مجله سلامتی دلتا

خواص هندوانه (Watermelon) شامل کمک به پیشگیری از حوادث قلبی عروقی، سرطان، کاهش تب، کنترل فشار خون، درمان یبوست و سنگ‌های مجاری ادرار است.

هندوانه شب یلدا : هندوانه میوه‌ای خوش طعم، شیرین و آبدار است که به دلیل میزان زیاد آب در آن برای دفع سموم بدن، پاکسازی و رفع عطش و گرمازدگی در تابستان بسیار مفید است. این میوه پرخاصیت و سودمند سرشار از انواع ویتامین‌ها به ویژه ویتامین آ و برخی از ویتامین‌های گروه ب است. خواص هندوانه و فواید آن برای تندرستی شامل خاصیت آنتی اکسیدان، ضد سرطان، مدر، ملین و در عین حال مقوی بودن این میوه است. برای آشنایی بیشتر با خواص هندوانه همراه مجله دلتا باشید.

خواص هندوانه

طبع هندوانه سرد و تر است. بر همین اساس مصرف آن در کاهش عطش، رفع گرمازدگی و پایین آوردن حرارت کبد بسیار موثر است. برخی از مهمترین خواص هندوانه و فواید آن برای تندرستی عبارتند از:

هندوانه در تنظیم حرارت بدن و کنترل تشنگی و عطش موثر است. این خاصیت هندوانه باعث شده تا از آن برای پایین آوردن تب نیز استفاده شود.

• به دلیل میزان بالای پتاسیم موجود در هندوانه و مدر بودن آن، مصرف آن برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا مفیده بوده، در کنترل فشار خون و حفظ سلامت رگ‌های خونی و دفع اسکلروز (تصلب) موثر است.
• بیش از ۹۰ درصد هندوانه را آب تشکیل می‌دهد، بنابراین مصرف آن باعث می‌شود زودتر احساس سیری کرده و به کنترل پرخوری کمک می‌کند، همچنین خاصیت ملین بودن آن، به درمان یبوست کمک کرده، به طورکلی در کاهش وزن و لاغری موثر است.

• یکی از خواص هندوانه خاصیت مدر بودن آن است، از همین رو به سلامت کلیه‌ها کمک کرده، مصرف آن برای دفع سنگ‌های مجاری ادرار و درمان خانگی سنگ کلیه مفید است.
• مصرف هندوانه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده، پیشگیری از سرطان به ویژه خطر سرطان روده و سرطان پروستات و بیماری‌های قلبی عروقی از فواید هندوانه برای تندرستی است.
• هندوانه سرشار از مواد معدنی مهم و ضروری مانند پتاسیم است و به حفظ کلسیم در بدن و داشتن استخوان‌ها و مفاصل قوی‌تر کمک می‌کند.
• هندوانه سرشار از ویتامین‌های ث و آ است. با خوردن این میوه می‌توانید مقادیر زیادی از این ویتامین‌ها را به بدن خود برسانید. این ویتامین‌ها به سلامت پوست شما کمک می‌کند. همچنین خاصیت ضد التهاب این میوه باعث شده، ماسک تهیه شده از این میوه برای بهبود التهاب پوست ناشی از اصلاح موی صورت یا التهاب ناشی از آفتاب سوختگی بسیار مناسب باشد.
• یکی از خواص هندوانه در طب سنتی کاهش علائم آسم و کمک به درمان هپاتیت است.
• به دلیل میزان بالای سیترولین موجود در هندوانه، مصرف این میوه، قبل از فعالیت بدنی شدید به کاهش ضربان قلب و درد عضلات کمک می‌کند. همچنین مصرف این میوه قبل از فعالیت‌های سنگین به تعریق کمتر هنگام تمرینات شدید ورزشی و کاهش عطش و تشنگی‌های شدید کمک می‌کند. از این رو متخصصان تغذیه به ورزشکاران توصیه می‌کنند یک ساعت قبل از تمرین یا مسابقات هندوانه یا آب آن را مصرف کنند.

مضرات هندوانه

1. خوردن هندوانه بسیار سرد و خنک، مضر بوده باعث آسیب به قلب و کلیه‌ها می‌شود. همچنین توصیه می‌شود هندوانه را بلافاصله بعد از غذا میل نکنید، زیرا در هضم غذا اختلال ایجاد می‏‌شود.
2. زیاده روی در مصرف هندوانه در افراد سرد مزاج، سبب درد مفاصل، ضعف قوای جنسی، نفخ و سوء هاضمه می‌شود.
3. هندوانه دارای ترکیبات گواتروژن است و افرادی که دارای کمبود ید هستند، باید در مصرف این میوه احتیاط کنند.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

قرص زینک یا همان عنصر روی برای سلامت و رشد بدن، ترمیم زخم، تقویت سیستم ایمنی و زیبایی پوست و مو ضروری است. زینک در مواد غذایی مثل گوشت گاو و گوساله، بادام زمینی و غذاهای دریایی وجود دارد.

قرص زینک که با نام روی هم شناخته می‌شود یک مکمل برای سلامت و زیبایی پوست و مو است. درواقع کمبود روی باعث ریزش مو می‌شود. اگر پزشک شما تشخیص دهد که دلیل مشکلاتی که برای پوست و موی شما پیش آمده است ناشی از کمبود این عنصر است مکمل‌های روی را تحت عنوان قرص زینک برایتان تجویز می‌کند. در ادامه این مطلب از مجله دلتا نکاتی درباره قرص زینک مطرح می‌کنیم. همراه ما باشید.

قرص زینک چیست؟

قرص زینک (Zinc) یک مکمل غذایی است که حاوی عنصر روی و برخی از ویتامین‌ها از قبیل گروه ب و ث است. روی (زینک) یکی از عناصر مهم و ضروی است که نقش‌های بسیار مهم و حیاتی در بدن انسان ایفا می‌کند. عنصر روی برای تقویت سیستم ایمنی بدن، تولید پروتئین، تولید کلاژن، حفظ سلامت سیستم بینایی، ترمیم زخم، مقابله با استرس، سلامت پوست، استحکام ناخن‌ها و تقویت ساختار مو نقش مهمی در بدن ایفا می‌کند.

این دارو در ایران به دو صورت شربت و قرص وجود دارد.

