مصرف شکر به اندازه‌ای در کاهش حافظه و قابلیت تفکر موثر است که محققان آلزایمر را دیابت نوع ۳ نامیده‌اند که مستقیما با نوع تغذیه مرتبط است. بهترین رژیم برای محافظت از مغز، رژیم مدیترانه‌ای، شامل چربی‌های مفید، میوه، سبزیجات، آجیل و ماهی است.

بازدید : 155
سه شنبه 6 مهر 1400 زمان : 12:51

رازیانه گیاهی سبز و سفید بوده که مزه‌ آن شبیه به شیرین‌بیان است. این دانه‌ فوق‌العاده فواید متعددی برای درمان بیماری‌های مختلف دارد.
خواص رازیانه برای سلامتی

این دانه‌ مفید حاوی مواد مغذی و قدرتمند است. در مطلبی که امروز در مجله دلتا برای شما تهیه کرده‌ایم، قصد داریم شما را با خواص رازیانه برای سلامتی بدن آشنا کنیم.

سلامت دستگاه گوارش

از رازیانه برای درمان بیماری‌های گوارشی مختلف از جمله سوزش سر معده، گاز روده، نفخ و حتی کولیک در نوزادان استفاده می‌شود. رازیانه همچنین به درمان سایر بیماری‌های گوارشی جدی مانند سندرم روده‌ تحریک‌پذیر کمک می‌کند. بعضی از مطالعات عنوان می‌کنند که رازیانه ممکن است در درمان رفلاکس معده، اسهال، یبوست و کولیت اولسراتیو مفید باشد.

آسم و سایر بیماری‌های تنفسی را تسکین می‌دهد

تسکین آسم و بیماری‌های تنفسی از جمله دیگر خواص رازیانه به شمار می‌رود. ترکیبات موجود در رازیانه به پاکسازی سینوس‌ها کمک می‌کنند. این موضوع ممکن است در تسکین علائم آسم مفید باشد. خواص خلط‌آور رازیانه سایر مشکلات تنفسی مانند برونشیت، سرفه و گرفتگی را درمان می‌کند.

برای زنان شیرده مفید است

رازیانه حاوی آنتول است. بعضی از محققان باور دارند که آنتول ترشح شیر در زنان را افزایش می‌دهد و خواص هورمون استروژن را به حداقل می‌رساند. اگر باردار هستید، قبل از مصرف رازیانه با پزشک مشورت کنید تا مطمئن شوید خطری شما و جنین‌ شما را تهدید نمی‌کند.

خواص رازیانه برای بدن

بوی بد دهان را از بین می‌برد

برای این‌که دهان خود را خوشبو کنید، ۵ تا ۱۰ دانه‌ رازیانه را بجوید. باور بر این است که رازیانه تولید بزاق را افزایش می‌دهد و ممکن است باکتری‌هایی که باعث بوی بد دهان می‌شوند را از بین ببرد. روغن‌ اسانسی رازیانه خواص ضدباکتریایی دارد و به مبارزه با آلودگی‌های ایجادکننده‌ بوی بد دهان کمک می‌کند. هرچه بیشتر رازیانه را بجوید، دهانتان خوشبوتر می‌شود.

باروری را افزایش می‌دهد

رازیانه خواص استروژنیک دارد. شواهد عنوان می‌کنند که این خاصیت رازیانه ممکن است در افزایش باروری مفید باشد.

می‌تواند به کاهش وزن کمک کند

رازیانه غنی از فیبر است و به همین دلیل ممکن است در کاهش وزن و سیر نگه داشتن شما برای مدت زمان طولانی مفید باشد. رازیانه ممکن است ذخایر چربی را کاهش داده و جذب مواد مغذی در بدن را افزایش دهد.

