مجله سلامتی دلتا

کلسترول نوعی چربی خون است که به‌طور طبیعی توسط بدن تولید می‌شود. این ماده همچنین در برخی از غذاها مانند تخم‌مرغ، کله‌پاچه، دل و جگر و صدف وجود دارد. بدن شما برای عملکرد بهینه به کلسترول نیاز دارد، اما در اندازه‌ مناسب. همراه مجله دلتا باشید تا مواد غذایی مناسب کاهش کلسترول خون آشنا شوید و بدانید برای کاهش چربی خون چی بخوریم ؟

انواع کلسترول خوب و بد!؟

بالا بودن کلسترول خون علائم خاصی ندارد و برای پی بردن به آن باید آزمایش خون بدهید. کلسترول با حامل‌های متفاوتی – که لیپوپروتئین نام دارند – در بدن جابه‌جا می‌شود. شناخته‌شده‌ترین این حامل‌ها عبارت‌اند از:

• لیپوپروتئین با چگالی پایین (LDL)، که به آن کلسترول بد هم می‌گویند؛ چراکه در صورت افزایش، در دیواره شریان‌ها رسوب می‌کند.
• لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL)، که به آن کلسترول خوب هم می‌گویند؛ چراکه کلسترول بد را از خون پاک می‌کند.

تری گلیسیرید رایج‌ترین شکل چربی در بدن بوده و چربی را در خون ذخیره و منتقل می‌کند. هرگونه انرژی اضافی از غذا که بدن به آن احتیاج نداشته باشد، به تری گلیسیرید تبدیل می‌شود.

برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟

جو دو سر

خوردن غلات کامل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. جو دو سر نیز از این حیث بسیار خاص بوده و با داشتن نوعی فیبر محلول به نام «بتا گلوکان» به کاهش کلسترول بد خون – یا همان LDL – کمک می‌کند.

سبزیجات و میوه‌ها

خوردن روزانه انواع سبزیجات و میوه‌های رنگارنگ می‌تواند شما را در برابر بیماری‌های قلبی، سکته مغزی و برخی سرطان‌ها محافظت کند. این مواد سرشار از فیبر محلول هستند و به کاهش جذب کلسترول و کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کنند.

مواد غذایی سرشار از چربی‌های سالم

خوردن غذاهایی که دارای چربی‌های غیراشباع هستند، سطح کلسترول خوب را در خون شما بالا می‌برند. این مواد غذایی برای سلامت قلب شما مفید بوده و عبارت‌اند از:

• آووکادو
• ماهی‌های روغنی مانند ماهی خال‌مخالی، ساردین و سالمون
• آجیل‌ها و مغزها
• زیتون
• روغن‌های گیاهی و پخشینه‌ها

کاهش چربی خون با مصرف حبوبات

حبوباتی مانند نخود و عدس منابعی غنی از فیبر محلول و پروتئین گیاهی هستند. خوردن حبوبات و لوبیا به جای گوشت (پروتئین حیوانی) می‌تواند به کاهش LDL بدن کمک کند.

اگر به خواص نخود علاقمند هستید مطلب ویژه‌ترین خواص نخود که بهتر است بدانید را بخوانید.

کاهش کلسترول بد با مصرف آجیل

آجیل حاوی چربی‌ها و فیبرهای مفیدی برای قلب بوده و می‌تواند به کنترل کلسترول کمک کند. خوردن منظم آجیل با کاهش سطح کلسترول بد و تری گلیسیرید ارتباط دارد.

سویا و مشتقات آن

محصولات سویا شامل توفو، شیر سویا، لوبیای سویا و دانه سویا سبز یکی از پاسخ‌های برای کاهش چربی خون چی بخوریم هستند. برخی از مطالعات نشان می‌دهد که خوردن منظم محصولات سویا می‌تواند به کاهش LDL و تری گلیسیرید کمک کند.

استرول‌های گیاهی

غلظت کمی از استرول‌های گیاهی در میوه‌ها، سبزیجات، آجیل و غلات وجود دارد. بااین‌حال برخی از غذاها (مانند مارگارین) غنی‌شده با استرول‌های گیاهی هستند. خوردن غذاهای حاوی استرول‌های گیاهی به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل می‌تواند کلسترول بد را کاهش دهد.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب این مواد اعتیادآور را باید بخورید را بخوانید.

نخود یکی از حبوبات است که ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی دارد. نخود یک گزینه‌ عالی برای تامین پروتئین لازم بدن افراد گیاهخوار به شمار می‌رود. از زمان‌های قدیم از نخود به دلیل داشتن خواص درمانی استفاده می‌گردید. این نوع از حبوبات در درمان سنگ کلیه، زیاد کردن شیر مادر و تنظیم سطح قند خون مفید است. همراه مجله دلتا باشید تا خواص و فواید نخود برای سلامتی را بشناسید.

نخود، سطح قند خون را تنظیم می‌کند

تنظیم سطح قند خون یکی از خواص نخود به شمار می‌رود. شاخص گلیسمی نخود پایین (۲۸) است و به همین دلیل منجر به بالا رفتن سطح قند خون نمی‌شود. تحقیقات نشان می‌دهند کسانی که نخود مصرف می‌کنند، کمتر در معرض ابتلا به دیابت قرار می‌گیرند.