علائم کمبود روی در بدن:

• ضعف سیستم ایمنی
• تاخیر در بهبود زخم‌ها
• تاخیر در رشد کودکان و نوجوانان
• ابتلا به بیماری‌های عفونی و ویروسی مثل سرماخوردگی به صورت مکرر
• ریزش مو و نازک شدن تارهای مو
• ناتوانی جنسی در مردان
• بی‌اشتهایی
• از دست دادن حس بویایی و چشایی
• ضعف
• لکه‌های سفید زیر ناخن‌ها
• مشکلات پوستی

زینک در هوا، خاک، آب و مواد غذایی وجود دارد. بنابراین علاوه بر مصرف مکمل روی، برخی از مواد غذایی می‌توانند کمبود روی را در بدن جبران کنند. بهترین منابع غذایی حاوی روی شامل گوشت گاو و گوساله، بادام زمینی، کنجد، غذاهای دریایی از قبیل میگو، ماهی و صدف و تخم کدو می‌شود. همچنین این عنصر به میزان کمتر روی در تخم‌ مرغ، اسفناج، نخودفرنگی و قارچ یافت می‌شود.

مقدار و نحوه مصرف قرص زینک

دوز و مدت زمان مصرف مکمل‌های روی باید توسط پزشک مشخص گردد. به طور معمول زنان روزانه ۵ الی ۸ میلی‌گرم و مردان ۸ الی ۱۱ میلی‌گرم و کودکان ۲ الی ۵ میلی‌گرم روی نیاز دارند.

توجه: مصرف طولانی‌مدت یا دوز بالای مکمل‌های روی باعث اختلال در جذب عنصر مس و تخلیه ذخایر آن در بدن می‌شود که سبب بروز مشکلات جدی از قبیل کم خونی، ضعف، ریزش مو و غیره می‌گردد.

نکاتی که در رابطه با مصرف این دارو (قرص زینک) باید بدانید

1. قرص زینک در ایران با نام زینک پلاس شناخته می‌شود.
2. بارداری، ورزش، استرس و بیماری‌های مزمن نیاز بدن به روی را افزایش می‌دهند.
3. نیم ساعت بعد از نهار بهترین زمان مصرف کپسول زینک پلاس است.
4. توصیه می‌شود بین مصرف مکمل زینک با سایر مکمل‌ها از جمله آهن و کلسیم چند ساعت فاصله باشد.
5. مصرف بیش از حد کلسیم، رژیم گیاهخواری، کافئین، مصرف الکل به مقدار زیاد، پنی سیلین خوراکی و محصولات لبنی می‌تواند جذب زینک را کاهش دهد.

توصیه‌ها و مراقبت‌های پرستاری

• مقدار زیاد زینک باعث حالت تهوع، سردرد، ناراحتی معده و استفراغ می‌شود.
• میزان زیاد روی باعث کاهش HDL (کلسترول خوب بدن) و افزایش LDL (کلسترول بد بدن) می‌شود.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

از جمله مهمترین خواص شکر قهوه ای می‌توان به کاربرد آن در صنایع آرایشی بهداشتی، پیشگیری از چاقی، تامین انرژی مورد نیاز برای بدن،‌ کاهش التهاب و کمک به درمان یبوست اشاره کرد. اما مصرف نادرست این ماده قندی همانند شکر سفید می‌توان مضر باشد.

آیا می‌دانستید که شکری به نام “شکر قهوه‌ای” وجود دارد؟ درباره ویژگی‌های آن چه اطلاعاتی دارید؟ شکر قهوه‌ای یا شکر خام دارای مزایای درمانی زیادی است، البته مصرف زیاد آن همانند شکر سفید می‌تواند کاملاً مضر باشد. در این مطلب از مجله دلتا به معرفی خواص شکر قهوه ای اشاره شده است.

شکر قهوه‌ای یک ماده خوراکی است که به دلیل داشتن ملاس یا شیره قند فراوان، رنگ تیره‌تری نسبت به شکر سفید دارد. به شکر قهوه‌ای شکر خام یا شکر نیشکر نیز گفته می‌شود. بررسی‌های فراوانی درباره خواص، مضرات و ویژگی‌های شکر قهوه‌ای به عمل آمده است، که این شکر را در زمره پر طرفدارترین نوع شکر در جهان قرار می‌دهد.

خواص شکر قهوه‌ای چیست؟

۱. کاربرد در صنایع آرایشی و بهداشتی

به علت آن که شکر قهوه‌ای باعث نرمی و از بین بردن سلول‌های مرده از روی پوست می‌شود، از این ماده در ترکیبات برخی لوازم آرایشی معتبر استفاده می‌کنند. همچنین این شکر باعث کاهش ورم پوست و مراقبت از آن در برابر آلودگی و رادیکال‌های آزاد نیز می‌شود.

۲. پیشگیری از چاقی

یکی از مهمترین خواص شکر قهوه‌ای را می‌توان در پیشگیری از چاقی مرتبط با صرف قند‌های صنعتی خلاصه کرد. جایگزین کردن این شکر با دیگر شیرینی‌ها، به دلیل کم بودن میزان کالری و بیشتر بودن میزان آب در آن از بروز چاقی جلوگیری به عمل می‌آورد.

۳. بهبود سرماخوردگی

از محلول این شکر با مقداری زنجبیل در آب می‌توان برای بهبود علائم سرماخوردگی استفاده کرد.

۴. کاهش انقباضات عضله‌ای

پتاسیم ماده‌ای است که سبب کاهش انقباضات عضله‌ها می‌شود. این ماده در ملاس شکر قهوه‌ای به وفور یافت می‌شود و مصرف آن موجب از بین رفتن گرفتگی و انقباضات در عضلات به ویژه انقباضات رحم، خواهد شد.

۵. تامین انرژی مورد نیاز

از شکر قهوه‌ای می‌توان برای تامین انرژی بدن برای مدت کوتاه استفاده کرد.

۶. مفید برای زنان زایمان کرده

یکی دیگر از خواص شکر قهوه ای کمک به زنانی است که به تازگی زایمان کرده اند. شکر قهوه‌ای به دلیل ترکیبات ویژه‌ای که دارد، روند بهبودی را برای زنانی که تازه زایمان کرده اند، تسریع می‌کند.

۷. کمک به درمان یبوست

این شکر در عملکرد دستگاه گوارش تأثیر مثبتی دارد؛ و برای درمان و کاهش علائم یبوست می‌توان از آن استفاده کرد.

۸. ضد پوکی استخوان

برخی از کارشناسان تغذیه بر این باورند که مصرف به اندازه به دلیل وجود مواد معدنی غنی در این شکر، این ماده غذایی برای پیشگیری از پوکی استخوان مناسب است. چرا که این شکر در مقایسه با شکر سفید ۸۴ برابر کلسیم، ۶۶ برابر پتاسیم، ۹ برابر منیزیم و ۲۱ برابر فسفر دارد. خواص شکر قهوه ای زمانی خود را نشان می‌دهند، که مصرف این ماده به صورت ایمن صورت گیرد.