بازدید : 44
سه شنبه 6 مهر 1400 زمان : 12:49

بسیاری از افراد در سال‌های اخیر با این روش اقدام به کاهش وزن کرده‌اند. تقریبا بیشتر افراد می‌دانند که چطور باید وزن کم کنند؛ با مصرف کردن کالری کمتر نسبت به مقدار کالری که بدن می‌سوزاند.
روش کالری‌ شماری

یکی از محبوب‌ترین روش‌های کاهش وزن، روش کالری‌ شماری است. در این روش، کالری تمام غذاهایی که می‌خورید ثبت می‌کنید و سعی می‌کنید هر روز کمتر از کالری مورد نیاز خود، مصرف کالری داشته باشید. اما آیا این روش برای همه جواب می‌دهد؟ در ادامه‌ این مطلب می‌توانید پاسخ چند متخصص را به این سوال مهم بخوانید. با مجله دلتا همراه باشید.

کالری‌شماری و رژیم‌های کاهش وزن

بسیاری از افراد در سال‌های اخیر با این روش اقدام به کاهش وزن کرده‌اند. تقریبا بیشتر افراد می‌دانند که چطور باید وزن کم کنند؛ با مصرف کردن کالری کمتر نسبت به مقدار کالری که بدن می‌سوزاند. بر اساس نظرسنجی‌های اخیری که صورت گرفته، در سال گذشتهه بسیاری از مردم سراسر دنیا، رژیم‌های قدیمی کاهش وزن را که مدت‌ها محبوب بود، کنار گذاشته‌اند و به کالری‌شماری روی آورده‌اند.

آیا روش کالری‌ شماری تاثیرگذار است؟

نکته‌ای که در مورد کالری‌شماری وجود دارد این است که در این روش کالری‌ها تفاوتی با هم ندارند. اما کیفیت کالری که مصرف می‌کنید حتی شاید بیشتر از مقدار آن، اهمیت داشته باشد.

اگر تا به حال سعی کرده باشید وزن خود را کاهش دهید، می‌دانید که ایجاد (و ماندن) در رژیم کسری کالری سخت‌تر از آن چیزی است که به نظر می‌رسد. اغلب شمارش کالری می‌تواند منجر به خوردن غذاهای میان‌وعده شود که ممکن است با هدف کالری شماری شما مطابقت داشته باشد اما خیلی زود شما را گرسنه می‌کنند.

مثلا یک کیک شکلاتی که ۵۰۰ کالری دارد را در نظر بگیرید. خوردن این کیک همان تاثیری را ندارد که یک وعده‌ غذایی متعادل با همین میران کالری، روی بدن شما خواهد داشت. یک غذای کامل با تمام مواد مغذی ممکن است ۵۰۰ کالری داشته باشد ولی به مراتب مفیدتر است.

آیا کالری‌شماری باعث کاهش وزن می‌شود؟

اگر دنبال کاهش وزن سالم هستید، کالری‌ شماری می‌تواند یک روش سالم و مفید باشد. در واقع این روش به بسیاری از افراد کمک می‌کند که متوجه شوند هر ماده‌ غذایی چقدر کالری دارد و رژیم غذایی خود را آگاهانه انتخاب می‌کنند. در واقع آن چیزی که به مرور زمان باعث کاهش وزن شما می‌شود، انتخاب آگاهانه‌تر مواد غذایی است.

خودتان به مرور زمان متوجه می‌شوید که به جای یک تکه کیک شکلاتی پر از کالری، بهتر است غذایی پر از پروتئین بخورید که برای مدت بیشتری شما را سیر نگه می‌دارد. در واقع کالری‌شماری زمانی تاثیرگذار و مفید است که اطلاعات مفیدی در مورد مواد غذایی پیدا کنید و آن را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

بازدید : 145
سه شنبه 6 مهر 1400 زمان : 10:25

اگر از طرفداران کلوچه، حلوا و شیرینی‌های سنتی باشید، احتمالا می‌دانید که طعم ویژه‌ی آنها بیشتر از هر ادویه‌ی دیگری به‌دلیل وجود هل است.
خواص هل برای سلامتی

هل یکی از ادویه‌جات معطر است که به‌عنوان ملکه‌ ادویه‌ها شناخته‌شده است و یکی از گران‌قیمت‌ترین ادویه‌ها است که پس از زعفران و وانیل در رتبه‌ سوم قرار دارد. بد نیست بدانید خواص هل فقط به معطر کردن خوراکی‌ها محدود نمی‌شود و کاربردهای درمانی بسیار زیادی دارد. با ما در مجله دلتا همراه باشید تا خواص هل برای سلامتی را بررسی کنیم.