اگر نمی‌توانید جلوی شیرینی خوردن خود را بگیرید مطلب ۹ ترفند رهایی از هوس خوردن شیرینی را بخوانید.

به کاهش وزن کمک می‌کند

فیبر نخود برای افرادی که قصد لاغری دارند، مفید است. فیبر باعث می‌شود برای مدت‌زمان طولانی سیر بمانید. این ماده‌ مغذی به شما کمک می‌کند از غذاهای ناسالم دوری‌کنید. نخود به کاهش میزان چربی موجود در بدن کمک می‌کند و از این طریق در کاهش وزن اثرگذار است.

سلامت دستگاه گوارش را افزایش می‌دهد

فیبر مسئول این خاصیت نخود است. فیبر به پیشگیری از یبوست و افزایش حجم مدفوع کمک می‌کند. فیبر همچنین در دستگاه گوارش به‌عنوان یک ترکیب حجم دهنده عمل می‌کند و از این طریق سلامت دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد. مهم‌تر از همه اینکه فیبر سطح PH و باکتری‌های مفید روده را متعادل می‌کند.

اگر مشکلات گوارشی دارید مطلب برای درمان سریع یبوست چی بخوریم را بخوانید.

سلامت قلب را بهبود می‌بخشد

نخود حاوی پتاسیم، فیبر، ویتامین C و ویتامین B6 است که همگی برای سلامت قلب مفید هستند. فیبر میزان کلسترول در بدن را کم می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. همچنین پلاک‌ها را از عروق خارج می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند که فیبر محلول نخود می‌تواند از بیناری‌های قلبی و عروقی پیشگیری کند.

از سرطان پیشگیری می‌کند

سلنیوم با وجود اینکه در بیشتر میوه و سبزیجات وجود ندارد، اما در نخود موجود است. این ماده‌ معدنی به کبد کمک می‌کند درست عمل کند و کبد را در از بین بردن بعضی از ترکیبات سرطان‌زا در بدن توانا می‌کند. سلنیوم همچنین مانع از التهاب می‌شود و از گسترش تومور جلوگیری می‌کند.

منبع عالی پروتئین است

نخود یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی محسوب می‌شود. به‌طوری‌که یک فنجان نخود حاوی ۱۵ گرم پروتئین است. پروتئین در تقریبا تمام عملکرد‌های بدن، از افزایش سلامت اندام‌های حیاتی، عضلات و بافت‌ها گرفته تا کاهش سرعت فرآیند پیری اهمیت دارد. پروتئین همچنین به کنترل قند خون کمک کرده و هموگلوبین و آنتی‌بادی‌های مهم دیگر را تولید می‌کند.

غنی از مواد مغذی مهم است

نخود به غیر از پروتئین، منبع خوبی از منیزیم، منگنز، زینک و آهن به‌حساب می‌آید. علاوه بر این مقدار خوبی بتاکاروتن و ویتامین‌های B دارد. منیزیم، منگنز و ویتامین‌های B به مدیریت علائم سندرم پیش از قاعدگی کمک می‌کنند. منیزیم و منگنز به همراه زینک سلامت استخوان‌ها را تقویت می‌کنند.

استخوان‌ها را تقویت می‌کند

یکی از خواص و فواید نخود برای سلامتی کلسیم موجود در آن است. می‌دانیم که کلسیم برای استخوان‌ها اهمیت دارد. مهم‌تر از همه اینکه نخود حاوی منیزیم است. منیزیم یک ماده‌ معدنی مهم است که بدن از آن به همراه کلسیم برای ساخت استخوان‌ها استفاده می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب پاکسازی بدن از سموم با این نوشیدنی خوشمزه را بخوانید.

اگر کیسه صفرا به‌طور کامل تخلیه نشود، ذرات صفرا – مانند کلسترول یا نمک‌های کلسیم – درنتیجه ماندن بیش‌ازحد در کیسه صفرا، می‌توانند ضخیم شوند. سرانجام به لجن صفراوی یا اسلاج صفراوی تبدیل می‌شوند که معمولا از آن به‌عنوان لجن کیسه صفرا یاد می‌شود. در این مطلب به بررسی علائم، علت و خوراکی‌های مفید برای لجن صفرایی می‌پردازیم با مجله دلتا همراه باشید.

علائم لجن کیسه صفرا چیست؟

برخی از افرادی که لجن کیسه صفرا دارند هیچ علائمی از خود نشان نمی‌دهند و هرگز نمی‌دانند که به آن مبتلا هستند. برخی دیگر علائم مشابه با سنگ‌های کیسه صفرا یا کیسه صفرا ملتهب را تجربه می‌کنند.
علامت اصلی آن اغلب درد شکمی است، به‌خصوص در بالا و سمت راست شکم( در زیر دنده‌ها).این درد ممکن است کمی بعد از غذا افزایش یابد.