شکر قهوه‌ای چه تفاوتی با شکر سفید دارد؟

• به دلیل متفاوت بودن نحوه تهیه آن با شکر سفید، تفاوت‌های زیادی در ساختار شیمیایی این شکر نسبت به نوع سفید آن وجود دارد.
• بر خلاف شکر سفید، برای تولید این نوع از شکر، مراحل تصفیه نیشکر انجام نمی‌پذیرد.
• این شکر به طور مستقیم از عصاره نیشکرحاصل می‌شود. به نحوی که ابتدا این عصاره را جوشانیده و سپس آن را می‌گذارند تا در اثر سرد شدن به کریستال تبدیل شود.
• شکر قهوه‌ای نسبت به شکر سفید طعم و مزه‌ای خاص دارد.
• نوع قهوه‌ای شکر کالری کمتری نسبت به نوع سفیدآن دارد و مصرف آن در کنترل چاقی مؤثر‌تر است.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

خواص سدر برای پوست و مو بسیارشناخته شده است، اما سدر خواص دیگری نیز دارد که از آن جمله می‌توان به درمان زخم‌های سطحی، تصفیه خون، درمان گلودرد، دفع صفرا و... اشاره کرد.

سدر، درختی همیشه سبز به ارتفاع ۱۰ متر است که تقریبا تمام اجزای آن خواصی را برای سلامتی به ارمغان می‌آورد. عمر این درخت بالغ بر صد سال است و عمدتا در مناطق گرمسیری رشد می‌کند. پودر سدر در تولید لوازم بهداشتی و آرایشی کاربرد فراوانی دارد و همچنین میوه و روغن بدست آمده از درخت سدر برای ریزش مو، درمان بیماری‌های مرتبط با صفرا، اسهال و … مفید است. برای آشنایی بیشتر با خواص سدر با مجله دلتا همراه باشید.

بهبود سریع زخم‌ها

استفاده از پودر سدر روی زخم‌های سطحی و تازه می‌تواند به بهبود سریع‌تر آن‌ها کمک کند. برای این کار این پودر را روی زخم بمالید و پس از چند دقیقه شستشو دهید. توجه داشته باشید که این روش باید طی چند روز متوالی انجام گیرد.

لایه برداری پوست

پودر سدر از برگ‌های این درخت به دست می‌آید و از این پودر در تولید محصولات بهداشتی استفاده ‌زیادی می‌شود. همچنین این پودر در طب سنتی برای ترمیم و بازسازی پوست استفاده می‌شود. سدر را می‌توانید با مقداری آب یا مقداری سرکه برای اثربخشی بیشتر ترکیب کنید و روی پوست ماساژ دهید. سپس بعد از گذشت چند دقیقه آبکشی نمایید.

شفافیت پوست

استفاده از ترکیب روغن بادام تلخ و سدر، باعث شفافیت پوست می‌شود. لازم است این ترکیب به مدت دو ساعت روی پوست باقی بماند. برای تهیه‌ آن، پودر سدر را بجوشانید و آب حاصل از آن را با روغن بادام ترکیب کنید و اجازه دهید روی شعله، بخار شود. پس از آنکه روغن غلیظ شد می‌توانید از آن برای درخشندگی پوست استفاده کنید.

جلوگیری از ریزش مو

یکی از علل ریزش مو، بازتر شدن منافذ پوست سر است. از آنجا یکی از خواص سدر قابض بودن آن است، می‌توان با گذاشتن سدر روی پوست سر، این منافذ را عملا تنگ‌تر کرد و تا حد زیادی ریزش مو را کاهش داد.

تقویت اشتها

یکی از درمان‌های خانگی برای لاغری، استفاده از ریشه‌ درخت سدر است. شما می‌توانید ریشه‌ این گیاه را در آب بجوشانید تا رنگ مایع به قرمز متمایل شود. سپس آن را بنوشید.

خاصیت آنتی اکسیدانی

میوه‌ سدر یا کنار (Jujube) سرشار از ویتامین C است، ویتامینی که در بدن فعالیت آنتی اکسیدانی دارد و در برابر آسیب‌های استرس اکسیداتیو مقاومت می‌کند. همچنین کنار حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین B، ویتامین E، کلسیم، فسفر و آهن است. لازم به ذکر است که محتوای پروتئین، کلسیم، فسفر، کاروتن و ویتامین‌های این میوه حتی از سیب نیز بیشتر است. کنار به دلیل داشتن فیبر فراوان، خاصیت ملینی دارد و می‌تواند در درمان یبوست و بهبود فعالیت دستگاه گوارش بسیار موثر باشد.

سایر خواص سدر

• درمان سستی عضلات و تقویت ماهیچه‌ها
• درمان بثورات
• ضد قارچ و میکروب و تقویت معده
• درمان درد گلو و خلط‌آور
• درمان برونشیت توسط مصرف میوه‌ سدر
• درمان عرق‌سوز
• دفع صفرا
• تصفیه خون
• پاکسازی اخلاط

عوارض جانبی مصرف سدر

کنار (میو‌ه‌ درخت سدر) نفاخ است و همچنین افرادی که سابقه‌ تشنج دارند باید با احتیاط آن را مصرف کنند. برای کاهش نفخ این میوه طب سنتی پیشنهاد می‌شود که کنار را با مصلح آن یعنی سکنجبین مصرف کنید.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

ویروس کرونا دغدغه اصلی این روزهای ماست. همه تلاش می‌کنیم با رعایت توصیه‌های بهداشتی متخصصان، سلامت خود و جامعه را حفظ کنیم؛ اما افرادی که دچار بیماری‌های زمینه‌ای‌اند ممکن است سؤالات و نگرانی‌های بیشتری داشته باشند. بیماری‌های زمینه‌ای ممکن است احتمال ابتلا به کرونا را افزایش دهد

سرطان یکی از همین بیماری‌هاست؛ اما سرطان چطور احتمال ابتلا را افزایش می‌دهد؟ افراد مبتلا به سرطان برای پیشگیری از ابتلا چه کاری می‌توانند انجام دهند؟ اگر مبتلا به سرطان هستید یا بوده‌اید، این مطلب برخی از نگرانی‌هایتان را برطرف می‌کند. در ادامه این مطلب از مجله دلتا، به مهم‌ترین سؤالات درمورد کرونا و سرطان پاسخ می‌دهیم.

آیا سرطان احتمال ابتلا به کووید ۱۹ را بیشتر می‌کند؟

امسال به‌دلیل شیوع کووید ۱۹، تزریق واکسن آنفولانزا (پس از مشورت با پزشک)‌ نسبت به سال‌های گذشته اهمیت بیشتری دارد. این موضوع در افراد مبتلا به سرطان اهمیت دوچندانی دارد، چون برخی از روش‌های درمانی سرطان باعث ضعیف‌شدن سیستم ایمنی فرد می‌شوند.