جلوگیری از سرطان روده‌ بزرگ

سرطان، به ویژه سرطان روده‌ بزرگ و مقعد (کولورکتال) یکی از علل اصلی مرگ‌ومیر در سراسر جهان است. هزینه‌های سرسام‌آور درمان سرطان و عوارض جانبی این درمان‌ها پژوهشگران را برآن داشته است تا به فکر یافتن جایگزین‌هایی برای این درمان‌ها باشند.

مطالعات انجام‌شده در موسسه‌ ملی سرطان در هند نشان داده‌اند، رژیم غذایی که در آن به‌اندازه‌ کافی از هل استفاده شود می‌تواند تا بیش از ۴۸% در پیشگیری از سرطان کولورکتال مؤثر باشد.

خواص ضدمیکروبی

هزاران سال است که هل را به‌عنوان عنصر ضدعفونت می‌شناسند. در علم مدرن، به این خاصیت، خاصیت ضدمیکروبی گفته می‌شود. آزمایشات نشان داده‌اند که روغن هل می‌تواند رشد و گسترش برخی از میکروب‌های بسیار خطرناک را که معمولا سبب مسمومیت مواد غذایی می‌شوند مهار کند.

بیماری‌های دهان‌ و دندان

طب سنتی چینی و هندی از قرن‌ها قبل، برای رفع مشکلات دندان از هل استفاده کرده‌اند. از زمان اختراع آنتی‌بیوتیک تاکنون، مطالعات متعددی عوارض جانبی این داروها را نشان داده‌اند. یکی از مهم‌ترین عوارض جانبی آنتی‌بیوتیک‌ها، ازبین بردن باکتری‌های پروبیوتیک مفید در روده است.

یکی از فواید استفاده از ادویه‌جات مانند هل این است که میکروب‌های عفونی را مهار می‌کنند؛ بدون این‌که باکتری‌های پروبیوتیک را ازبین ببرند. مطالعات انجام‌شده‌ متعددی خواص ضدمیکروبی هل را تایید کرده‌اند.

سلامت قلب و عروق

براساس پژوهش‌های انجام‌شده، استفاده از هل به مقدار مناسب برای بیماران مبتلا به بیماری قلبی و عروقی منجر به کاهش ضربان قلب و کنترل ریتم آن می‌شود و فشارخون بالا را نیز کنترل می‌کند. مواد مغذی موجود در هل، از افزایش چربی در بدن جلوگیری می‌کند.

سم‌زدایی بدن

فرایندهای متابولیک در بدن سبب آزاد شدن سموم و رادیکال‌های آزاد می‌شوند. اگر این سموم دفع نشوند، در بدن انباشته می‌شوند و می‌توانند سبب ابتلا به بیماری‌هایی مانند سرطان و پیری زودرس شوند. هل مانند یک عامل سم‌زدا عمل می‌کند. روغن‌های ضروری و محتوای بیوشیمیایی هل، اثرات ضدسمی دارند.

بازدید : 194
سه شنبه 6 مهر 1400 زمان : 10:17

یکی از خوراکی‌های محبوب و مفید پاییز و زمستان کدو حلوایی است، که می‌توان به شیوه‌های متنوع از آن در تغذیه روزانه استفاده کرد.
تاثیرات کدو حلوایی بر سلامتی

کدو تنبل در دسته سبزیجات پاییزی و زمستانی قرار دارد که در حال حاضر به وفور در بازار وجود دارد. حیف است که به خواص این کدوی خوش‌رنگ توجه نکنیم. جالب است بدانید سبزیجات نارنجی‌ رنگ برای سلامت قلب مفید هستند. در این مطلب از مجله دلتا به صورت مختصر به تاثیرات کدو حلوایی بر سلامتی می‌پردازیم.

تاثیرات کدو حلوایی بر سلامتی

۱. تقویت بینایی

یک فنجان کدو حلوایی پخته یا پوره آن، بیش از ۲۰۰ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین A را فراهم می‌کند، که این مقدار ویتامین برای تقویت بینایی بسیار مفید است.

