loading...

مجله سلامتی دلتا

بازدید : 142
دوشنبه 29 شهريور 1400 زمان : 15:35

پرهیز از انجام تمام کار‌هایی که باعث چاقی می‌شود، مبنای نسخه لاغری بوعلی سینا است.
نسخه لاغری

‏چاقی و اضافه وزن یکی از مشکلات شایع این روز‌ها است که همه ‏گروه‌های سنی از کودک و نوجوان تا سالمندان را درگیر کرده است. چاقی علاوه بر اینکه از نظر ‏ظاهری برای اغلب افراد ناراحت کننده است، سلامتی آن‌ها را نیز به خطر انداخته، مقدمه بسیاری ‏از بیماری‌ها است. امروزه برای لاغر شدن روش‌های زیادی پیشنهاد می‌شود، لیکن استفاده از ‏نسخه لاغری بوعلی سینا یکی از کارآمدترین و موثرترین روش‌ها برای لاغر شدن به شیوه صحیح ‏است. ‏در ادامه همراه مجله دلتا باشید.

نسخه لاغری اصولی

اساس نسخه لاغری بوعلی سینا بر انجام ندادن تمام کار‌هایی است که باعث چاقی می‌شود که در ادامه شرح داده می‌شود:‏

کم کردن غذا

لازم است تا فردی که می‌خواهد لاغر شود، اندازه غذایی که عادت دارد در هر وعده و روزانه ‏بخورد را کمتر کند. همچنین خوراک او از لحاظ حجم زیاد و از لحاظ غذاییت ضعیف باشد.

راه های لاغری

حمام کردن قبل از غذا

در نسخه لاغری بوعلی سینا آمده است که حمام کردن قبل از غذا در کاهش وزن تاثیر دارد. ‏جالب است بدانید در طب سنتی آمده است که حمام کردن با شرایط خاصی می‌تواند ‏باعث چاقی یا لاغری شود؛ به این ترتیب که استحمام پس از غذا بدن را فربه می‌سازد و حمام ‏کردن با شکم خالی موجب لاغری است، همچنین افراد چاق که قصد لاغر شدن دارند تا یک ‏ساعت مجاز به استحمام هستند، ولی بیشتر از آن توصیه نمی‌شود. در ضمن استحمام با آب ‏خیلی گرم بدن را تحلیل برده و لاغر می‌کند، ولی استحمام با آب نیم گرم بدن را چاق می‌کند.

انجام ورزش

کسی که اضافه وزن دارد باید تحرک کافی داشته باشد و ورزش شدید و بسیار خسته کننده ‏انجام دهد که گوشت متخلخل و سست بدن به گوشت سخت و فشرده برهم تبدیل شود. ‏

مصرف غذا‌های با مزاج خشک

شخصی که می‌خواهد لاغر شود باید از مصرف غذا‌هایی که باعث افزایش تری مزاج می‌شود ‏خودداری کند. هرچه مزاج به سمت خشکی برود کاهش وزن بیشتر می‌شود. در نسخه لاغری ‏بوعلی سینا مصرف غذا‌های با مزه تند، ترش و شور که مزاج را خشک می‌کند برای کاهش وزن ‏مفید معرفی شده است. به طور کلی غذا‌ها با مزاج گرم و خشک سبب لاغری و با غذا با مزاج ‏سرد سبب چاقی می‌شود‎.‎

روش های کاهش وزن


نوشیدن آب گرم ‏

بوعلی سینا بر نوشیدن آب گرم به جای آب سرد سفارش می‌کند و آن را به طور کلی برای ‏سلامتی و لاغر شدن مفید می‌داند. به طوری که برای لاغر شدن رفتن به هوای گرم را نیز موثر ‏می‌داند. در کتاب قانون ابن سینا آمده است برای لاغر شدن باید مزاج بدن را برعکس مزاجی ‏درآورند که از آن چاق می‌شوند، مثلا اگر مزاج سرد مناسب چاق شدن است، باید مزاجش گرم ‏شود. ‏

راه های وزن کم کردن


ماساژ روغن‌های با طبع گرم به بدن

در نسخه لاغری بوعلی سینا برای کاهش وزن آمده است تن را با روغن‌های گدازنده اندوده ‏کنند.‎ ‎‏روغن‌ها با طبیعت گرم خود، همراه حرارت ایجاد شده بعد از ورزش، به آب شدن چربی‌ها ‏کمک کرده و در مدت کوتاهی تاثیر مناسبی در لاغری دارد. از جمله روغن‌های دارای طبع گرم ‏روغن سیاهدانه، روغن شوید و بابونه است. ‏

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند ۹ خاصیت شگفت‌انگیز زردآلوی خشک!

بازدید : 220
دوشنبه 29 شهريور 1400 زمان : 15:35

گیاه کاکوتی با طبعی گرم و خشک دارای خواص بسیاری است که استفاده از آن برای درمان بسیاری از بیماری‌ها نیز کاربرد دارد.
خواص کاکوتی برای سلامتی

همان‌طور که می‌دانید گیاهان دارویی تاثیرات به‌سزایی در روند بهبود بسیاری از بیماری‌ها دارند و در اکثر موارد بهترین گزینه برای رفع مشکلات جسمی معرفی می‌شوند. با ما در مجله دلتا همراه باشید تا با خواص کاکوتی برای سلامتی آشنا شوید.