احتمال ابتلا به نوع شدید کووید ۱۹ و آنفولانزا در مبتلایان به سرطان بیشتر است.

البته عوامل زیادی می‌توانند احتمال ابتلا به نوع شدید کووید ۱۹ را افزایش دهند. برخی از این عوامل عبارت‌اند از:

• آسم
• دیابت
• اضافه‌وزن
• سابقه سیگارکشیدن
• سابقه پیوند عضو یا پیوند مغز استخوان
• بیماری های قلبی، بیماری های ریوی، بیمای های کلیوی و کبدی
• نقص در سیستم ایمنی (ابتلا به ایدز و…)
• مصرف طولانی‌‌مدت داروهایی نظیر کورتون که ضعف سیستم ایمنی یکی از عوارض آن‌هاست.

آیا احتمال ابتلا به نوع شدید کرونا در فرد بهبودیافته از سرطان بیشتر است؟

در افرادی که سرطان آن‌ها درمان شده است، ممکن است ضعف سیستم ایمنی پس از بهبودی همچنان ادامه داشته باشد؛ اما هنوز رابطه بین سابقه ابتلا به سرطان و احتمال ابتلا به نوع شدید کووید ۱۹ مشخص نیست. بهتر است این افراد نگرانی‌های خود را با پزشک در میان بگذارند.

افراد دارای سابقه ابتلا و مبتلایان به سرطان چگونه از خودشان مراقبت کنند؟

در حال حاضر، واکسنی برای پیشگیری از ابتلا به کووید ۱۹ و درمان مشخصی برای این بیماری وجود ندارد. بهترین راه برای پیشگیری از ابتلا این است که در معرض این ویروس قرار نگیرید. به عموم افراد توصیه می‌شود برای پیشگیری از ابتلا نکات زیر را رعایت کنند:

• ماندن در خانه تا جایی که امکان دارد؛
• پرهیز از دست‌زدن به چشم، بینی و دهان؛
• تهیه دارو و مواد غذایی موردنیاز برای چند هفته؛
• نظافت و ضدعفونی‌کردن مکرر سطوحی که دائما لمس می‌شوند‌ (دستگیره در‌، کلید برق، صفحه‌کلید رایانه، میزتحریر، گوشی، شیر آب و…)؛
• شست‌و‌شوی صحیح دست‌ها با آب و صابون و حداقل به‌مدت ۲۰ ثانیه (به‌ویژه پس از رفتن به دست‌شویی، قبل از غذا، پس از تخلیه مخاط بینی، پس از سرفه و عطسه، قبل و بعد از ارتباط با دیگران)

مراجعه به مراکز درمان سرطان در زمان همه‌گیری کرونا

مراکز درمانی و بیمارستان‌هایی که به بیماران سرطانی خدمات می‌دهند روش‌های مختلفی برای ایمنی بیشتر بیماران در شرایط کنونی دارند؛ برای نمونه، معاینات دوره‌ای بیماران به‌شکل غیرحضوری انجام می‌شود. اگر شرایط بیمار به‌گونه‌ای باشد که به‌تعویق‌انداختن معاینه دوره‌ای‌اش امکان‌پذیر نباشد، پزشک از طریق مکالمه تلفنی یا تماس تصویری با بیمار صحبت می‌کند.

اگر معاینه حضوری ضرورت داشته باشد، این کار با اقدامات پیشگیرانه همراه خواهد بود. ممکن است برخی درمانگاه‌ها و بیمارستان‌هایی که بیماران مبتلا به کووید ۱۹ را می‌پذیرند، برای ارائه خدمات به بیماران سرطانی خود مرکز درمانی دیگری را در نظر بگیرند. برخی دیگر از مراکز درمانی نیز شرایطی برای بیماران فراهم می‌کنند تا داروهای تجویزشده را به‌صورت غیرحضوری تهیه کنند.

کدام دسته از مبتلایان به سرطان در برابر کرونا آسیب‌پذیرترند؟

تمام بیماران باید برای حفظ سلامتی خود دستورالعمل‌های بهداشتی را رعایت کنند، اما برخی از بیماران مبتلا به سرطان در برابر کرونا آسیب‌پذیرترند و باید بیشتر از بقیه مراقب سلامتی خود باشند. این دسته عبارت‌اند از:

• بیمارانی که شیمی درمانی می‌شوند
• بیمارانی که رادیوتراپی رادیکال برای سرطان ریه انجام می‌دهند
• افرادی که ایمنی‌درمانی یا سایر درمان‌های مداوم با آنتی‌بادی دارند
• مبتلایان به سرطان‌های خون یا مغز استخوان (مانند لوسمی، لنفوم و میلوما، در هر مرحله از درمان که هستند)؛
• کسانی که در ۶ ماه گذشته پیوند مغز استخوان یا سلول‌های بنیادی انجام داده‌اند یا هنوز داروهای سرکوب سیستم ایمنی مصرف می‌کنند
• افرادی که درمان‌های هدفمند سرطان را می‌گذرانند که ممکن است بر سیستم ایمنی بدن تأثیر بگذارند، مانند مهارکننده‌های پروتئین کیناز یا مهارکننده‌های PARP (مهارکننده نوعی آنزیم)

اگر مطمئن نیستید چه درمانی را می‌گذرانید و آیا در یکی از این گروه‌ها هستید یا خیر، با پزشک خود صحبت کنید.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

چای عناب بیش از 4000 سال است که یک درمان سنتی است و به عنوان یک نوشیدنی ارزشمند و سالم باقی مانده است. این چای شگفت آور به چای خرمای قرمز و خرمای چینی نیز معروف است.

مردم چین که بسیار مراقب سلامتی هستند، اغلب عناب را به عنوان یک میان وعده طبیعی یا دسر مصرف می‌کنند زیرا میوه آن به طرز مطبوعی شیرین است و مملو از ویتامین C، ویتامین A، پروتئین، پتاسیم، آهن، کلسیم و مقدار کمی ویتامین دیگر است. در ادامه این مطلب از مجله دلتا درباره خواص چای عناب صحبت خواهیم کرد.

خواص چای عناب

از مهمترین خواص چای عناب می‌توان به توانایی آن در رفع یبوست، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت سلامت استخوان و افزایش گردش خون اشاره کرد. چای عناب یک روش عالی برای افزایش دریافت ویتامین B و C است.

• آنتی اکسیدان

چای عناب با داشتن مقادیر کافی ویتامین C و سایر فلاونوئیدهای دیگر، مقدار زیادی آنتی اکسیدان را در هر فنجان دارد، که می‌تواند به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند و خطر بیماری‌های مزمن را کاهش دهد.

• درمان یبوست

چای عناب قادر است علائم تحریک کننده یبوست، سندرم روده تحریک پذیر و سایر مشکلات شایع معده را تسکین دهد.