رنگ نارنجی کدو تنبل به دلیل کاروتنوئیدها است که بدن برای تقویت بینایی به آن( ویتامین A) نیاز دارد.

۲. تناسب اندام

کدو حلوایی یکی از بهترین منابع فیبر است و می‌توان گفت هر فنجان آن ۳ گرم فیبر و تنها ۴۹ کالری دارد. داشتن کدو در رژیم غذایی شما به نفع شماست، زیرا برای مدت طولانی‌ شما را سیر نگه می‌دارد.

رژیم غذایی سرشار از فیبر، شما را بیشتر سیر نگه می‌دارد و اجازه نمی‌دهد بیش از اندازه غذا میل کنید، چه خوراکی بهتر از این برای لاغر شدن سراغ دارید؟!

۳. کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی

دانه‌های روغنی مانند تخمه کدو حلوایی سرشار از ترکیبات گیاهی و شیمیایی به‌نام فیتواسترول هستند که کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهند. در صورتی که چربی خون‌ شما نرمال است، خطری برای سلامت قلب شما وجود ندارد.

۴. کاهش خطر ابتلا به سرطان

کدو حلوایی نیز مانند سایر سبزیجات نارنجی رنگ حاوی آنتی‌اکسیدانی به نام بتاکاروتن است که نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد. از طرفی تخمه این نوع کدو سلاح قدرتمندی در مبارزه با سلول‌های سرطانی است.

۵. پوست

دانه‌های کدو حلوایی با خنثی کردن رادیکال‌ها‌ی آزاد بدن را در برابر سلول‌های سرطانی مقاوم و به پیشگیری از چروک پوست کمک می‌کنند.

۶. بهبود خلق و خو

آجیل‌ و تخمه یکی از اسباب پذیرایی ما ایرانی‌ها و تخمه کدو نیز در این شرایط از بهترین خوراکی‌ها است. تخمه کدو تنبل تریپتوفان دارد که خلق‌ و خو را بهبود می‌بخشد. یک مشت تخمه کدو در تولید سروتونین (عامل تنظیم خلق‌وخو) نقش مهمی دارد.

۷. ریکاوری عضلات

موز به عنوان منبع انرژی طرفداران زیادی دارد، اما یک فنجان کدو حلوایی(۵۴۶ میلی‌گرم پتاسیم) نسبت به موز (۴۲۲ میلی‌گرم پتاسیم) برتری دارد. پتاسیمِ به تعادل الکترولیت‌ها‌ی بدن پس از ورزش یا فعالیت سنگین کمک می‌کند و عملکرد عضلات را بهبود می‌بخشد.

۸. تقویت سیستم ایمنی

یک فنجان کدو تنبل پخته منبع عالی ویتامین C است که نزدیک به ۲۰ درصد نیاز روزانه زنان را تامین می‌کند. این در حالی است که مقدار ویتامین C مورد نیاز در مردان کمی بیشتر است.

بازدید : 41
سه شنبه 6 مهر 1400 زمان : 10:15

لبنیات شامل شیر، ماست، پنیر، دوغ، کشک و خامه می‌شود. در هرم موادغذایی، لبنیات جایگاه ویژه‌ای دارند تا جایی که هر فرد با توجه به سن و جنسیت، روزانه به 2 تا 4 واحد لبنیات نیاز دارد.
خواص لبنیات

پروتئین لبنیات مرغوب و منحصر به فرد است. همچنین کلسیم مورد نیاز بدن را تامین و از بروز ضایعات استخوانی پیشگیری می‌کند. مصرف کافی لبنیات در کودکان و نوجوانان سبب افزایش قد آن‌ها می‌شود. تمامی لبنیات ویتامین‌های بیشماری مانند ویتامین A و ویتامین‌های گروه B به‌ ویژه B2 را در خود دارند. در این بخش از مجله دلتا به معرفی خواص لبنیات می‌‌پردازیم.