علائم دیگر ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• درد در قفسه سینه
• درد شانه راست
• حالت تهوع و استفراغ
• مدفوع خاک رس مانند یا مدفوع چرب و قیری شکل

علت ایجاد لجن صفراوی چیست؟

لجن کیسه صفرا در دوران بارداری بیشتر دیده می‌شود، به‌خصوص اگر رژیم سختی را دنبال می‌کنید. گروه‌هایی که در معرض خطر بیشتری هستند عبارت‌اند از:

• زنان، بیشتر از مردان دارای مشکلات کیسه صفرا هستند
• افراد با نژاد آمریکایی‌های بومی
• افرادی که از طریق تزریق وریدی یا سایر روش‌های جایگزین تغذیه می‌شوند
• افرادی که به‌شدت بیمار هستند
• افراد دیابتی
• افرادی که خیلی اضافه‌وزن داشتند و خیلی زود وزن کم کردن
• افرادی که پیوند عضو شده‌اند

چه موقع به پزشک مراجعه کنیم؟

افرادی که علائم مشکلات کیسه صفرا را دارند، مانند درد بالای شکم، باید با پزشک مشورت کنند.

رژیم غذایی

تغییر سبک زندگی و تغذیه در افراد دچار لجن کیسه صفرا می‌تواند به این افراد کمک شایانی کند.

• رژیم کم‌چربی
• جلوگیری از افزایش سریع وزن یا کاهش وزن سریع
• غلات حاوی پوسته پسیلیوم (پوسته اسفرزه): پسلیوم فیبری است که در بیشتر ملین‌های طبیعی و غلات وجود دارد.
• سبزی‌جات، میوه‌ها و غلات کامل سرشار از فیبر: افرادی که فیبر بیشتری دریافت می‌کنند به میزان ۳۵ درصد کمتر در معرض سنگ کیسه‌ی صفرا قرار می‌گیرند.

• ویتامین C: این ویتامین به تجزیه‌ کلسترول موجود در صفرا کمک می‌کند.
• امگا۳‌: اسیدهای چرب امگا۳ به کاهش میزان تری گلیسیرید و درنتیجه کاهش کلسترول خون کمک می‌کنند.
• زردچوبه: این ادویه باعث کاهش التهاب کیسه صفرا می‌شود.
• قهوه : مصرف روزانه یک تا ۴ فنجان به شما کمک می‌کند علائم کمتری را بروز دهید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خواص جادویی آب قلم که آن را نمی‌دانید را بخوانید.

گل مغربی در سالادها و سایر خوراکی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگرچه روغن تهیه‌شده از دانه‌های این گل امروزه به‌عنوان یکی از مفیدترین داروهای گیاهی روی کره زمین در نظر گرفته می‌شود، اما برگ‌ها و گل‌های آن بسیار کمتر مورد توجه قرار می‌گیرند. همراه مجله دلتا باشید تا از فواید و خواص گل مغربی برای سلامتی بیشتر بدانید.

گل مغربی، التهابات را کاهش می‌دهد

سطوح سالم اسیدهای چرب موجود در این دمنوش گیاهی ممکن است منجر به کاهش التهابات دردناک در بدن شود که در شرایط خاصی مانند اگزما و آرتریت به وجود می‌آیند.

گل مغربی، باعث بهبود پوکی استخوان می‌شود

مطالعات انجام‌شده بر روی دمنوش گل مغربی نشان داده است که این دمنوش گیاهی به دلیل داشتن اسیدهای چرب مفید ممکن است اثرات مطلوبی بر سلامتی و استخوان‌های بدن داشته باشد.

مناسب برای کاهش درد قاعدگی و سینه در زنان

برخی آزمایشات نشان داده است که مصرف دمنوش گل مغربی ممکن است برای کاهش درد ناراحت‌کننده سینه زنان در صورت استفاده به مدت سه تا شش ماه مفید باشد. همچنین استفاده از این گیاه برای کاهش اثرات قاعدگی نیز مفید است.

به کاهش وزن شما کمک می‌کند

مطالعات انجام‌شده بر روی فواید دمنوش گل مغربی نشان داده است، که این دمنوش گیاهی توانایی کاهش وزن شما را دارد.

به بهبود عملکرد ذهنی کمک می‌کند

یکی از فواید و خواص گل مغربی کمک به بهبود عملکرد مغز است. دمنوش گل مغربی به بهبود عملکرد ذهنی در کودکان مبتلا به نارساخوانی بسیار کمک می‌کند. برای درک این فواید به تحقیقات بیشتری نیاز است.

طرز تهیه دمنوش گل مغربی

تهیه دمنوش گل مغربی در منزل بسیار راحت است.

یک قاشق چای‌خوری از گل مغربی را درون قوری شیشه‌ای ریخته و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید. قوری را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بر روی شعله غیرمستقیم قرار دهید تا به‌خوبی دم بکشد. در انتها با استفاده از یک صافی فلزی دمنوش خود را صاف‌کنید. در صورت نیاز با استفاده از شیرین‌کننده‌های موجود، دمنوش گیاهی خود را شیرین کنید و از دمنوش گیاهی خود لذت ببرید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب پاکسازی بدن از سموم با این نوشیدنی خوشمزه را بخوانید.

قلم گاو حاوی املاح و بسیار چرب است اما وقتی هنوز قرمز است منبع خوبی از آهن است. به خاطر داشته باشید که باید در مصرف آن تعادل را رعایت کنید. خواص بی‌شمار قلم در سلامتی شناخته شده است. همراه مجله دلتا باشید تا فواید و خواص آب قلم گوسفند و گاو را بهتر بشناسید.

بهبود درد مفاصل

پروتئین اصلی در عصاره قلم، ژلاتین است که مکمل‌های ژلاتین سبب بهبود درد و سفتی مفاصل در افراد مبتلابه آرتروز می‌شود. این عصاره سرشار از اسیدهای آمینه به نام پرولین و گلیسین است که برای بافت‌های بدن لازم است. پرولین سلولیت را کاهش و پوست را نرم می‌کند.

عصاره قلم گاو، گوسفند و مرغ مملو از آمینواسید، کلسیم و کلاژن است که برای سلامتی بدن، کاهش درد مفاصل، جوان‌سازی پوست، ناخن و مو بسیار موثر است.

سلامت بدن

آب قلم به‌طور سنتی برای سرماخوردگی، آنفلوانزا و سلامت دستگاه گوارش تجویز می‌شده است. این عصاره سرشار از اسیدهای آمینه به نام پرولین و گلیسین است که برای بافت‌های بدن لازم است. پرولین سلولیت را کاهش و پوست را نرم می‌کند.

اگر به گلودرد دچار هستید مطلب ۵ روغن شگفت‌انگیز در درمان سرفه و گلودرد را بخوانید.

مواد مغذی به بدن می‌رساند

آب قلم غنی از پروتئین و مواد معدنی مختلف ازجمله کلسیم، پتاسیم، منیزیم، آهن، فسفر وغیره است. علاوه بر آن، حاوی ویتامین‌های B نیز هست. بنابراین منبع خوب مواد مغذی موردنیاز بدن، برای روند سوخت‌وساز است. بیشتر این مواد مغذی در غذاهای آماده وجود ندارد.

باعث تندرستی می‌شود

این عصاره سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشد. آب استخوان جوشیده می‌تواند سیرکننده و انرژی‌دهنده باشد. از طرفی با تقویت سیستم ایمنی بدن، روند بهبود را تسریع می‌کند. همچنین یک فنجان عصاره قلم حاوی ۸۶ کالری است و درنتیجه می‌تواند یک وعده نهار لاغر کننده نیز محسوب شود.

مفید برای سلامت زنان

یکی از خواص آب قلم گوسفند و گاو کمک به حفظ سلامتی زنان است. زنان باردار یا شیرده که به‌احتمال‌ زیاد دچار کاهش مواد معدنی می‌شوند، باید هر روز آب قلم مصرف کنند. این عصاره به ساخت خون کمک می‌کند و گلیسین تولید هموگلوبین را افزایش می‌دهد.

سلامت دستگاه گوارش

ژلاتین که از کلاژن استخوان‌ها به دست می‌آید، آسان هضم می‌شود. این ماده عملکرد روده کوچک را بهبود می‌بخشد و سیستم گوارش را تقویت و سوخت‌وساز پروتئین را تحریک می‌کند تا بدن بتواند پروتئین را هضم کند. بنابراین افرادی که حساسیت غذایی دارند، این عصاره را به برنامه غذایی روزانه‌شان اضافه کنند.

بهبود عملکرد مغز

ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در این ماده غذایی به تولید خون، بهبود کیفیت خون و جریان خون کمک می‌کند و درنهایت عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. گلیسین نوعی اسیدآمینه است که در عملکرد سیستم مرکزی اعصاب نقش مهمی ایفا می‌کند. خلق‌وخو را تنظیم می‌کند و حافظه را بهبود می‌دهد.

روند پیری را کند می‌کند

چین‌وچروک براثر کاهش تولید کلاژن رخ می‌دهد. کلاژن تشکیل‌دهنده اصلی مو، پوست و ناخن است. ماده مغذی موجود در عصاره استخوان می‌تواند کیفیت مو، پوست و ناخن را به‌طور چشمگیری بهبود دهد. پرولین سلولیت را کاهش می‌دهد و پوست را نرم می‌کند. برای پوست عاری از چین‌وچروک و موهای شاداب، روزانه این عصاره را مصرف کنید.

سیستم ایمنی را تقویت می‌کند

مصرف این عصاره حساسیت و عدم تحمل غذایی را برطرف می‌کند. این امر مانع از بروز بیماری‌های خود ایمنی می‌شود. آرژنین به عملکرد سیستم ایمنی و بهبود زخم‌ها کمک می‌کند و سلول‌های آسیب‌دیده کبد را ترمیم می‌کند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب سلامت مردان با این خوراکی ۲ برابر می‌شود را بخوانید.

شناسایی مواد غذایی آلرژی‌ زا بهترین راه برای جلوگیری از علائم نامطلوب حساسیت غذایی است. در این مطلب از مجله دلتا شما با ۷ ماده‌ غذایی مختلف که می‌توانند در اثر بروز یک واکنش آلرژیک باعث خارش پوست شوند، آشنا می‌شوید. ما را تا انتهای این مقاله همراهی کنید.

چرا بعضی از غذاها باعث خارش پوست می‌شوند؟

حساسیت غذایی

شایع‌ترین علت خارش بدن حساسیت غذایی است. گندم، شیر، تخم‌مرغ، سویا، ماهی، بادام‌زمینی، آجیل درختی، گوجه‌فرنگی، توت‌فرنگی، آناناس و افزودنی‌های غذایی هم جز مواد آلرژی‌زا طبقه‌بندی می‌شوند.

سندرم آلرژی دهانی

این سندرم باعث خارش دهان، گلو و لب‌ها می‌شود.

عدم تحمل هیستامین

وجود بیش‌ازحد هیستامین در بدن باعث ایجاد التهاب، خارش و تورم می‌شود. ماهی تن، اسفناج، پنیر، بادمجان و مخمر همگی حاوی هیستامین هستند.

کدام غذاها می‌توانند باعث خارش پوست شوند؟

سویا

اگرچه حساسیت به سویا در میان شیرخواران و کودکان شایع است، اما بزرگسالان هم ممکن است با این مشکل روبرو شوند. حساسیت به سویا از واکنش نسبت به پروتئین خاصی که در سویا و سایر محصولات حاوی آن (مانند میسو، توفو و تمپه) وجود دارد، ناشی می‌شود.

بادام‌زمینی

یکی از مواد غذایی آلرژی‌ زا بادام زمینی است. حساسیت به بادام‌زمینی نه‌تنها یکی از شایع‌ترین حساسیت‌های غذایی است، بلکه یکی از خطرناک‌ترین آن‌ها محسوب می‌شود. در موارد شدید، حساسیت به بادام‌زمینی ممکن است باعث آنافیلاکسی شود که یک واکنش آلرژیک بالقوه کشنده است. از علائم و نشانه‌های رایج آنافیلاکسی می‌توان به نبض سریع و ضعیف، واکنش‌های پوستی ازجمله کهیر و خارش پوست، حالت تهوع، استفراغ، اسهال، سرگیجه و غش اشاره کرد. در هنگام بروز این واکنش باید بلافاصله اپی‌نفرین تزریق کنید. اگر اپی‌نفرین ندارید، باید فورا به اورژانس مراجعه کنید.

گندم

گندم یکی از شایع‌ترین آلرژن‌های غذایی است که حساسیت به آن حدود ۱ درصد کودکان و بزرگسالان را تحت تاثیر قرار می‌دهد. این ماده‌ غذایی می‌تواند باعث بروز علائمی مانند خارش، ناراحتی گوارشی و مشکلات تنفسی شود.

شیر گاو

حساسیت به شیر گاو مشکلی است که بیشتر در میان شیرخواران و کودکان مشاهده می‌شود. افرادی که به پروتئین‌های شیر گاو حساسیت دارند در هنگام مواجهه با آن‌ها دچار مشکلاتی مانند تورم لب‌ها، زبان یا گلو و همچنین خارش یا سوزن سوزن شدن اطراف دهان می‌شوند.

تخم‌مرغ

یکی از علائم اصلی حساسیت به تخم‌مرغ کهیر است که می‌تواند باعث قرمزی، تورم و خارش پوست شود. بعضی از افرادی که به تخم‌مرغ حساسیت دارند می‌توانند بدون بروز هیچ مشکلی از مصرف تخم اردک، غاز یا بلدرچین لذت ببرند.

آجیل درختی

اصطلاح «آجیل درختی» به هر آجیلی که روی درخت رشد می‌کند (ازجمله بادام، بادام‌هندی، گردو، پسته و فندق)، اطلاق می‌شود. حساسیت به آجیل درختی باعث سوزن سوزن شدن، قرمزی و خارش پوست و همچنین تورم دهان می‌شود.

ماهی

حساسیت به ماهی در اثر واکنش آلرژیک به ماهی‌های باله دار مانند ماهی تن، سالمون و ماهی کاد رخ می‌دهد. در افرادی که به ماهی حساسیت دارند، مصرف ماهی باعث درد معده، کهیر و خارش پوست شود.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

طبیعی است که هر از گاهی دچار خارش پوست شوید. اما در صورت مشاهده‌ هر یک از علائم زیر باید در اسرع وقت توسط پزشک معاینه شوید:

• خارش مداوم پوست
• کهیر
• تب
• علائم گوارشی
• تورم

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب ۵ روغن شگفت‌انگیز در درمان سرفه و گلودرد رابخوانید.

گوجه‌ فرنگی، انواع مختلفی دارد که در مناطق مختلف جهان در آب‌وهوای معتدل پرورش می‌یابد. گوجه‌فرنگی برای افرادی که می‌خواهند لاغر شوند و سطح فشارخون خود را حفظ کنند، بسیار مفید است. این میوه همچنین به تقویت بینایی و مدیریت دیابت کمک می‌کند. همراه مجله دلتا باشید تا از خواص و فواید گوجه فرنگی برای بدن بیشتر اطلاع کسب کنید.

مبارزه با سرطان

لیکوپن موجود در گوجه‌ فرنگی می‌تواند ازنظر خاصیت ضد سرطانی میوه مفیدی باشد. لیکوپن یک آنتی‌اکسیدان در خانواده کاروتنوئیدها است. از همه مهم‌تر می‌توان با مصرف گوجه‌ فرنگی به شکل فرآوری شده مانند سس، آب یا رب گوجه‌فرنگی، توانایی مبارزه با سرطان را افزایش داد.

گوجه فرنگی فشارخون را تنظیم می‌کند

لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی فشارخون را کاهش می‌دهد. گوجه‌ فرنگی همچنین غنی از پتاسیم است. زیرا پتاسیم اثرات سدیم را کاهش می‌دهد. گوجه‌ فرنگی همچنین سرشار از ویتامین C است که مشخص‌شده فشارخون را کاهش می‌دهد.

کاهش وزن با گوجه‌فرنگی

آب گوجه‌فرنگی می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی وزن بدن، چربی بدن و دور کمر را کاهش دهد. همچنین می‌تواند سطح کلسترول را کاهش دهد که می‌تواند در افزایش وزن نقش داشته باشد.

گوجه فرنگی سلامت قلب را تقویت می‌کند

قرار دادن گوجه‌فرنگی غنی از لیکوپن به‌طور منظم برای چند هفته در رژیم غذایی می‌تواند سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) شما را تا ۱۰درصد کاهش دهد. طبق مطالعات جدید افرادی که گوجه‌فرنگی تازه یا آب گوجه‌فرنگی مصرف می‌کنند می‌توانند سطح کلسترول بد خون خود را کاهش داده و سطح کلسترول خوب را افزایش دهند.

اثرات دود سیگار را برطرف می‌کند

سیگار کشیدن منجر به تولید بیش‌ازحد رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود، که می‌تواند به‌خوبی با ویتامین C مقابله کند. یکی از خواص و فواید گوجه فرنگی داشتن ویتامین C است. به همین دلیل گوجه‌فرنگی می‌تواند برای سیگاری‌ها عالی باشد. سطح پایین ویتامین C از این جنبه می‌تواند منجر به بیماری قلبی و سرطان شود.

سلامت گوارش را تقویت می‌کند

گوجه‌فرنگی منابع خوبی از کلرید است که یکی از اجزای اساسی آب‌های گوارشی است .یک گزارش همچنین در مورد تاثیر لیکوپن در گوجه فرنگی در جلوگیری از سرطان معده صحبت می‌کند. فیبر موجود در گوجه فرنگی به مقابله با این بیماری نیز کمک می‌کند . ۱۰۰ گرم گوجه فرنگی به شما ۲ گرم فیبر می‌دهد و باعث تقویت بیشتر سلامت روده می‌شود.

اگر به سلامتی دستگاه گوارش خود اهمیت می‌دهید مطلب برای درمان سریع یبوست چی بخوریم را بخوانید.

کاهش خطر تشکیل سنگ کیسه صفرا

مصرف گوجه فرنگی می‌تواند خطر سنگ صفرا و همچنین سنگ کلیه را کاهش دهد. چند روش برای واردکردن گوجه‌فرنگی به رژیم غذایی برای جلوگیری از سنگ کیسه صفرا می‌تواند اضافه کردن نسخه‌های کنسرو شده یا خورشتی به سوپ‌ها و خورش‌های شما باشد.

گوجه فرنگی التهاب را کاهش می‌دهد

گوجه فرنگی حاوی سه آنتی اکسیدان دیگر به نام‌های زتا کاروتن، فیتوفلن و فیتوئن است – که در بیشتر میوه‌ها و سبزیجات با رنگ روشن وجود دارد. این آنتی‌اکسیدان‌ها به مبارزه با التهاب و بیماری‌های مرتبط مانند سرطان و آرتروز کمک می‌کند. مصرف آب گوجه فرنگی برای مبارزه با التهاب به همان اندازه مفید است.

گوجه فرنگی سلامت مردان را تقویت می‌کند

لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی تا ۷۰درصد قدرت باروری مردان را افزایش می‌دهد. آنتی‌اکسیدان همچنین می‌تواند تعداد اسپرم‌های غیرطبیعی را کاهش دهد و حرکت اسپرم را نیز بهبود می‌بخشد و آسیب واردشده به آن را کاهش می‌دهد.

گوجه فرنگی سلامت کبد را تقویت می‌کند

لیکوپن موجود در گوجه فرنگی عوامل آسیب‌رسان به DNA را از بین می‌برد و درنتیجه باعث سلامت کبد می‌شود. گوجه‌فرنگی همچنین حاوی ویتامین‌های خاصی از B کمپلکس است که سلامت کبد را حفظ می‌کند و این یک واقعیت فوق‌العاده برای شما است.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب پاکسازی بدن از سموم با این نوشیدنی خوشمزه را بخوانید.

طبق نتایج تحقیقات، استفاده از یک اسپری بینی حاوی ترکیبی از اکالیپتوس، نعناع، پونه، عصاره رزماری و آویشن می‌تواند درد گلو ، خس‌خس سینه و سایر علائم مربوط به سرفه را بهبود بخشد. به همین دلیل مجله دلتا در این مطلب، به بررسی این ۵ روغن گیاهی برای کاهش سرفه و گلودرد و طریقه مصرف آن‌ها می‌پردازد.

بهترین روغن طبیعی برای کاهش و درمان سرفه

علل زیادی برای سرفه وجود دارد که ازجمله آن‌ها می‌توان به سرماخوردگی، آنفولانزا یا عفونت سینه اشاره نمود.

روغن اکالیپتوس

اکالیپتوس دارای اثر ضد میکروبی بسیار قوی است و ممکن است با باکتری‌هایی که باعث بیماری می‌شوند مبارزه کند. علاوه بر این، اکالیپتوس ممکن است باعث کاهش التهاب، کاهش درد و کاهش تنش عضلانی شود که توسط سرماخوردگی و آنفولانزا ایجاد می‌گردد.

روغن اسانس اکالیپتوس را می‌توان به‌صورت زیر استفاده کرد:

• چند قطره روغن اکالیپتوس را به ۳۰ گرم روغن حامل اضافه نموده و ترکیب حاصل را بر روی قفسه سینه و گلوی خود بمالید.
• روغن اکالیپتوس را در آب جوش ریخته و محلول رقیق به‌دست‌آمده را به‌صورت بوخور استفاده نمایید.
• پماد قفسه سینه حاوی روغن اوکالیپتوس را که برای فروش در دسترس است خریداری نمایید.

روغن رزماری

رزماری گیاهی معمولی است که در هر باغچه‌ای رشد می‌کند و مانند اکالیپتوس، حاوی ترکیب سینئول است. سینئول موجود در روغن رزماری ممکن است به از بین بردن مخاط و کاهش التهاب گلو کمک نماید.

روغن نعناع

محصولات درمانی طبیعی برای مشکلات تنفسی معمولا حاوی این روغن نیز هستند. Menthol، عصاره نعناع است که هنگام استنشاق آن، یک احساس خنک‌کننده را در گلو ایجاد نموده و به کاهش گلودرد و درمان آن کمک می‌کند و لذا باعث کاهش سرفه می‌شود.

اسانس نعناع می‌تواند به صورت‌های زیر مورد استفاده قرار گیرد.

• رقیق کردن اسانس نعناع با آب جوش و استنشاق بخار آن
• اضافه کردن روغن به یک دستگاه پخش‌کننده بخار
• استفاده از آن در ترکیب با روغن‌های موضعی به‌صورت پماد
• توجه داشته باشید که استفاده از اسانس نعناع برای کودکان زیر ۸ سال و یا افرادی که باردار هستند توصیه نمی‌شود.

روغن پونه کوهی

اسانس پونه حاوی سطح بالایی از ترکیب قوی به نام کارواکرول است. کارواکرول یک عامل ضد میکروبی مفید است که می‌تواند با بسیاری از انواع میکروب‌ها مبارزه کند. بنابراین این روغن می‌تواند به درمان علائم ویروسی یا باکتریایی سرفه کمک نماید و باعث کاهش و درمان سرفه شود.

اگر به پاکسازی بدن از سموم علاقمند هستید مطلب پاکسازی بدن از سموم با این نوشیدنی خوشمزه را بخوانید.

روغن آویشن

اسانس آویشن نیز حاوی سطح بالایی از کارواکرول است. این اسانس ممکن است برای محافظت در برابر ویروس‌ها و باکتری‌ها مفید باشد.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب ۹ ترفند رهایی از هوس خوردن شیرینی را بخوانید.

نوشیدنی سم‌زدا شامل عناصر کلیدی‌ای است که می‌توانند به‌صورت طبیعی و بدون داشتن هیچگونه ماده مصنوعی مضری بدنتان را سم‌زدایی کرده و از هرگونه آلودگی پاک نماید. همراه مجله دلتا باشید تا بیشتر با این نوشیدنی سم زدایی بدن آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه نوشیدنی

• یک لیوان آب گرم یا داغ
• ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب
• ۲ قاشق غذاخوری آب‌لیمو
• یک تا یک دوم قاشق چای‌خوری زنجبیل آسیاب‌شده
• یک چهارم قاشق چای‌خوری دارچین
• یک فنجان فلفل کاین
• یک قاشق چای‌خوری عسل محلی خام طبیعی (اختیاری)

چرا باید نوشیدنی‌ سم‌زدای مرموز را مصرف کنیم؟

متاسفانه اینکه بخواهید استفاده از مواد شیمیایی روزمره را که برای سلامتی‌تان تهدید بزرگی به شمار می‌آیند کنار بگذارید کاملا غیرممکن است، به‌خصوص وقتی‌که آن‌ها در همه‌چیز از لباس‌گرفته تا مبلمان، صابون و شامپوهای ما پنهان‌ شده‌اند.

بنابراین برای جلوگیری از افزایش این بار سمی در بدن که باعث می‌شود احساس خستگی، عبوس بودن، افسرده بودن و درد کنید، یک ایده منحصربه‌فرد وجود دارد و آن این است که از نوشیدنی‌های ضد باکتریایی برای کمک به تمیز کردن و پاکسازی بدن خود استفاده نمایید.

نوشیدنی حاوی چه موادی است

نوشیدنی سم زدایی بدن که به شما معرفی کردیم، حاوی بهترین موادی است که برای سم‌زدایی بدن عالی هستند.

سرکه سیب متابولیسم را افزایش داده و عملکرد گوارشی شما را بهبود‌می‌بخشد، درحالی‌که برای کبد و سیستم لنفاوی نیز مفید بوده و آن‌ها را پاکسازی می‌کند.

آب‌لیمو یک اثر قلیایی منحصربه‌فرد بر روی بدن شما دارد و به تنظیم سطح PH شما کمک می‌کند. بنابراین نوشیدن آب‌لیمو یا اضافه‌کردن آن به انواع نوشیدنی‌ها و آب می‌تواند به افزایش میزان انرژی ازدست‌رفته شما کمک کند.

دارچین، فلفل کاین و زنجبیل تازه حاوی ترکیبات درمانی‌ای هستند که به کاهش التهاب بدن کمک می‌کنند، هضم را بهبود می‌بخشند و سوخت‌وساز بدن شما را تقویت می‌نمایند.

چگونه نوشیدنی سم‌زدای را تهیه کنیم؟

• اولین گام در تهیه چنین نوشیدنی‌های سم‌زدایی این است که آب را گرم‌کنیم.
• با اضافه کردن ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب به آب گرم کار خود را شروع کنید.
• پس از آن یک دوم تا یک قاشق چای‌خوری زنجبیل آسیاب‌شده، یک‌چهارم قاشق چای‌خوری دارچین و یک قاشق غذاخوری فلفل کاین را اضافه نمایید.
• ۲ قاشق غذاخوری آب‌لیمو و یک قاشق چای‌خوری عسل خام محلی را نیز در ادامه اضافه کنید.

اگر به خواص عسل علاقمند هستید مطلب دارچین و عسل معجزه‌ای با خواص شگفت‌انگیز را بخوانید.

اگر شما به دنبال یک روش سریع و آسان برای تمیز کردن و پاکسازی بدن و افزایش انرژی نهفته درونی خود هستید، این نوشیدنی را یک‌بار در روز قبل از صبحانه یا ناهار میل نمایید تا شاهد اثرات شگفت انگیزش باشید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب برای درمان سریع یبوست چی بخوریم را بخوانید.

بر اساس برخی مطالعات صورت گرفته، پرکاری تیروئید زمانی است که غده‌ تیروئید شما بیش‌ازحد نیاز، هورمون تیروکسین تولید کند. این هورمون بر متابولیسم تمام سلول‌های بدن شما، همچنین بر عملکرد اندام‌های حیاتی مانند قلب تاثیر می‌گذارد. مجله دلتا در این مطلب راهکار‌هایی برای شناسایی به‌موقع و درمان بیماری پرکاری تیروئید را بررسی می‌کند.

تیروئید پرکار چه علائم و عوارضی دارد؟

پرکاری تیروئید تقریبا بر تمام فعل‌وانفعالات بدن شما تاثیر منفی می‌گذارد:

• اضطراب و تغییرات خلق‌وخو
• احساس ضعف و خستگی
• کاهش وزن ناگهانی
• ضربان قلب نامنظم
• لرزش دست
• مشکلات خواب
• نازک شدن پوست
• شکننده شدن موها

آیا پرکاری تیروئید خطرناک است؟

بله! پرکاری تیروئید اگر به‌موقع تشخیص داده نشود و درمان آن آغاز نشود مشکلات متعددی ایجاد می‌کند؛ مشکلاتی مانند:

بیماری‌ قلبی

پرکاری تیروئید باعث تپش قلب می‌شود و خطر بروز سکته‌ مغزی و ایست قلبی را افزایش می‌دهد.

پوکی استخوان‌ها

پرکاری تیروئید تعادل کلسیم را در بدن شما به هم می‌زند و به‌ مرور زمان باعث ضعف و شکنندگی استخوان‌ها می‌شود.

طوفان تیروئیدی

پرکاری تیروئید می‌تواند باعث وضعیت خطرناکی به نام طوفان تیروئیدی شود که با تب، تپش قلب شدید و هذیان همراه است.

مشکلات چشم

پرکاری تیروئید می‌تواند باعث یک اختلال چشمی خطرناک به نام افتالموپاتی شود که با قرمزی و تورم چشم، تاری دید و درنهایت از دست‌ رفتن بینایی همراه است.

از کجا بفهمم تیروئید پرکار دارم؟

علائم مشکلات تیروئید چندان اختصاصی نیستند و ممکن است آن‌ها را جدی نگیرید؛‌ به‌همین‌دلیل است که ۶۰ درصد از افراد مبتلا، از بیماری خود بی‌خبر هستند. بهترین راهکار این است که در صورت دارا بودن علائمی همچون مشکلات خواب، کم‌خوابی، احساس خستگی، احساس گرما و تعریق حتما به پزشک مراجعه کنید.

مواد غذایی مناسب در درمان بیماری پرکاری تیروئید

در ادامه مواد غذایی مناسب برای افراد مبتلا به پرکاری تیروئید را معرفی می‌کنیم.

• مواد غذایی حاوی ید کم
• سبزیجات صلیبی
• ویتامین‌ها و مواد معدنی
• آهن
• سلنیوم
• زینک
• کلسیم و ویتامین D
• چربی‌های سالم
• ادویه‌ها

اگر به خواص سبزیجات علاقمند هستید مطلب این مواد اعتیادآور را باید بخورید را بخوانید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب ۹ ترفند رهایی از هوس خوردن شیرینی را بخوانید.