• کاهش اضطراب

هزاران سال است که از چای عناب به طور سنتی برای تسکین جسم و روان استفاده می‌شود و تحقیقات مدرن نشان داده است که می‌تواند به کاهش سطح هورمون استرس و کاهش اضطراب و تغییرات خلقی کمک کند.

• درمان سرماخوردگی

قدرت تقویت کننده سیستم ایمنی چای عناب کاملاً شناخته شده است و می‌تواند به تسکین سرماخوردگی، علائم آنفولانزا و تب کمک کند. میزان ویتامین C موجود در چای عناب باعث تولید سلول‌های سفید خون، خط اصلی دفاع برای بدن می شود. اثرات ضد التهابی گلودرد را نیز تسکین می‌دهد.

• سلامت استخوان

مقدار مناسبی از مواد معدنی در چای عناب وجود دارد، یعنی آهن، کلسیم و فسفر، که می‌تواند به بهبود تراکم مواد معدنی استخوان و محافظت در برابر پوکی استخوان کمک کند.

• عادت‌های خواب

همانطور که گفته شد، چای عناب می‌تواند ذهن را تسکین دهد، که باعث می‌شود آن را به عنوان یک کمک کننده طبیعی برای خواب، درست قبل از خواب استفاده کنید.

• سلامت قلب و عروق

چای عناب دارای مقادیر زیادی آهن است که برای گردش خون عالی است، زیرا برای هر گلبول قرمز لازم است. این به معنای اکسیژن رسانی بیشتر به قسمت‌هایی از بدن است که به آن نیاز دارند، در حالی که پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند.

• بهبود ظاهر پوست

فلاونوئیدها و ترکیبات فنلی موجود در چای عناب قادرند رادیکال‌های آزاد را قبل از آسیب به پوست خنثی کنند، بنابراین از چین و چروک، لکه‌های پیری و لکه‌ها جلوگیری می‌کنند.

عوارض جانبی چای عناب

با وجود مزایای فراوان، برخی عوارض جانبی مانند عوارض بارداری و تداخلات بالقوه دارویی وجود دارد. مانند هر نوع چای گیاهی، از چای عناب به میزان متوسط استفاده کنید. تحقیقات متناقض در مورد ایمنی این چای برای زنان باردار منجر به توصیه‌ای کلی برای خودداری از مصرف آن شده است.

اگر دیابتی هستید، این چای می تواند قند خون شما را خطرناک کاهش دهد، بنابراین اقدامات احتیاطی را انجام دهید. قبل از افزودن این چای به برنامه روزانه خود، با پزشک خود صحبت کنید.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

فواید استفاده از دهانشویه زیاد است. رفع بوی بد دهان، پیشگیری از پوسیدگی دندان‌ها و کمک به سفید شدن دندان‌ها تنها برخی از فواید محلول‌های شستشوی دهان و دندان یا همان دهانشویه‌ها است.

فواید و مضرات دهانشویه

دهان و دندان مراقبت بسیار زیادی را می‌طلبد. اگر این مراقبت به خوبی صورت نگیرد، به مرور زمان شاهد پوسیدگی دندان‌ها و در نهایت از دست دادن آن‌ها هستیم. درمان‌های دندانپزشکی هزینه بالایی دارد؛ بنابراین عاقلانه است که با صرف زمان کمی در روز به حفظ سلامت دندان‌ها کمک کنیم. برای این کار در درجه اول مسواک زدن سه مرتبه در روز و به دنبال آن استفاده مرتب از نخ دندان توصیه می‌شود. اگر بخواهید مراقبت از دندان‌هایتان را تکمیل کنید، پیشنهاد می‌شود از دهانشویه‌ها استفاده کنید. این محلول‌های آبی رنگ برای حفظ سلامت دندان و لثه‌ها می‌توانند موثر واقع شوند. ادامه این مطلب از مجله دلتا پیرامون فواید دهانشویه است.

فواید استفاده از دهانشویه چیست؟

مهمترین فایده استفاده از دهانشویه رفع بوی بد دهان است اما این محلول بهداشتی فواید دیگری هم دارد که شامل موارد زیر می شود:

‌می‌تواند با پوسیدگی دندان‌هایتان بجنگد

دهانشویه می‌تواند از پوسیدگی دندان پیشگیری کرده، از مینای دندان محافظت و با پلاک‌ها مبارزه کند. استفاده از فلوراید یکی از بهترین راه‌ها برای جلوگیری و کاهش حفره‎ها و پوسیدگی دندان است. به این منظور شما می‌توانید از دهانشویه‌‏های حاوی فلوراید به طور مرتب استفاده و آن را به یکی از فعالیت‎های روزانه‎تان تبدیل کنید. فلوراید موجود در دهانشویه می‌تواند به مقاوم‌سازی دندان‌ها در برابر باکتری‌ها و قند نیز، کمک کند.

از بیماری‌های لثه در امان می‌مانید

بیماری پریودنتال که با نام بیماری لثه نیز شناخته می‎شود، لثه‎های شما را هدف قرار می‌دهد و باعث ورم و قرمزی، خونریزی و احساس درد در لثه‎ها می‌شود. دهانشویه‌ها می‌توانند پلاک و باکتری‌های داخل دهان را از بین برده و به پیشگیری از بروز بیماری‌های لثه نیز، کمک کنند. به علاوه، دهانشویه‌ حاوی فلوراید برای افرادی که به خشکی دهان مبتلا هستند، نیز مناسب است.

اگر دندان‌های بریج شده یا روکش شده دارید

اگر دندان خود را بریج کرده یا به اصطلاح پل زده‌اید یا بعد از ترمیم دندان یا عصب‌کشی آن را روکش کرده‌اید، استفاده از دهانشویه برایتان می‌تواند بسیار مفید واقع شود. دندان‌های ترمیمی نسبت به سایر دندان‌ها نیاز به مراقبت بیشتری دارند و دهانشویه‌ها می‌توانند بخشی از این مراقبت را برعهده گیرند.

اگر سفیدی دندان‌ها برایتان اهمیت دارد

یکی از فواید برخی دهانشویه‌های بهداشتی این است که به مرور زمان باعث سفید شدن دندان‌ها می‌شوند. برای این منظور توصیه می‌شود از دهانشویه‌های حاوی پراکسید کاربامید یا هیدروژن پراکسید استفاده کنید. همچنین ترکیب فعال کلرهگزیدین موجود در این دهانشویه‌ها می‌تواند لکه‌های ناشی از مصرف نوشیدنی‌ها را از روی دندان پاک کند. نوشیدنی‌هایی نظیر قهوه، چای و نوشابه حاوی تانین هستند. ترکیبات فعال موجود در دهانشویه به تانین می‌چسبند و به پاک شدن لکه‌ها از روی دندان‌ها کمک می‌کنند. فقط کافی است حدود یک دقیقه دهانشویه را داخل دهانتان بچرخانید تا از تمام فواید آن به طور کامل بهره‌مند شوید.