خواص لبنیات و سلامت استخوان

ارزش غذایی شیر و ماست

شیر و ماست از نظر ارزش تغذیه‌ای تفاوتی با یکدیگر ندارند. در حقیقت ماست همان شیر است که قسمتی از قند آن تخمیر و به اسیدلاکتیک تبدیل شده است. میزان ترشی ماست به مقدار این تخمیر بستگی دارد. یعنی هر قدر میزان بیشتری از قند ماست تخمیر شود، ماست ترش‌تر خواهد شد.

از آنجا که شیر هنگام تبدیل شدن به ماست حرارت می‌بیند و آب آن تبخیر می‌شود، پس یک لیوان سرخالی ماست به اندازه یک لیوان شیر ارزش تغذیه‌ای دارد، اما مقدار کالری ماست کمی کمتر است. از سوی دیگر کلسیم و عناصر معدنی نیز به دلیل اسیدلاکتیک موجود در ماست بهتر جذب می‌شوند.

شیر و پنیر

ارزش پروتئینی پنیر کمتر از شیر و ماست است، اما کلسیم بیشتری دارد. برای مثال یک قوطی کبریت پنیر به اندازه یک لیوان شیر کلسیم دارد. در گذشته آب پنیر را دور می‌ریختند، اما امروزه آن را خشک می‌کنند و از آن مکمل‌های پروتئینی می‌سازند.

کشک

کشک نیز در مقایسه با محصولت لبنی چربی پایین و پروتئین بالایی دارد. برای تهیه کشک چربی شیر کاملا گرفته می‌شود و این شیر حرارت می‌بیند تا جایی که ماده خشکی حاصل شود. کشک از منابع خوب پروتئین مرغوب به حساب می‌آید.

تفاوت لبنیات پاستوریزه و استریلیزه

شیرهای پاستوریزه چون حرارت بالایی نمی‌بینند، بیشتر مواد مغذی آن حفظ می‌شوند. در شیر پاستوریزه بخشی از ویتامین (B1) و ۵۰ درصد ویتامین C از بین می‌روند، اما شیر استریل حرارت بالای ۱۳۰ درجه سانتیگراد می‌بیند. این شیر وقتی بسته‌بندی می‌شود، به نگهدارنده نیاز ندارد و لازم نیست تا زمانی که باز نشده است، در یخچال نگهداری شود. پس از باز شدن این شیر باید حداکثر تا ۷۲ ساعت در یخچال نگهداری شود.

در شیرهای استریل ۵۰ درصد ویتامین (B1) و ۸۰-۷۰ درصد ویتامین C تخریب شده است. البته کاهش میزان این دو ویتامین مهم نیست، زیرا شیر تنها منبع مهم ویتامین B محسوب نمی‌شود.

هر گروه سنی- جنسی به چند واحد لبنیات در روز نیاز دارند؟

یک کودک پس از این که از شیر گرفته می‌شود، حداقل به ۳ واحد لبنیات در روز نیاز دارد. افراد بالغ نیز باید ۳ واحد لبنیات در طول روز مصرف کنند. در دوران بارداری زنان در ۳ ماهه دوم ۴ واحد، در ۳ ماهه سوم ۵ واحد و درصورتی که دوقلو باردار باشند به ۶ تا ۷ واحد لبنیات نیاز دارند.

در دوران شیردهی حداقل ۵ تا ۶ واحد لبنیات باید مصرف شود و افراد سالمند نیز حداقل باید ۳ واحد از این گروه مصرف کنند. برای نمونه یک واحد لبنیات برابر است با یک لیوان شیر یا یک لیوان ماست سرخالی یا یک قوطی کبریت پنیر.

بازدید : 111
يکشنبه 4 مهر 1400 زمان : 14:03

خواص نارنگی خیلی بیشتر از آن است که بخواهیم در چند خط خلاصه کنیم. با ما همراه باشید.
خواص نارنگی برای سلامتی

مواد مغذی فراوان موجود در نارنگی، باعث تقویت استخوان‌ها و تمدد اعصاب می‌شود. علاوه‌بر این‌، مولکول‌های زیست‌فعال نارنگی، آن را به میوه‌ای ضدسرطان تبدیل کرده‌ است و به عملکرد بهتر مغز هم کمک می‌کند. در این مطلب از مجله دلتا درباره خواص نارنگی برای سلامتی آشنا می‌شوید.