درد قاعدگی و پریود

در طب سنتی، گیاه کاکوتی یک بادشکن طبیعی است و به دلیل خواص ضد درد که دارد برای درمان کمر درد و دل درد شدید در دوران قاعدگی و پریودی زنان استفاده می‌شود. کاکوتی کوهی به‌عنوان یک گیاه قاعده‌آور شناخته می شود و می‌تواند به درمان قاعدگی نامنظم کمک کند.

درمان ناتوانی جنسی

کاکوتی یکی از بهترین گیاهان دارویی برای تقویت قوای جنسی در مردان بوده و به درمان ناتوانی جنسی و ناباروری مردان کمک می‌کند.

اسهال

یکی دیگر از خواص کاکوتی برای سلامتی درمان اسهال است. در طب سنتی از کاکوتی برای درمان اسهال استفاده می‌شود. کاکوتی دارای خواص ضدعفونی‌کننده قوی است که روده را پاک‌سازی کرده و اسهال را درمان می‌کند.

سرماخوردگی و آنفلونزا

در طب‌سنتی از کاکوتی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا استفاده می‌شود؛ کاکوتی دارای خواص ضدباکتریایی قوی بوده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا را کاهش می‌دهد. گیاه کاکوتی، خلط‌آور است که باعث سم‌زدایی و پاک‌سازی دستگاه تنفسی شده و به درمان سرفه و برونشیت کمک می‌کند.

معده و دستگاه گوارش

کاکوتی دارای خواص ضدالتهابی و آرام‌بخش طبیعی است که به درمان معده درد، نفخ شکم، دل‌پیچه و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. علاوه‌بر این کاکوتی به‌دلیل خواص ضدمیکروبی که دارد، خطر ابتلا به زخم معده ناشی از هلیکوباکتر پیلوری را کاهش می‌دهد.

توصیه می‌شود که برای بهبود هضم غذا و درمان معده درد، یک فنجان دمنوش کاکوتی را بعد از غذا بنوشید تا تاثیر بیشتری داشته باشد.

دیابت و قندخون

یک تحقیق اولیه در ایران نشان می‌دهد که عصاره کاکوتی بر روی سلول‌های بتای پانکراس اثر گذاشته و با افزایش ترشح انسولین، باعث کاهش قندخون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود.

روشن کننده پوست صورت

روغن کاکوتی یکی از بهترین روش‌ها برای پاک‌سازی پوست از آلودگی‌ها است که به روشن‌تر شدن پوست صورت کمک می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند جلوگیری از ریزش مو با این ۵ ویتامین ضروری!

بازدید : 179
دوشنبه 29 شهريور 1400 زمان : 15:35

همه‌ ما دست‌کم یک بار در زندگی‌ خود حالت تهوع را تجربه کرده‌ایم. این احساس ناخوشایند در اثر عوامل مختلفی از جمله بارداری یا سفر کردن رخ می‌دهد.
روش‌ های خانگی برای تسکین تهوع

معمولا از داروهای ضدتهوع برای درمان حالت تهوع استفاده می‌شود. همان‌طور که می‌دانید، این داروها می‌توانند باعث بعضی عوارض جانبی مثل احساس گیجی شوند. بنابراین بهترین کار این است که از روش‌های خانگی برای برطرف کردن حالت تهوع استفاده کنید‌. امروز در این مطلب از مجله دلتا تصمیم گرفتیم روش‌ های خانگی برای تسکین تهوع را به شما معرفی کنیم که مثل آب روی آتش می‌مانند. تا پایان مطلب در کنار ما باشید

زنجبیل میل کنید

این ادویه داروی طبیعی مشهور برای حالت تهوع محسوب می‌شود. نحوه‌ اثرگذاری زنجبیل روی حالت تهوع مشخص نیست. با این حال، محققان باور دارند ترکیبات موجود در این ادویه می‌تواند مانند داروهای ضدتهوع عمل کنند. در حقیقت چندین مطالعه به این نتیجه رسیده‌اند که زنجبیل در کاهش حالت تهوع در موقعیت‌های مختلف اثرگذار است.

از معجزه‌ لیموترش غافل نشوید

یک تکه لیموترش تازه ممکن است به کاهش حالت تهوع در خانم‌های باردار کمک کند. در یک مطالعه، به یک گروه ۱۰۰ نفری از خانم‌های باردار گفته شد به محض اینکه دچار حالت تهوع شدند، یا روغن اسانس لیموترش یا روغن بادام را استنشاق کنند.

رایحه‌درمانی با نعناع

رایحه‌درمانی با نعناع یک روش عالی دیگر برای درمان حالت تهوع در سریع‌ترین زمان ممکن است. یک مطالعه اثرات این روش درمانی را روی خانم‌هایی که تازه فارغ شده‌ بودند، بررسی کرد.