اگر از زخم‌های دهانی کلافه شده‌اید

دهانشویه‌های حاوی آب اکسیژنه یا پراکسید هیدروژن (به عنوان یک ماده ضدعفونی‌کننده) می‌توانند به التیام زخم‌ها و آفت‌های دهانی، کمک کنند. این دهانشویه‌ ضدعفونی‌کننده با انتشار اکسیژن باعث از بین رفتن مخاط از داخل دهان و پاکسازی این ناحیه می‌شود. این نوع دهانشویه‎ها برای بیمارانی که نمی‎توانند برای مدت خاصی پس از عمل جراحی مسواک بزنند نیز بسیار مناسب است.

مضرات استفاده مکرر از دهانشویه؛ از سرطان تا ایجاد لک

• استفاده از دهانشویه می‌تواند برای کودکان زیر ۶ سال خطرناک باشد. چرا که کودکان در این سن اغلب هر مایعی را قورت می‌دهند و نمی‌دانند که باید دهانشویه را از دهان خارج کنند. بنابراین کودکان زیر پنج سال باید از دهانشویه‎هایی که دندانپزشک تجویز می‎کند، استفاده کنند و در مورد کودکان ۶ تا ۱۲ سال بهتر است تحت نظارت والدین شستشوی دهان با دهانشویه، صورت گیرد.
• خطر ابتلا به سرطان دهان یکی دیگر از معایب استفاده از دهانشویه است. خشکی بیش از حد دهان هم از دیگر مضرات دهانشویه‌های الکلی است. برای پیشگیری از بروز این عوارض ناخوشایند بهتر است قبل از استفاده با پزشک، مشورت کنید. همچنین دهانشویه‌های حاوی الکل ممکن است موجب خارش و التهاب آفت دهان شوند.
• دهانشویه ممکن است روی دندان لک یا تیرگی ایجاد کند. این دهانشویه‎ها حاوی کلرهگزیدین گلوکونات بوده که در تماس با افزودنی‎های موجود در غذا که در دهان باقی می‎مانند؛ تماس برقرار کرده و باعث ایجاد لکه و تیره شدن رنگ دندان‎ها شوند. به همین دلیل است که همیشه پیشنهاد می‌شود حتما پیش از استفاده از دهانشویه، مسواک بزنید.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

زوال عقل یک اصطلاح کلی برای از بین رفتن تدریجی توانایی ذهنی است که موجب اختلال در زندگی روزمره می‌شود. از دست دادن حافظه نمونه‌ای از زوال عقل و آلزایمر رایج‌ترین نوع از آن است.

زوال عقل یا دمانس (Dementia) یک بیماری خاص نیست. بلکه اصطلاحی عمومی برای علائم مربوط به از بین رفتن تدریجی حافظه و دیگر توانایی‌های فکری و ذهنی است. به گونه‌ای که فعالیت‌های روزانه فرد تحت تاثیر آن قرار می‌گیرد. بیماران آلزایمری حدود ۶۰% تا ۸۰% مبتلایان به زوال عقل را شامل می‌شوند. دمانس عروقی (Vascular Dementia) که معمولا پس از سکته رخ می‌دهد نیز در رده دوم فراوانی قرار دارد. البته مواردی نیز وجود دارند که علایم دمانس را نشان می‌دهند، اما بازگشت پذیرند؛ مانند مشکلات تیروییدی و کمبود ویتامین. در این موارد با درمان علت بیماری، زوال عقل درمان می‌شود. در ادامه همراه مجله دلتا باشید.

دمانس نشانه‌های متنوعی دارد. حداقل بایستی دو مورد از کارکرد‌های ذهنی تحت تاثیر قرار بگیرند و عملکردشان مختل شود که بتوان از آن به عنوان زوال عقل نام برد.

نشانه‌های زودهنگام ابتلا به زوال عقل

نشانه‌های رایج که در ابتدا نمایان می‌شوند به شرح زیر است:

• مشکلات حافظه، خصوصا در به یادآوری اتفاقات اخیر
• احساس گیجی
• کاهش تمرکز
• تغییرات در رفتار و شخصیت
• بی علاقگی، بی انگیزگی و افسردگی
• کاهش توانایی در انجام فعالیت‌های روزانه

نحوه تشخیص زوال عقل یا دمانس

هیچ آزمایش پزشکی برای تشخیص دمانس وجود ندارد. پزشکان آلزایمر و دیگر انواع زوال عقل را بر اساس سابقه پزشکی، معاینه جسمی، تست‌های آزمایشگاهی، تست‌های رفتار شناختی، عکس برداری از مغز و مصاحبه روانپزشکی فرد تشخیص می‌دهند. پزشکان می‌توانند با درصد احتمال بالایی ابتلای فرد به دمانس را تشخیص دهند. اما تشخیص نوع دمانس در بیمار بسیار دشوار است. زیرا دارای نشانه‌های مشابهی هستند.

درمان زوال عقل

درمان دمانس به علت ابتلای فرد به این بیماری وابسته است. در بیشتر مواردی که زوال عقل پیش رونده است، مانند آلزایمر، هیچ درمانی برای متوقف ساختن یا کند کردن پیشرفت بیماری وجود ندارد. اما در مواردی که اختلال تیروییدی یا کمبود ویتامین موجب ابتلا به دمانس شده است، با درمان علت بیماری، می‌توان آن را درمان کرد.

روش‌های پیشگیری از ابتلا به زوال عقل

برخی عوامل موثر در ابتلا به دمانس، مانند سن و ژنتیک، قابل کنترل نیستند. اما پژوهشگران دریافته‌اند که عوامل قلبی – عروقی، تناسب اندام و رژیم غذایی فرد در احتمال ابتلا به زوال عقل موثرند.

• عوامل قلبی – عروقی: مغز به وسیله یک شبکه در هم تنیده از رگ‌های خونی تغذیه می‌شود. هر آسیبی که به رگ‌های خونی برسد (در هر جای بدن) موجب کاهش خون ورودی به مغز می‌شود، در نتیجه به سلول‌های مغزی غذا و اکسیژن کافی نمی‌رسد و آسیب می‌بینند.
  جهت بهبود شرایط قلب و عروق خود بهتر است سیگار نکشید، فشار خون، کلسترول و قند خون خود را در محدود معین تنظیم کنید و وزنی متعادل داشته باشید.
• تمرینات ورزشی: تمرینات ورزشی منظم احتمال ابتلا به دمانس را کاهش می‌دهد. پژوهش‌ها نشان داده است که ورزش موجب می‌شود جریان ورودی خون و اکسیژن به مغز افزایش یابد که خود باعث کارکرد بهتر سلول‌های مغزی می‌شود.
• رژیم غذایی: هر آنچه که می‌خورید تاثیر مستقیمی روی سلامت مغز شما دارد. پژوهش‌ها نشان داده است که رژیم‌های غذایی سالم (مانند رژیم مدیترانه‌ای) باعث حفظ سلامت قلب و عروق شده و در نتیجه مانع از زوال عقل می‌شود. در رژیم مدیترانه‌ای مصرف گوشت قرمز به حداقل می‌رسد. این رژیم همچنین بر استفاده از غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات، ماهی و حیوانات دریایی، مغزهای روغنی (آجیل)، روغن زیتون و دیگر چربی‌های سالم تاکید دارد.انجمن آلزایمر انگلستان اعلام کرده است، شواهد نشان می‌دهد که رعایت رژیم مدیترانه‌ای باعث کاهش احتمال ابتلا به نقصان حافظه و دمانس می‌شود. بررسی‌ها نشان داده است که در صورت استفاده از رژیم مدیترانه‌ای، میزان سکته، دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلب و عروق و مرگ و میر کاهش چشمگیری می‌یابد.
  رژیم مدیترانه‌ ای به دلیل درصد بالای آنتی اکسیدان، باعث محافظت از بدن می‌شود. آنتی اکسیدان موجود در میوه‌ها و سبزیجات و درصد بالای پروتیین در آنها، از آسیب رسیدن به سلول‌های مغزی جلوگیری می‌کند.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

روش‌‌های خانگی مختلفی برای کنترل افسردگی وجود دارد که از میان آن‌ها می‌توان: یوگا، ورزش مداوم، خنده و مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین‌های B، مواد معدنی و تریپتوفان‌ها را نام برد

افسردگی یک اختلال خلقی نسبتا شایع اما جدی است. این مشکل می‌تواند روی نحوه‌ تفکر، احساس و کنترل زندگی شما مثل خوابیدن، خوردن و کارکردن شما تاثیر بگذارد. در این مطلب از مجله دلتا درباره روش های درمان خانگی افسردگی صحبت خواهیم کرد.

۱. یوگا و مدیتیشن

تمرین یوگا و مراقبه می‌تواند تسکینی برای افسردگی باشد. یوگا و مراقبه می‌تواند به طور موثری بیوشیمیایی مغز را تغییر دهد.

۲. ورزش منظم

ورزش منظم به آرامش، کاهش اضطراب و بهبود روحیه و احساس بهزیستی شما کمک می‌کند. همچنین ورزش به جلوگیری از بیماری‌های مزمن و سایر بیماری‌ها نیز کمک می‌کند. ۱۵۰ دقیقه فعالیت بدنی در هفته برای سلامتی جسم و روح شما مناسب است.

۳. نوشیدن چای سبز

در مورد تاثیرات چای سبز و کنترل افسردگی تحقیقی توسط دکتر کایجون نیو و همکارانش، از دانشکده کارشناسی ارشد دانشگاه توهوکو در سندیای، روی ۱۰۵۸ نفر سالمند ژاپنی در سنین بالای ۷۰ سال انجام شد. در این تحقیق تأثیر چای سبز بر علائم افسردگی با استفاده از ۳۰ مورد از مقیاس‌های افسردگی در زمان پیری مورد مطالعه قرار گرفت. تحقیقات نشان داد که نوشیدن ۳-۴ فنجان چای سبز در هر روز احتمال بروز علائم افسردگی را کاهش می‌دهد. اسید آمینه موجود در چای تأثیر آرامش‌بخشی بر مغز دارد که باعث سکون و آرامش می‌شود.

۴. مارچوبه

مارچوبه، یک سبزی است که نه تنها خوشمزه است بلکه برای سلامتی شما نیز بسیار مفید است. مارچوبه تاثیری ادرار آور در بدن دارد و به عنوان داروی گیاهی برای بسیاری از اختلالات روانی استفاده می‌شود. ریشه گیاه مارچوبه بیشترین فایده را در درمان افسردگی دارد. مغز و اعصاب را فعال می‌کند. می‌توانید هر روز یک تا دو گرم از پودر خشک این گیاه را همراه با آب میل کنید.

۵. استفاده از هل

هل معمولاً به عنوان یک ادویه گیاهی در بسیاری از خوراک‌های لذیذ مورد استفاده قرار می‌گیرد و البته خواص صد افسردگی نیز دارد. از هل اغلب در هنگام دم کردن چای استفاده می‌شود تا چای خوش طعم‌تر شود. این عطر درست مثل یک دارو در مورد رهایی از افسردگی عمل می‌کند و سلول‌های مغزی را فعال می‌کند و به شما احساس طراوت می‌بخشد.

۶. بادام هندی

شاید برایتان عجیب باشد، اما بادام هندی به عنوان یک روش درمانی برای افسردگی و همچنین برای ضعف عصبی مورد استفاده قرار می‌گیرد. وجود ویتامین B و ریبوفلاوین، به شادابی، فعال و پرانرژی بودن مغز کمک می‌کند.

۷. کلم

براساس تحقیقات انجمن سرطان آمریکا، اسید فولیک و ویتامین C موجود در کلم درمقابل استرس، بیماری قلبی و سایر عفونت‌ها از شما محافظت می‌کند. سعی کنید با استفاده از روش‌های مختلف کلم را در برنامه غذایی خود بگنجانید. کلم را در سالاد بریزید، می‌توانید سوپ کلم درست کنید، یا اینکه کلم را بخارپز کنید. کلم همچنین منبع خوبی از فیبر است و آب تهیه شده از کلم خام نیز برای درمان زخم معده شناخته شده است.

۸. ویتامین B و فولیک اسید

شما همچنین می‌توانید با خوردن غذاهایی که سرشار از ویتامین B هستند، با افسردگی و غم مبارزه کنید. ویتامین B6 برای تبدیل تریپتوفان به سروتونین ضروری است. میزان فولیک اسید و ویتامین B12 در افرادی که افسرده هستند، کمتر است. گنجاندن مواد غذایی سرشار از ویتامین B و فولات در برنامه‌ی غذایی افراد مبتلا به افسردگی بسیار تاثیرگذار است.

برخی غذاهای حاوی ویتامین B عبارتند از:

• لوبیا
• حبوبات
• طیور
• صدف
• غلات کامل و مرکبات.

۹. ویتامین D و مواد معدنی

گنجاندن غذاهای سرشار از ویتامین D و مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، آهن و روی نیز به تسکین علائم افسردگی کمک می‌کند. غذاهایی مانند مرغ، سبزیجات با برگ‌های سبز، ماهی، بادام، فرآورده‌های گوشتی و غلات غنی شده را می‌توان به عنوان مواد سرشار از ویتامین D و مواد معدنی در رژیم غذایی قرار داد.

۱۰. ماهی و روغن ماهی

روغن ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا۳ مثل DHA (دوکوزاهگزانوئیک اسید) و EPA (اسید ایکوزاپنتائنوئیک) است. DHA به طور عمده برای عملکرد بهینه مغز ضروری است. مطالعه‌ای که در آرشیو روانپزشکی عمومی (۲۰۰۲) ارائه شد نشان داد که در افرادی که هر روز یک گرم روغن ماهی مصرف می‌کنند، ۵۰٪ علائم مربوط به افسردگی، اضطراب، اختلالات خواب و احساس غم انگیز غم و اندوه کاهش یافته است. این چربی‌ها برای عملکرد بهینه مغز بسیار مهم هستند و با کاهش بروز افسردگی در ارتباط می‌باشند.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید

دانه کینوا هدیه طبیعت و یکی از سرشارترین مواد غذایی کره زمین است که ضمن کمک به لاغری، از بسیاری از سرطان‌ها و بیماری‌های مزمن نیز جلوگیری می‌کند.

کینوا یک دانه کامل است که به دلیل خواص بسیاری که برای سلامتی دارد روز به روز بر محبوبیت آن افزوده می‌شود. مردم می‌توانند دانه و هم برگ‌های این گیاه متنوع و مغذی را نوش جان کنند. کشاورزان بیش از ۱۲۰ نوع مختلف کینوا را پرورش می‌دهند. با این حال، رایج‌ترین نسخه‌های موجود در فروشگاه‌های مواد غذایی، کینوا سفید، قرمز و سیاه است. در این مطلب از مجله دلتا، درباره خواص کینوا صحبت خواهیم کرد.

خواص کینوا

منبع پروتئین گیاهی است

کینوا یک منبع پروتئینی خوب برای افرادی است که رژیم غذایی گیاهی را دنبال می‌کنند. افراد گیاهخوار باید اطمینان حاصل کنند که مقدار کافی پروتئین بدست می‌آورند. کینوا می تواند یک انتخاب عالی در رژیم غذایی وگان‌ها و گیاهخواران باشد.

دانه کینوا سرشار از فیبر و لاغر کننده است

دانه کینوا در مقایسه با سایر غلات دارای فیبر بسیار زیاد است. به گفته‌ آکادمی تغذیه و رژیم‌های غذایی، مصرف مقدار کافی فیبر می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله یبوست، کلسترول بالا، فشار خون بالا و دیورتیکولوزی کمک کند.
رژیم‌های غذایی سرشار از فیبر همچنین ممکن است موجب حفظ وزن سالم و لاغری شوند. این امر بدان دلیل است که غذا‌های پرفیبر مثل دانه کینوا به افراد کمک می‌کنند تا به مدت طولانی‌تری احساس سیری کنند و این به طور بالقوه موجب کمتر خوردن می‌شود.

منبعی غنی از آنتی اکسیدان‌ها

کینوا مقدار خوبی ویتامین E تامین می‌کند. این یک ترکیب آنتی‌اکسیدانی است که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های عروق کرونر قلب، سرطان‌های خاص و چندین اختلال چشمی کمک کند. مطالعات جدید مرتبا خواص دانه‌ کینوا و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بالای آن را تایید می‌کنند.

به تامین منگنز بدن کمک می‌کند

یک فنجان کینوای پخته شده حاوی ۱.۱۷ میلی‌گرم منگنز است. این حدود ۲۷.۴۳ درصد از نیاز روزانه به منگنز برای مردان و ۳۵.۰۵ درصد از نیاز روزانه‌ی زنان را تامین می‌کند. منگنز برای تقویت سوخت و ساز بدن ضروری است. این عنصر همچنین در کنار بسیاری از آنزیم‌های بدن برای پشتیبانی از عملکرد آن‌ها فعالیت می‌کند.

یک منبع عالی از آهن

یک فنجان دانه کینوا حدود ۲.۷۶ میلی گرم آهن برای بدن فراهم می‌کند؛ این مقدار ۳۴.۵ درصد نیاز روزانه‌ی مردان و ۱۵.۳۳ درصد نیاز روزانه‌ی زنان به آهن را تامین می‌کند. حفظ مقدار کافی آهن برای سلامتی ضروری است. آهن در طیف وسیعی از فرآیند‌های بدن انسان نقش اساسی دارد. به عنوان مثال، بخش اساسی هموگلوبین را تشکیل می‌دهد. این ترکیب از اکسیژن موجود در خون و انرژی و عملکرد سلول‌ها پشتیبانی می‌کند. مصرف آهن کافی همچنین به بافت همبند سالم و متابولیسم ماهیچه‌ها کمک می‌کند.

تامین مقدار کافی فولات

فولات یک ویتامین B ضروری است که در شکل‌گیری DNA نقش اساسی دارد. به گفته‌ دفتر مکمل‌های غذایی (ODS)، بسیار مهم است که زنان در طول دوران بارداری به اندازه‌ی کافی فولات دریافت کنند تا احتمال بروز نقص لوله‌ی عصبی در نوزادان خود را کاهش دهند. مصرف مقدار کافی فولات در رژیم غذایی همچنین ممکن است خطر ابتلا به چندین سرطان و افسردگی را کاهش دهد.

نیاز به منیزیم را تامین می‌کند

هر فنجان کینوا پخته شده حاوی ۱۱۸ میلی‌گرم منیزیم است. اگرچه مقدار نیاز به مصرف منیزیم در روز با بالاتر رفتن سن افزایش می‌یابد، کینوا یک منبع خوب برای تامین این ماده‌ معدنی است. منیزیم برای عملکرد بیش از ۳۰۰ واکنش آنزیمی ضروریست و در هر سلول بدن وجود دارد. به گفته‌ی ODS سطوح پایین منیزیم با خطر ابتلا به شرایط بهداشتی زیر می‌تواند مرتبط باشد:

• فشار خون بالا
• بیماری قلبی و عروقی
• دیابت نوع ۲
• میگرن

مضرات و عوارض جانبی مصرف کینوا

برخی از افراد پس از خوردن دانه کینوا، عدم تحمل یا حساسیت به آن را تجربه کرده‌اند. این اغلب به دلیل ساپونین، یک ماده شیمیایی موجود در پوشش دانه کینوا است. تحقیقات نشان می‌دهند که علی‌رغم خواص فراوان دانه کینوا، این دانه همچنین ممکن است در بدن برخی از افراد، در پاسخ به محتوای پروتئین و اگزالات‌ها ایجاد حساسیت یا عدم تحمل کند.

با مجله سلامتی دلتا همراه باشید