از پوست مراقبت می‌کند

خواص نارنگی برای پوست، به‌خاطر مقدار فراوان ویتامین C در این میوه است. مطالعات علمی بر نقش ویتامین C روی سنتز کلاژن قابل توجه هستند؛ کلاژن پروتئین بسیار مهمی برای حفظ سلامت پوست است. خواص آنتی اکسیدانی ویتامین C موجود در نارنگی ، به حفظ پوست از آسیب اشعه UV کمک می‌کند و برای تجدید حیات پوست‌های پیر مفید است. علاوه بر این‌ها، به کاهش تشکیل چین‌وچروک کمک کرده، پوست آسیب‌دیده را بازسازی می‌کند و در حفظ سلامتی و جوانی پوست هم مؤثر است.

برای مغز خوب است

نارنگی منبع طبیعی ویتامین B9 است؛ به همین خاطر مصرف روزانه و منظم چند نارنگی، عملکرد مغز را تقویت کرده و به کاهش اضطراب و افسردگی هم کمک می‌کند. مقدار ویتامین B9 موجود در نارنگی، برای خانم‌های باردار هم مفید است. این ویتامین از جنین در برابر نقص‌های لوله‌های عصبی محافظت می‌کند.

استخوان‌ها و ماهیچه‌ها را تقویت می‌کند

خوردن نارنگی آبدار، به قوی و سالم نگه‌داشتن استخوان‌ها کمک می‌کند؛ زیرا کلسیم و فسفر دارد. این مواد معدنی برای همه گروه‌های سنی مهم بوده و نقش مهمی در انقباض عضلانی ایفا می‌کنند.

فواید نارنگی برای سلامتی

دستگاه ایمنی را تقویت می‌کند

مصرف نارنگی ، به بهبود توانایی بدن در مقابله با بیماری‌ها و تقویت دستگاه ایمنی کمک می‌کند. دستگاه ایمنی قوی، از ایجاد طیفی از عفونت‌ها جلوگیری می‌کند و در کاهش شدت بیماری‌های خطرناک موثر است؛ به این خاطر که وجود ویتامین C فراوان و سایر مواد شیمیایی گیاهی در نارنگی ، باعث حفاظت آنتی‌اکسیداتیو در مقابل آسیب‌رساندن رادیکال‌های آزاد ایجادشده طی سوخت‌وساز انرژی می‌شوند.

به هضم بهتر کمک می‌کند

نارنگی منبع خوبی از فیبر است؛ این ماده به مدفوع حجم داده و هضم را آسان‌تر کرده و یبوست را کنترل می‌کند. فیبر موجود در نارنگی ، با کند کردن فرایند هضم، به جذب بهتر مواد مغذی از غذا هم کمک می‌کند. علاوه بر این، پتاسیم موجود در نارنگی یافا هم به عادی کردن انقباض عضله‌ها کمک می‌کند و باعث حرکت بهتر غذا و مدفوع در مسیرهایشان می‌شود.

سلامت دستگاه قلبی عروقی را بهبود می‌دهد

نارنگی به‌خاطر وجود پتاسیم، برای قلب هم خوب است. مصرف نارنگی سرشار از پتاسیم، به عادی کردن آریتمی قلبی یا ضربان نامنظم قلب کمک می‌کند و فشارخون را هم در سطح مناسبی نگه می‌دارد. حتی ریسک وضعیت‌های خطرناکی همچون سکته را هم کاهش می‌دهد.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ۵ روش جادویی که حالت تهوع را سریع برطرف می‌کنند!

بازدید : 199
يکشنبه 4 مهر 1400 زمان : 14:00

فواید عسل و دارچین برای سلامتی بدن، بر هیچکس پوشیده نیست. عسل و دارچین به صورت مجزا برای سلامتی ما فواید زیادی دارند.
خواص عسل با دارچین برای سلامتی

جالب است بدانید مخلوط دارچین و عسل برای سلامتی بسیار مفید است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا راجع به خواص عسل با دارچین برای سلامتی صحبت می‌کنیم.