نتایج این مطالعه نشان داد که خانم‌هایی که در معرض بوی نعناع بودند، نسبت به کسانی که داروهای ضدتهوع یا پلاسبو مصرف کردند، کاهش چشمگیر حالت تهوع را تجربه کردند. در یک مطالعه‌ دیگر نشان داده شد که رایحه‌درمانی با نعناع در ۵۷ درصد از موارد برای کاهش حالت تهوع مفید بود.

بدنتان را هیدراته نگه دارید

یکی دیگر از روش‌ های خانگی برای تسکین تهوع هیدراته نگه داشتن بدن است. آبرسانی به بدن در همه‌ مواقع اهمیت دارد. اگر حالت تهوع همراه با استفراغ است، باید با نوشیدن منظم آب بدنتان را هیدراته نگه دارید. خوردن غذاهای شور یا مصرف نوشیدنی‌های قنددار و بدون گاز می‌تواند روش‌ خوبی برای برگرداندن نمک و قند از دست رفته‌ بدن از طریق حالت تهوع باشد.

نفس کشیدن خود را کنترل کنید

آرام و عمیق نفس کشیدن هم می‌تواند به درمان حالت تهوع در سریع‌ترین زمان ممکن کمک کند. در یک مطالعه محققان تلاش کردند متوجه شوند رایحه‌درمانی با کدام ترکیب در کاهش حالت تهوع بعد از عمل جراحی مفیدترین گزینه است.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند شگفت‌انگیزترین فواید ماست!

بازدید : 117
شنبه 27 شهريور 1400 زمان : 15:32

زردآلوی خشک شده یکی از میان وعده‌های لذت‌بخش است که طرفداران زیادی دارد.
خواص زردآلوی خشک برای سلامتی

این خوراکی کالری زیادی دارد؛ به طوری که یک فنجان از آن حاوی ۳۱۳ کالری است. علاوه بر این زردآلوی خشک شده سرشار از پتاسیم، فیبر، آهن و ویتامین‌های A، C و E است. در مطلبی که امروز برای شما آماده کرده‌ایم، قرار است اطلاعات مفیدی را درباره‌ خواص زردآلوی خشک برای سلامتی در اختیار شما قرار دهیم. تا پایان این مطلب از مجله دلتا در کنار ما باشید.

به درمان یبوست کمک می‌کند

فیبر موجود در زردآلوی خشک مسئول خواص آن در درمان یبوست است. فیبر غذایی حجم مدفوع را افزایش می‌دهد و به حرکت آن در روده‌ بزرگ سرعت می‌بخشد. زمانی که فیبر در روده تخمیر می‌شود، اسیدهای چرب با زنجیره‌ کوتاه تولید می‌شوند. این موضوع میکروبیوم روده را تغییر می‌دهد. این مساله در بهبود غلظت، کمیت و حرکت مدفوع مفید است و بنابراین به درمان یبوست کمک می‌کند.

فواید زردآلوی خشک

برای زنان باردار مفید است

زردآلو حاوی آهن است و شاید به بهبود سلامت خون کمک کند. حجم خون زنان طی دوران بارداری ۵۰ درصد افزایش پیدا می‌کند. این یعنی زنان باید در این دوران آهن بیشتری مصرف کنند. ‌زردآلوی خشک منبع خوبی از آهن به شمار می‌رود و بنابراین مصرف آن برای خانم‌های باردار مفید است. بارداری و شیردهی ممکن است منجر به تغییرات متابولیک در بدن شوند.

به کاهش وزن کمک می‌کند

مصرف زردآلوی خشک به مقدار متعادل می‌تواند در کاهش وزن اثرگذار باشد. همان‌طور که در مقدمه اشاره کردیم، این ماده‌ غذایی کالری زیادی دارد، اما حاوی فیبر هم است و مصرف متعادل آن ممکن است به شما در رسیدن به اندامی ایده‌آل کمک کند. شش عدد زردآلوی خشک (۴۰ گرم) حاوی تقریبا ۱۰ گرم فیبر کلی است.

به درمان آنمی کمک می‌کند

آهن موجود در زردآلوی خشک می‌تواند در درمان آنمی مفید باشد. آنمی به دلیل کمبود هموگلوبین (مولکول‌های حمل‌کننده‌ اکسیژن در بدن) رخ می‌دهد. کمبود هموگلوبین به دلیل کمبود آهن ایجاد می‌شود. خونریزی شدید در معده و التهاب مزمن ممکن است آنمی را به دنبال داشته باشند. زنان باردار و زنانی که پریود می‌شوند، بیشتر در معرض ابتلا به این عارضه قرار دارند.

به درمان دیابت کمک می‌کند

میوه‌های خشک شده مثل زردآلوی خشک، شاخص گلیسمی پایینی دارند. مطالعات نشان می‌دهند که میوه‌های خشک شده سطح قند خون را زیاد افزایش نمی‌دهند. دریافت میزان متوسطی از فروکتوز از میوه‌های خشک شده ممکن است به کنترل سطح قند خون بعد از غذا خوردن کمک کند. همچنین نشان داده شده که زردآلوی خشک اثرات مفیدی روی سطح انسولین خون دارد.

زردآلو خشک برای سلامتی

از پوست در برابر آسیب‌ها و پیر شدن محافظت می‌کند

یکی دیگر از خواص زردآلوی خشک برای سلامتی تاثیر آن بر سلامت پوست است. زردآلوی خشک حاوی بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. زردآلوی خشک همچنین به‌طور طبیعی حاوی مقدار زیادی ویتامین A (رتینول) است. این ویتامین نقش مهمی در سلامت پوست دارد.

از پوست در برابر آسیب‌ها و پیر شدن محافظت می‌کند

زردآلوی خشک حاوی بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. زردآلوی خشک همچنین به‌طور طبیعی حاوی مقدار زیادی ویتامین A (رتینول) است. این ویتامین نقش مهمی در سلامت پوست دارد.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند مصرف هویج خام بهتر است یا پخته؟

بازدید : 171
شنبه 27 شهريور 1400 زمان : 15:32

جو نوعی از غلات است که می‌توانید از آن در تهیه‌ نان، نوشیدنی، سوپ و غذاهای مختلف استفاده کنید.
خواص جو برای سلامتی

جو فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی به بدن می‌دهد. همچنین فواید متعددی برای سلامتی دارد. اگر در رژیم غذایی خود غلات غنی شده‌ زیادی مصرف کنید، ممکن است خطر ابتلا به چاقی، دیابت، بیماری قلبی، بعضی از انواع سرطان‌ها و بیماری‌های مزمن دیگر در شما کاهش پیدا کند. در این مطلب از مجله دلتا تصمیم داریم درباره‌ خواص جو برای سلامتی بدن و پوست صحبت کنیم. تا پایان مطلب در کنار ما باشید.

سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند

جو بتاگلوکان دارد که نوعی فیبر بوده و غنی از آنتی‌اکسیدان است. همچنین مقدار زیادی ویتامین سی دارد که یک ماده‌ مغذی است و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. مصرف منظم جو همچنین به فرآیند بهبود زخم سرعت می‌بخشد و به بدن برای مقاومت در برابر آنفولانزا و سرماخوردگی کمک می‌کند. جو زمانی که همراه با داروهای آنتی‌بیوتیک مصرف شود، عملکرد و اثربخشی آن‌ها را بالا می‌برد.

به کاهش وزن کمک می‌کند

اگر می‌خواهید وزنتان را کم کنید، از گنجاندن جو در رژیم غذایی خود غفلت نکنید. این نوع غلات سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است‌‌. همچنین مقدار زیادی فیبر و پروتئین دارد و چربی و قند آن کم است. این خواص جو آن را به یک گزینه‌ ایده‌آل برای کاهش وزن تبدیل می‌کنند. مهم‌ترین خاصیت جو، وجود فیبر محلول در آن است که وارد روده می‌شود و از جذب چربی‌ها و کلسترول در خون جلوگیری می‌کند

فشار خون و سطح کلسترول را کاهش می‌دهد

مصرف منظم جو می‌تواند به تثبیت فشار خون و پایین آوردن سطح بالای کلسترول خون کمک کند. جو سرشار از فیبر محلول بوده که برای کاهش سطح کلسترول بد (LDL) مفید است. یک مطالعه در سال ۲۰۰۶ به این نتیجه رسید افزایش مصرف غلات غنی شده که مقدار زیادی فیبر محلول یا فیبر نامحلول دارند، به کاهش فشار خون و حفظ وزن در محدوده‌ سالم کمک می‌کند.

احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

جو سرشار از فیبر است و می‌تواند از طریق بهبود سلامت روده و تقویت سیستم ایمنی بدن، از شما در برابر انواع مختلف سرطان‌ها محافظت کند. این غلات سرشار از ویتامین‌های ب و کلروفیل است که بدن را سم‌زدایی می‌کنند و سلول‌های سرطانی و رادیکال‌های آزاد در بدن را از بین می‌برند. یک تحقیق دانشگاهی به این نتیجه رسید که خوردن غلات غنی شده مثل جو می‌تواند احتمال ابتلا به سرطان روده و سرطان رکتال را کاهش دهد.

به حفظ سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کند

جو حاوی چندین ویتامین و ماده‌ معدنی ضروری است که از جمله‌ آن‌ها می‌توانیم فسفر، منگنز، کلسیم و مس را نام ببریم. تمام این مواد مغذی برای حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری هستند‌. آب جو به‌طرز استثنائی کلسیم زیادی دارد؛ به طوری‌که میزان کلسیم آن ۱۱ برابر بیشتر از شیر است. این موضوع به حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند با بادام از کرونا پیشگیری کنید!

بازدید : 144
شنبه 27 شهريور 1400 زمان : 15:31

برگ‌های چای به طور طبیعی حاوی کافئین است. مصرف بیش از حد کافئین که از چای و منابع دیگر سرچشمه می‌گیرد، ممکن است به احساس اضطراب، استرس و بی‌قراری منجر شود.
مضرات چای

چای یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است. از محبوب‌ترین انواع چای می‌توان به چای سبز، سیاه، سفید و اولانگ اشاره کرد. در این نوشتار از مجله دلتا به بررسی مضرات چای می‌پردازیم.

مضرات چای

اگرچه مصرف چای به میزان متعادل، انتخابی بسیار سالم برای بیشتر افراد است؛ اما مصرف بیش از حد این نوشیدنی (بیش از سه تا چهار فنجان یا ۷۱۰ تا ۹۵۰ میلی لیتر) در روز می‌تواند با برخی عوارض جانبی منفی همراه باشد که در ادامه به بررسی آن می‌پردازیم:

کاهش جذب آهن

چای حاوی ترکیباتی به نام تانن‌ها است. تانن‌ها می‌توانند با آهن موجود در برخی مواد غذایی پیوند تشکیل داده و از جذب این ماده معدنی در دستگاه گوارش جلوگیری کنند. کمبود آهن یکی از شایع‌ترین موارد کمبود مواد مغذی در جهان است و اگر دارای سطوح پایین آهن در بدن خود باشید، مصرف بیش از حد چای ممکن است این شرایط را وخیم‌تر سازد. اگر با کمبود آهن در بدن خود مواجه هستید، اما از نوشیدن چای نیز لذت می‌برید، مصرف این نوشیدنی بین وعده‌های غذایی را به عنوان یک اقدام احتیاطی در نظر بگیرید.

افزایش اضطراب و استرس

برگ‌های چای به طور طبیعی حاوی کافئین هستند. مصرف بیش از حد کافئین که از چای سرچشمه می‌گیرد، ممکن است به احساس اضطراب، استرس و بی‌قراری منجر شود. اگر فکر می‌کنید مصرف چای موجب احساس اضطراب و استرس در شما می‌شود، میزان مصرف این نوشیدنی را کاهش داده و این‌که آیا تغییری در علائم رخ می‌دهد یا خیر را بررسی کنید.

مضرات چای بر بدن

حالت تهوع

برخی ترکیبات موجود در چای ممکن است موجب حالت تهوع شود، به ویژه زمانی که به مقدار زیاد یا با معده خالی مصرف می‌شود. تانن‌های موجود در برگ‌های چای مسئول طعم تلخ و گس چای هستند. ماهیت تانن‌ها می‌تواند بافت گوارشی را نیز تحریک کند و به طور بالقوه به بروز علائمی ناخوشایند مانند حالت تهوع و معده درد منجر شود.

خواب بی‌کیفیت

از آن‌جایی که چای به طور طبیعی حاوی کافئین است، مصرف بیش از حد آن ممکن است در چرخه خواب انسان اختلال ایجاد کند. ملاتونین هورمونی است که سیگنال فرا رسیدن زمان خواب را به مغز ارسال می‌کند. برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهد که کافئین ممکن است تولید ملاتونین را مهار کرده که به خوابی با کیفیت پایین منجر می‌شود.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند آیا واکسن‌‌ها در مبارزه با کرونا لامبدا موثرند؟

بازدید : 192
شنبه 27 شهريور 1400 زمان : 15:31

خواص جگر سیاه شامل درمان کم خونی، تقویت بینایی و بالا بردن مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها است. در ادامه با سایر خواص جگر و مضرات آن آشنا شوید.
خواص جگر سیاه

جگر سیاه یا کبد، سرشار از مقادیر زیادی از انواع ویتامین‌ها شامل ویتامینA، C، B12 و ویتامین D است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره خواص جگر سیاه صحبت خواهیم کرد.

درمان کم خونی

جگر سرشار از اسید فولیک و آهن است. پروتئین موجود در جگر سیاه در رده پروتئین گوشت قرمز است ولی آهن آن ۲ تا ۳ برابر آهن گوشت گاو بوده و سرشار از چربی است. خواص جگر و فواید مصرف آن شامل تامین ویتامین‌ها و عناصر غذایی مورد نیاز بدن، تقویت کننده‌ قلب و کمک به رفع خفقان یا تپش قلب و بسیار مفید برای درمان کم خونی است. با این وجود علیرغم ارزش غذایی بسیار بالای جگر و خواص آن در درمان بیماری‌ها، بایستی در مصرف آن احتیاط نموده و از زیاده روی در مصرف جگر و غذاهای تهیه شده با آن خودداری نمود.

خواص جگر (طبیعت و خواص درمانی)

از دیدگاه طب سنتی، طبع جگر سیاه گرم و تر است. برخی از مهمترین خواص جگر و فواید مصرف آن عبارتند از:

  • جگر سیاه منبع بسیار غنی از انواع ویتامین به ویژه ویتامین A محسوب می‌شود که از گروه ویتامین‌های محلول در چربی است و مصرف آن در سلامت پوست و بالا رفتن مقاومت بدن در برابر عفونت‌ها نقش بسزایی دارد.
  • از فواید مصرف جگر به دلیل میزان بالای ویتامینA موجود در آن، بهبود و تقویت بینایی است.
  • مصرف متعادل جگر سیاه در حفظ سلامتی مخاط دستگاه تنفسی فوقانی و گوش داخلی بسیار موثر است.
  • یکی از مهمترین خواص جگر و موارد مصرف آن کمک به درمان کم‌خونی و رفع آن، به ویژه برای زنان و دختران نوجوان است. به طور کلی جگر سیاه یا همان کبد خون نسبتا زیادی تولید می‌‌کند؛ بنابراین برای مبتلایان به کم‌خونی توصیه می‌‌شود.

خواص جگر

مضرات جگر (موارد احتیاطی و منع مصرف)

  1. جگر سیاه ممکن است سمومی را در خود پنهان کند که برای بدن خطرناک هستند، بخصوص جگر حیواناتی که با غذاهای صنعتی تغذیه شده و رشد کرده‌اند، زیرا جگر، محل ذخیره‌ سموم و مواد زائد موجود در غذاهاست و سم‌زدای بدن است؛ بنابراین در تهیه‌ آن باید بسیار دقت کرد.
  2. نکته‌ بسیار مهم دیگر این است که استفاده از جگر خام یا نیمه پخته بسیار مضر است و به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود. جگر خام یا نیمه پخته (به اصطلاح آبدار) می‌تواند بسیاری از میکروب‌های بیماری‌زا را به بدن انتقال دهد. زنان باردار، دختران جوان و بیماران مبتلا به کم‌خونی مزمن که برای افزایش آهن خون اغلب از جگرهای آبدار استفاده می‌کنند، بیشتر در معرض خطر قرار دارند.
  3. هضم جگر بسیار سخت بوده، دیر هضم و دفع آن از بدن سخت است. بنابراین لازم است به خوبی پخته شده و در مصرف آن افراط نگردد.
  4. مصرف جگر برای زنان باردار مضر است. با اینکه جگر سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است اما به دلیل بالا بودن سطح ویتامین رتینول در آن می‌تواند به جنین آسیب وارد کند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند آیا واکسن‌‌ها در مبارزه با کرونا لامبدا موثرند؟

بازدید : 145
شنبه 27 شهريور 1400 زمان : 15:30

سیستم ایمنی وظایف مهمی در بدن دارد و وظیفه‌ اصلی مقابله با بیماری‌ها بر دوش آن است. با داشتن رژیم غذایی سالم و مفید می‌توانید به تقویت سیستم ایمنی کمک کنید.
مکمل ها برای تقویت سیستم ایمنی

برخی مکمل‌ها نیز می‌توانند در صورت ناکافی بودن رژیم غذایی در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر باشند. در ادامه با مجله دلتا همراه باشید تا برخی مکمل ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن را معرفی کنیم.

ویتامین D

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است که سیستم ایمنی برای سالم ماندن و داشتن عملکرد مطلوب به آن نیاز دارد. ویتامین D باعث می‌شود مونوسیت‌ها و ماکروفاژها در مقابله با عوامل بیماری‌زا مؤثرتر عمل کنند. مونوسیت‌ها و ماکروفاژها دو نوع مختلف از گلبول‌های سفید خون هستند که بخش مهمی از عملکرد دفاعی سیستم ایمنی را بر عهده دارند. همچنین ویتامین D التهاب را کاهش می‌دهد و از این طریق به سیستم ایمنی کمک می‌کند تا واکنش‌های بهتری نشان دهد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

زینک (روی)

زینک یک ماده‌ معدنی است که در تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد آن نقش اساسی دارد. به همین دلیل بسیاری از مکمل‌های دارویی و بعضی از داروها حاوی زینک هستند. سلول‌های سیستم ایمنی برای رشد و ارتباط بین سلولی به زینک نیاز دارند.

ویتامین C

محبوب‌ترین مکملی که برای پیشگیری از عفونت‌ها و مقابله با آن‌ها مصرف می‌شود ویتامین C است و شاید دلیل این محبوبیت نقش مهمی است که این ویتامین در سلامت سیستم ایمنی دارد. این ویتامین به بهبود عملکرد سلول‌های سیستم ایمنی کمک می‌کند و توانایی آن‌ها در مقابله با عفونت‌ها را افزایش می‌دهد. همچنین بدن برای فرایند طبیعی مرگ یاخته به ویتامین C نیاز دارد. در این فرایند سلول‌های قدیمی پاکسازی می‌شوند و سلول‌های جدید جای آن‌ها را می‌گیرند.

مکمل تقویت سیستم ایمنی

سلنیوم

سلنیوم یک ماده‌ معدنی است که برای حفظ سلامت سیستم ایمنی ضروری است. پژوهش‌هایی که روی حیوانات انجام شده‌اند نشان می‌دهند مکمل‌های حاوی سلنیوم می‌توانند توانایی سیستم ایمنی در مقابله با گونه‌های مختلف ویروس‌ آنفلوانزا مانند H1N1 را افزایش دهند.

ویتامین‌های گروه B

ویتامین‌های گروه B مانند پیریدوکسین (B6) و کوبالامین (B12) نقش مهمی در بهبود واکنش‌های سیستم ایمنی دارند. کمبود این ویتامین‌ها که در بیشتر بزرگ‌سالان مشاهده می‌شود، می‌تواند سلامت سیستم ایمنی را با مشکل مواجه کند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند با غذاهای تند جوان و سالم بمانید!

بازدید : 85
شنبه 27 شهريور 1400 زمان : 15:30

بدن در برابر کاهش وزن از خود مقاومت نشان می‌دهد. شاید در ابتدای دوره وزن زیادی کم کنید اما به‌مرور سرعت کاهش وزن کمتر یا حتی متوقف می‌شود.
کند شدن کاهش وزن

در این مطلب از مجله دلتا ۹ علت شایع را معرفی می‌کنیم که باعث کند شدن کاهش وزن می‌شوند، با ما همراه باشید تا دلایل آن را بررسی کنیم.

میزان کالری دریافتی خود را بررسی نمی‌کنید

آگاهی از میزان کالریِ دریافتی در فرآیند کاهش وزن بسیار مهم است. تحقیقات نشان داده‌اند آنهایی که غذای مصرفی خود را ثبت می‌کنند، نتایج بهتری در کاهش وزن به دست می‌آورند. یک دفترچه را به ثبت غذاهایی که می‌خورید، اختصاص دهید.

پروتئین کافی مصرف نمی‌کنید

یکی دیگر از دلایل کند شدن کاهش وزن عدم مصرف پروتئین کافی است. پروتئین مهم‌ترین ماده مغذی برای کاهش وزن است. مصرف ۲۰ تا ۲۵ درصد پروتئین به سوزاندن ۸۰ تا ۱۰۰ کالری در روز منجر می‌شود. همچنین مصرف این ماده نیاز شما را به میان‌وعده‌ها به‌شدت کاهش می‌دهد. زیرا این ماده روی هورمون‌های مرتبط با اشتها تاثیر می‌گذارد. صبح‌ها تا می‌توانید پروتئین مصرف کنید تا در طول روز کمتر گرسنه شوید.

مصرف این ماده همچنین جلوی کاهش سوخت و ساز بدن و بازگشت وزن را می‌گیرد.

کالری خیلی زیادی دریافت می‌کنید

خیلی از افرادی که زیاد کالری مصرف می‌کنند، دچار مشکلاتی در کاهش وزن هستند. شاید تصور کنید که جزو این دسته نیستید، اما تحقیقات همواره نشان داده که افراد معمولا میزان کالری دریافتی خود را دست‌کم می‌گیرند. اگر وزن کم نمی‌کنید، باید مدتی میزان کالری دریافتی خود را رصد کنید. برای این کار یا از نرم‌افزارهای موجود در تلفن‌های همراه یا یک دفترچه استفاده کنید.

وزنه نمی‌زنید

یکی از ضروری‌ترین کارها هنگام کاهش وزن انجام تمرینات قدرتی مانند وزنه‌زدن است. بلندکردن وزنه‌ها به حفظ ماهیچه‌ها کمک می‌کند و جلوی کاهش سوخت‌وساز بدن را می‌گیرد.

شکم‌چرانی می‌کنید

شکم‌چرانی و زیاد غذاخوردن از عوارض دوره کاهش وزن است. خیلی‌ها حتی در مصرف غذاهای سالم زیاده‌روی می‌کنند. شاید غذایی که می‌خورید، سالم باشد، اما کالری دارد و کالری‌اش هم به حساب می‌آید. گاهی اوقات یک وعده شکم‌چرانی می‌تواند تمام تلاش‌های یک هفته را بر باد دهد.

تمرینات هوازی انجام نمی‌دهید

ورزش های هوازی مانند دویدن، دوچرخه سواری و شنا کردن باعث افزایش ضربان قلب می‌شوند. علاوه بر فواید سلامتی، این‌گونه تمرینات در کاهش وزن و رفع چربی های شکم (که از مضرترین چربی‌ها است) بسیار تاثیرگذار هستند.

غذای کامل و سالم مصرف نمی‌کنید

کیفیت غذای مصرفی به‌اندازه میزان مصرف آن مهم است. خیلی از غذاهای فرآوری‌شده برچسب سلامت دارند، اما واقعا سالم نیستند. برای کاهش وزن ضروری است که حتما از غذاهای کامل (فرآوری‌نشده) استفاده کنید.

هنوز شکر مصرف می‌کنید

نوشیدنی‌های حاوی شکر ازجمله چاق‌کننده‌ترین مواد هستند. نوشیدنی‌هایی مانند نوشابه و حتی آبمیوه اغلب سرشار از شکر هستند. اگر می‌خواهید اضافه وزن و چاقی را شکست دهید، دست از مصرف آن‌ها بکشید.

خوب نمی‌خوابید

خواب کافی از مهم‌ترین عوامل موثر بر سلامت جسم و روح و همچنین وزن شماست. پژوهش‌های متعدد کم خوابی را مهم‌ترین عامل از بین عوامل چاقی معرفی کرده‌اند. بزرگسالان و کودکانی که خوب نمی‌خوابند، ۵۵ تا ۸۹ درصد احتمال بیشتری دارد که دچار چاقی شوند.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند مصرف هویج خام بهتر است یا پخته؟

بازدید : 157
پنجشنبه 25 شهريور 1400 زمان : 12:01

برخی از عادت‌های روزانه ما بسیار خطرناک هستند و می‌توانند باعث سرطان شوند.
عادت های سرطان زا

وبسایت سلامت و تناسب اندام eatthis در گزارش جدید، برخی از عاداتی را که می‌تواند منجر به تعدادی از سرطان‌های کشنده شود، برشمرده است. این گزارش می‌گوید که پیشگیری از سرطان ممکن است فقط با اصلاح برخی از شیوه‌های زندگی مانند تغذیه، وزن بدن، فعالیت بدنی و سیگار کشیدن متوقف نمی‌شود. این موارد تنها عناصر روزمره شما نیستند که ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند؛ به گونه‌ای که برخی عادات غافلگیرکننده وجود دارند که می‌توانند منجر به سرطان شوند. با ما در مجله دلتا همراه باشید تا در خصوص عادت های سرطان زا صحبت کنیم.

خواب ناکافی

مطالعات مکرر پزشکی داشتن خواب کافی را به افراد هشدار می‌دهد (بزرگسالان هر شب ۷ تا ۹ ساعت با کیفیت خوب بخوابند) و تحقیقات فزاینده‌ای نشان می‌دهد که خواب کم‌خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.

بنیاد ملی خواب ایالات متحده می‌گوید: خواب ناکافی ممکن است به طور غیر مستقیم خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد و کم‌خوابی با چاقی ارتباط تنگاتنگی دارد، بنابراین شیوع بسیاری از انواع سرطان را افزایش می‌دهد. علاوه‌بر این، کمبود خواب با مشکلات سیستم ایمنی بدن مانند التهاب مداوم مرتبط است که تصور می‌شود خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد.

تنهایی

مطالعات به این نتیجه رسیده اند که تنهایی می‌تواند باعث التهاب در بدن شود. با گذشت زمان، این ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

بر اساس مطالعه منتشر شده در آنتی اکسیدان‌ها و ردوکس سیگنالینگ، التهاب مزمن ناشی از تنهایی، ممکن است مکانیسم اصلی ایجاد بیماری‌های جدی مانند تصلب شرایین، سرطان و بیماری‌های دژنراتیو باشد. در این زمینه، محققان فنلاندی دریافتند که افراد میانسال که احساس تنهایی می‌کردند، بیشتر در معرض ابتلا به سرطان هستند.

عادات سرطان زا

تماشای تلویزیون

بر اساس یک مطالعه جدید، افرادی که بیش از دو ساعت در روز به تماشای تلویزیون می‌پردازند، در معرض خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در سنین پایین هستند.

انجمن سرطان آمریکا که به همه بزرگسالان توصیه می‌کند حداقل ۱۵۰ دقیقه فعالیت با شدت متوسط (یا ۷۵ دقیقه فعالیت شدید) در هفته انجام دهند، می‌گوید: فعالیت بدنی به بهبود سطح هورمون‌ها و نحوه عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

سرطان زا ترین مواد

مکمل‌های غذایی

مقامات پزشکی به طور رسمی به عدم مصرف مکمل‌های ویتامین E و بتاکاروتن توصیه و بر خطر آن‌ها تاکید کرده اند؛ به گونه‌ای که این مکمل‌ها ممکن است خطر ابتلا به سرطان یا بیماری قلبی را افزایش دهند.

جان وانگ محقق مرکز پزشکی شهر بوستون در ایالت ماساچوست آمریکا می‌گوید: شواهد نشان می‌دهد که مصرف ویتامین E هیچ فایده‌ای ندارد و بتاکاروتن می‌تواند مضر باشد، زیرا خطر ابتلا به سرطان ریه را در افرادی که قبلا در معرض خطر هستند، مانند افرادی که سیگار می‌کشند، افزایش می‌دهد کما اینکه می‌تواند با افزایش خطر مرگ بر اثر بیماری قلبی یا سکته شود.

الکل

یکی دیگر از عادت های سرطان زا الکل است. به گفته انجمن سرطان آمریکا، مصرف الکل خطر ابتلا به حداقل هفت نوع سرطان از جمله دهان، گلو، سینه، روده بزرگ، راست روده و مری را افزایش می‌دهد.

یک مطالعه منتشر شده در Lancet Oncology نشان داد که ۴ درصد مورد از این هفت سرطان در سراسر جهان با مصرف الکل تشخیص داده شده است.

پیشنهاد مطالعه: شما را دعوت می‌کنیم به مطالعه مطلب ارزشمند درمان سریع سردرد بدون مصرف دارو!

تعداد صفحات : 96

درباره ما
موضوعات
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 962
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین :
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز :
  • بازدید کننده امروز : 0
  • باردید دیروز :
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز :
  • گوگل دیروز :
  • بازدید هفته :
  • بازدید ماه :
  • بازدید سال :
  • بازدید کلی :
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    لینک های ویژه