تقویت سیستم ایمنی

یکی از خواص مصرف عسل با دارچین تقویت سیستم ایمنی و حفظ بدن در مقابل حمله باکتری و ویروس است. طبق اطلاعات بدست آمده عسل دارای مقدار زیادی ویتامین و آهن می‌باشد. مصرف مداوم عسل باعث تقویت گلبول‌های سفید خون در مقابل باکتری‌ها و بیماری‌های ویروسی می‌باشد.

برطرف کردن سوء هاضمه

برای برطرف کردن سوء هاضمه می‌توانید از خواص عسل و دارچین استفاده کنید. برای اینکار کافیست قبل از هر وعده غذا، پودر دارچین را روی ۲ قاشق غذاخوری عسل ریخته و بخورید. این کار موجب نجات شما از ترشح اضافی اسید معده خواهد شد.

جلوگیری از آنفلوآنزا

همانطور که گفتم مصرف مخلوط عسل و دارچین برای سلامتی ما فواید زیادی دارد. به عنوان مثال یکی از فواید آن حفاظت بدن در مقابل میکروب‌های آنفلوآنزا و سرماخوردگی است.

افزایش طول عمر

اگر به صورت دائم عسل و پودر دارچین بخورید عمرتان طولانی شده و دیگر گرفتار مشکل پیری زودرس نخواهید شد. برای جلوگیری از پیری زودرس کافیست ۴ قاشق چای خوری عسل، یک قاشق چای خوری پودر دارچین و ۳ فنجان آب گرم جوشانده با هم ترکیب کرده و کمی صبر کنید تا دم بکشد. سپس این معجون را ۳ الی ۴ بار در روز به مقدار یک چهارم فنجان بنوشید.

درمان بیماری قلبی

برای درمان بیماری‌های قلبی، تنفس راحت، تقویت ضربان قلب و کاهش کسترول خون می‌توانید عسل و دارچین را با هم ترکیب کرده و مانند مربا میل کنید.

از بین بردن اثر خارش نیش حشرات

برای از بین بردن اثر خارش نیش حشرات باید یک سهم عسل، ۲ سهم آب ولرم و یک قاشق چای خوری پودر دارچین را مخلوط کرده و روی قسمتی از بدن که احساس خارش دارد بگذارید.

جلوگیری از ریزش مو

اگر دچار مشکل ریزش مو هستید می توانید از عسل کمک بگیرید. برای این کار کافیست مقداری روغن زیتون داغ، یک قاشق چای خوری عسل و یک قاشق پودر دارچین را با هم مخلوط کرده و قبل از دوش گرفتن روی سر خود بگذارید. سپس به مدت ۵ تا ۱۵ دقیقه منتظر مانده و بعد سرتان را بشویید.

از بین بردن عفونت مثانه

یکی دیگر از خواص عسل با دارچین برای سلامتی از بین بردن عفونت مثانه است. برای از بین بردن عفونت مثانه شما باید ۲ قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق چای خوری پودر دارچین و مقداری آب ولرم ترکیب کرده و میل کنید. این کار باعث از بین رفتن میکروب های مثانه خواهد شد.

درمان درد دندان

حتی برای درمان درد هم می‌توانید از خواص عسل با دارچین کمک بگیرید. برای اینکار کافی است یک قاشق چای خوری پودر دارچین و ۵ قاشق چای خوری عسل را ترکیب کرده و روی دندان خراب بمالید. ۳ بار در روز این کار را تکرار کنید تا نتیجه بگیرید.

کاهش کلسترول

حتی برای کاهش کلسترول و کاهش وزن هم می‌توانید از خواص عسل با دارچین کمک بگیرید. برای اینکار کافی است ۲ قاشق غذاخوری عسل را با ۳ قاشق چای خوری پودر دارچین در یک لیوان چای حل کرده و میل کنید. پس از دو ساعت میزان کلسترول شما حدود ۱۰ درصد کمتر می‌شود.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند خواص شگفت‌انگیز مویز برای سلامتی!

تعداد صفحات : 96

درباره ما
موضوعات
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 962
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین :
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز :
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز :
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز :
  • گوگل دیروز :
  • بازدید هفته :
  • بازدید ماه :
  • بازدید سال :
  • بازدید کلی :
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه