مجله سلامتی دلتا

همه ما خوردن شیرینی را دوست داریم. در موقعیت‌های مختلف نیز خود را با خوردن شیرینی سرگرم می‌کنیم و از آن لذت می‌بریم. اما مشکل اینجاست که برای بیشتر افراد شکر و قند به یک هوس تبدیل می‌شود و نمی‌توانند در برابر آن مقاومت کنند. مجله دلتا در این مطلب بررسی می‌کند که چطور با هوس شیرینی خوردن مقابله کنیم .

صبحانه سرشار از پروتئین مصرف کنید

پروتئین در صبحانه می‌تواند جلوی هوس افراد به شکر و قند را بگیرد. پروتئین‌های بدون چربی همچون ماست یونانی، کره بادام‌زمینی، تخم‌مرغ و پنیر کم‌چرب هورمون‌های تحریک‌کننده گرسنگی کمتری ایجاد می‌کنند.

هرگز گرسنه نمانید

عبور کردن از وعده‌های غذایی اصلی می‌تواند هوس شما به خوردن شیرینی و مواد شیرین را بیشتر کند. نخوردن وعده غذایی سطح قند خون را پایین‌تر می‌آورد و باعث می‌شود در طول روزبه خوردن مواد بیشتری روی بیاورید تا کالری‌های ازدست‌رفته را جبران نمایید.

شکر و قند پنهان را بشناسید

برای مبارزه با هوس شیرینی و کاهش مصرف قند باید با غذاهایی که قند مخفی دارند آشنا باشید. این نوع مواد دربرگیرنده قند و شکر پنهانی هستند که بیشتر افراد چیزی در مورد آن نمی‌دانند. سس کچاپی که بر روی غذاهای خود می‌ریزید، سس سالادی که استفاده می‌کنید و مواد دیگر ممکن است شکر و قند پنهان داشته باشند.

یکی از شیرین کننده‌های مفید عسل است برای آشنایی بیشتر با خواص آن مطلب دارچین و عسل معجزه‌ای با خواص شگفت‌انگیز را بخوانید.

چاشنی‌های خود را تغییر دهید

شکر ممکن است شیرین باشد اما طعم‌های متفاوت دیگری در دنیا وجود دارد که ممکن است برای شما لذت‌بخش باشد. اگر وانیل را روی غذاهای خود بریزید یا گوجه‌فرنگی برش خورده را به همراه برگ‌های تازه ریحان به غذاهای خود اضافه کنید متوجه خواهید شد که چقدر ادویه و گیاه در دنیا وجود دارد که شما از طعم آن بی‌خبر بودید.

بیشتر بخوابید

نکته کلیدی برای توقف هوس شیرینی و مواد شیرین، ایجاد تعادل در هورمون‌های گرلین و لپتین است. اگر بتوانید هماهنگی بین این هورمون‌ها را حفظ کنید هوس کمتری به مواد شیرین خواهید داشت. اما اگر کمتر از مقدار زمان پیشنهادشده (۷ الی ۹ ساعت) در شب بخوابید به هدف خود دست نخواهید یافت.

تحرک خود را بیشتر کنید

اگر جزو افرادی هستید که تمایل زیادی به خوردن مواد شیرین دارند، داشتن حرکات بدن می‌تواند این حس را غیرفعال سازد. بر اساس مطالعات انجام‌شده، هرچقدر بیشتر بنشینید اشتهای بیشتری برای خوردن مواد غذایی خواهید داشت حتی اگر بدن نیازی به کالری نداشته باشد.

هر چیزی که واقعا شما را آزار می‌دهد تسکین دهید

یکی از پاسخ‌های چطور با هوس شیرینی خوردن مقابله کنیم، رفع مشکلات روحی و روانی است. ارتباط بین راحتی عاطفی و هوس به شیرینی همیشه وجود داشته است. برای اینکه بتوانید چرخه موجود را بشکنید باید دلایل اصلی ایجاد مشکل را بیابید.

از مکمل‌های کلسیم و ویتامین D استفاده کنید

مطالعات متعدد نشان‌ داده‌ است که مولتی‌ ویتامین‌های حاوی کلسیم و ویتامین D می‌تواند هوس افراد به خوردن مواد شیرین را کاهش دهد و به کاهش وزن منجر شود. چربی‌های اضافی در بدن به ویتامین D می‌چسبند بنابراین بدن نمی‌تواند از آن استفاده کند و همین امر با فعالیت لپتین تداخل ایجاد می‌کند.

آب بنوشید

اگر هوس شما به خوردن مواد شیرین زیاد شده است رویکرد خود را تغییر دهید و آب بیشتری بنوشید. کمبود آب می‌تواند تمایل افراد به شکر و غذاهای مضر را افزایش دهد.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب ۵ اشتباهی که سالاد شما را مضر می‌کنند را بخوانید.

جامعه پزشکی یبوست را کاهش حرکات روده و یا مشکل دفع مدفوع تعریف می‌کند. برای دانستن پاسخ سوال برای درمان یبوست چی بخوریم با مجله دلتا همراه باشید.

آب

از دست دادن آب بدن (دهیدراسیون) یک علت شایع یبوست است و اغلب نوشیدن آب زیاد می‌تواند به بهبود و یا کاهش علائم کمک کند. هنگامی‌که یک فرد دچار کم‌آبی بدن می‌شود، روده‌هایش قادر به‌اضافه کردن آب کافی برای مدفوع نیستند. این موضوع منجر به مدفوعی خشک و سخت و درنهایت یبوست می‌شود.

ماست و کفیر

بسیاری از محصولات لبنی، ازجمله ماست و کفیر حاوی میکروارگانیسم‌هایی هستند که به پروبیوتیک مشهور هستند. پروبیوتیک ها اغلب باکتری‌های “خوب” نامیده می‌شوند و می‌توانند به بهبود سلامت روده و نرم کردن مدفوع کمک کنند.

حبوبات

بیشتر حبوبات مانند لوبیا، عدس، نخود و نخودفرنگی دارای فیبر بسیار بالایی هستند، که یک ماده مغذی است که هضم خوب را بهبود داده و یبوست را کاهش می‌دهد.

سوپ‌های رقیق و آبکی

سوپ‌های آبکی بسیار مغذی هستند و هضم آن‌ها هم آسان است. علاوه بر این، این سوپ‌ها رطوبت را به مدفوع سخت و متراکم برمی‌گردانند که می‌تواند آن‌ها را نرم کند و عبور آن‌ها را راحت‌تر کند. مایعات و مواد غذایی گرم هم معمولا به‌راحتی قابل‌هضم هستند.

آلوبخارا، معجزه درمان یبوست

آلوبخارا و آب‌آلو در بسیاری از نقاط دنیا به‌عنوان درمان خانگی برای یبوست مورداستفاده قرار می‌گیرد. آلو شامل مقدار زیادی فیبر، مواد مغذی شناخته‌شده برای کاهش و تسریع حرکت روده است. علاوه بر این، آلو حاوی ترکیبات صربتول و فنلی است که می‌تواند برای دستگاه گوارش فواید زیادی داشته باشد.

رفع یبوست با سبوس گندم

سبوس گندم یکی دیگر از داروهای محبوب خانگی برای یبوست است. این داروی خانگی مفید، غنی از فیبر نامحلول است که می‌تواند جریان مواد را از طریق روده تحریک کند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی حاوی سولفورافان است که می‌تواند از روده محافظت کند و گوارش را تسکین دهد. علاوه بر این، سولفورافان می‌تواند به جلوگیری از رشد بیش‌ازحد برخی از میکروارگانیسم‌هایی که می‌توانند با هضم سالم اختلال ایجاد کنند، کمک کنند.

اگر به خواص و مضرات کلم علاقمندید مطلب این مواد اعتیادآور را باید بخورید را بخوانید.

درمان یبوست با سیب و گلابی

یکی از پاسخ‌های برای درمان یبوست چی بخوریم، گلابی و سیب است. این دو میوه شامل چندین ترکیبات متعددی ازجمله فیبر، سوربیتول و فروکتوز هستند که هضم را بهبود می‌بخشد. همچنین این میوه‌ها شامل مقادیر زیادی آب هستند که می‌تواند به تسکین هضم و جلوگیری از یبوست کمک کند.

کیوی

به‌طور متوسط، ۱۰۰ گرم کیوی حاوی حدود ۲-۳ گرم فیبر است که می‌تواند به توده‌های مدفوع را افزایش داده و جریان روده را تسریع بخشد. کیوی همچنین حاوی اکتینیدین، آنزیمی است که باعث حرکت در بخش دستگاه گوارش فوقانی و چندین ماده شیمیایی می‌شود که می‌تواند در بهبود هضم نقش داشته باشد.

روغن‌زیتون و روغن بذر کتان

روغن بذر کتان و زیتون دارای اثر ملین خفیفی است که می‌تواند جریان مواد را از طریق روده تحریک کند و یبوست را از بین ببرد. هم‌چنین این روغن‌ها شامل ترکیباتی هستند که هضم را بهبود می‌بخشند و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد باکتری و ضدالتهابی نیز هستند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب دارچین و عسل معجزه‌ای با خواص شگفت‌انگیز را بخوانید.

حتما شما هم با نحوه‌ انتخاب و درست کردن سالاد سالم آشنایی دارید. البته برخی از افراد کارهایی انجام می‌دهند که می‌تواند سلامت سالاد و سالم بودن آن را تحت تاثیر خود قرار دهد. مجله دلتا در این مطلب قصد دارد در مورد اشتباهات درست کردن سالاد صحبت کند.

یک سالاد با کالری کم انتخاب می‌کنید

تصور کنید به یک رستوران رفته‌اید و یک ساندویچ سفارش داده‌اید. در کنار این غذا شما می‌توانید یک سالاد سبز هم انتخاب کنید. اولین کاری که می‌کنید این است که سالادی با کالری کم انتخاب می‌نمایید. همین امر موجب می‌شود در عرض چند ساعت دوباره گرسنه شوید و به دنبال چیزی برای خوردن باشید. بنابراین به دنبال سالادی باشید که بتواند شما را تا حدی سیر نگه دارد. بر اساس تعداد کالری موردنیاز و اینکه چقدر فعال هستید، می‌توانید از یک سالاد با کالری ۴۰۰ الی ۶۰۰ کالری هم استفاده کنید.

همیشه از کاهوی رومانی استفاده می‌کنید

یکی از اشتباهات درست کردن سالاد استفاده مداوم از یک نوع مواد است. دو پیمانه از کاهوی رومانی می‌تواند ویتامین A بدن شما را تامین کند. اما بهترین و ایده‌آل ترین روش این است که کاهوی خود را با سبزیجات دیگری همچون کلم، اسفناج، کلم بروکسل و یا گل کلم عوض کنید. تمامی این موارد می‌توانند ویتامین و مواد معدنی مختلفی وارد بدن شما کنند، پس آن‌ها را ترکیب کنید و از ارزش تغذیه‌ای آن‌ها لذت ببرید.

اگر به خواص کلم‌ها علاقمند هستید مطلب این مواد اعتیادآور را باید بخورید را بخوانید.

پروتئین کافی به کار نمی‌برید

پروتئین یکی از مواردی است که شما را سیر نگه می‌دارد. بنابراین در سالاد خود از پروتئین هم استفاده کنید. شما می‌توانید از گوشت مرغ، بوقلمون، ماهی، توفو و یا لوبیا استفاده کنید. به طور کلی، بیشتر خانم‌ها باید ۲۱ الی ۲۸ گرم پروتئین در سالاد خود داشته باشند. این مقدار برای آقایان بین ۳۵ تا ۴۲ گرم است. هرچقدر فعالیت بیشتری داشته باشید به پروتئین بیشتری نیاز دارید.

از آجیل‌ها و روغن‌های بسیاری استفاده می‌کنید

آجیل‌ها و دانه‌ها، آووکادو، روغن‌زیتون و مواردی ازاین‌دست می‌تواند برای سلامتی شما مفید باشد. اما قرار دادن تمامی این موارد در کنار یکدیگر، کالری بیشتری به سالاد اضافه خواهد کرد. بهتر است تعادل را رعایت کنید و این مواد را به دو سالاد جداگانه تقسیم نمایید و در دو وعده مصرف کنید. اگر به سالاد خود آووکادو و آجیل را اضافه می‌کنید پس بهتر است کمی آب‌لیموی تازه و یا سرکه بالزامیک هم به عنوان سس به آن بیفزایید.

بعد از سالاد از مواد پرکالری استفاده می‌کنید

خوب حالا که یک سالاد سالم مصرف کرده‌اید بهتر است آن را با مواد پرکالری خراب نکنید. از مزایای سالاد بهره‌مند شوید و اجازه ندهید مواد پرکالری شما را وسوسه کند. خوردن یک‌تکه کوچک از شکلات تلخ مشکلی ندارد اما خوردن یک جعبه شکلات و یا شیرینی می‌تواند نتیجه معکوسی برای سلامتی شما داشته باشد.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب با خوردن این خوراکی‌ها تا پای مرگ می‌روید را بخوانید.

عسل و دارچین هر دو دارای خواص ضد میکروبی، ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی هستند و از این جهات عناصری کارآمد و حیات‌بخش به‌حساب می‌آیند. در این مطلب از مجله دلتا درباره خواص و فواید دارچین و عسل بخوانید.

مبارزه با انواع آلرژی‌ها

تاثیر مصرف دارچین برای از بین بردن آلرژی‌ها و توانایی این ماده غذایی در ریشه‌کن کردن آلرژی‌ها را می‌توان در یکی از مطالعاتی مشاهده نمود که توانایی این ماده را در کنترل کنه‌های خانگی آلرژی‌زا بررسی کرده بود. مصرف یک قاشق چای‌خوری عسل محلی و دارچین به‌صورت روزانه می‌تواند قدرت سیستم ایمنی بدن ما انسان‌ها را افزایش داده و با بروز حساسیت، با گرده‌های محلی آلرژی‌زا مبارزه کند.

بهبود علائم دیابت

تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد که مصرف ۱۵۰۰ میلی‌گرم مکمل دارچین در رژیم غذایی روزانه، باعث کاهش چربی، آنزیم‌های کبدی و مقاومت به انسولین در افراد مبتلابه دیابت و افراد مبتلابه بیماری‌های کبد چربی غیرالکلی خواهد شد.

تسکین سرماخوردگی و مسائل تنفسی

اسانس دارچین در از بین بردن و جلوگیری از رشد برخی از باکتری‌ها و قارچ‌ها بسیار موثر است و از این‌ جهت می‌توان گفت که گنجاندن آن در رژیم غذایی روزانه می‌تواند سیستم ایمنی بدن را قوی‌تر کند. این مطالعه نشان داده که یکی از خواص و فواید دارچین و عسل جلوگیری از رشد میکروب‌های خطرناکی نظیر باکتری‌های کولی، کاندیدا و استافیلو کوکوس اورئوس است که همه‌ این میکروارگانیسم‌ها می‌توانند باعث بروز بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا شوند و سیستم ایمنی بدن را مورد تهاجم قرار دهند.

مبارزه با عفونت‌های مجاری ادراری

عصاره دارچین یکی از عوامل ضد باکتریایی قوی‌ای است که می‌تواند باکتری‌هایی که بدن انسان را مورد تهاجم قرار می‌دهند به‌سرعت نابود کند. تحقیقات نشان داده‌اند که این عنصر به نحو موثری به مهار رشد باکتری‌های گرم که یکی از علل اصلی ابتلا به عفونت‌های مجاری ادراری است می‌پردازد. همچنین می‌تواند از دستگاه ادراری انسان در برابر ابتلا به این باکتری جلوگیری کند.

جلوگیری از بروز مشکلات مربوط به گوارش

ترکیب عسل و دارچین به کاهش مشکلات مربوط به گوارش، مانند یبوست، حالت تهوع و زخم‌های گوارشی که بیماری‌های رایج دستگاه گوارشی هستند کمک می‌کند. این بدان معنی است که می‌توان از این ابر غذاها به‌عنوان داروهای طبیعی‌ای استفاده نمود که می‌توانند بسیاری از بیماری‌های گوارشی را درمان کنند. بنابراین بی‌دلیل نیست که اجداد و نیاکان ما از این مواد طبیعی برای درمان بیماری‌های مختلف خود استفاده می‌نمودند.

اگر به سلامت گوارش خود علاقمند هستید مطلب معجزه شاهدانه برای پوست و قند خون را بخوانید.

افزایش و تقویت انرژی بدن

در طب سنتی چینی از دارچین برای تقویت و افزایش انرژی بدن استفاده می‌شود درواقع دارچین به علت دارا بودن موادی که باعث افزایش انسولین می‌شوند، به مردم انرژی می‌دهد زیرا قند خون آن‌ها را تثبیت نموده و باعث بهبود عملکرد انسولین موجود در مغز می‌شود. عسل که حاوی مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های زیادی است باعث افزایش سطح انرژی بدن می‌شود. همچنین از این طریق به مبارزه با التهاب و کاهش علائم پیری کمک می‌نماید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب این مواد اعتیادآور را باید بخورید را بخوانید.

اگر به این باور رسیده‌اید که هرچه بیشتر میوه و سبزی مصرف کنید، سلامتی خود را بیشتر تضمین کرده‌اید، سخت در اشتباه هستید. همراه مجله دلتا باشید تا خطر زیاده روی در خوراکی ها را بدانید.

کلم بروکلی

این سبزی یک ماده غذایی فوق‌العاده و مملو از آنتی‌اکسیدان‌های مفید است که خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد، اما زمانی که کلم بروکلی در مقادیر بسیار زیاد مصرف شود، ممکن است منجر به کم‌کاری تیروئید شود.

شیر بادام و شیرهای گیاهی

مشکل جایگزین‌های شیر گاو، مانند شیر بادام، جوی دوسر، کنف، سویا، نارگیل وغیره این است که آن‌ها اغلب بسیار فرآوری شده هستند و قندهای اضافه زیادی دارند.

چای سبز

این چای مملو از کاتچین‌ها یا همان آنتی‌اکسیدان‌های قوی است که به دفع سرطان، التهاب و بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. با این حال، تانن‌های موجود در چای سبز می‌تواند با جذب «آهن غیر هم» (آهن منابع گیاهی) نیز تداخل داشته باشد، بنابراین اگر سطح آهن پایینی دارید یا در معرض خطر کمبود آهن هستید، از نوشیدن چای سبز همراه با وعده‌های غذایی خودداری کنید.

اگر به خواص بیشتر چای علاقمند هستید مطلب اما و اگرهای شست‌وشوی چشم با چای را بخوانید.

تاثیر زیاده‌روی مرکبات

در حالی که مرکبات برای اکثر افراد سالم هستند، مرکباتی مانند گریپ‌فروت می‌توانند با فهرست طولانی از داروها، ازجمله برخی استاتین‌ها و آنتی‌هیستامین‌ها تداخل داشته باشند. اگر دارو مصرف می‌کنید، همیشه با پزشک یا داروساز خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که می‌توانید با خیال راحت مرکبات را مصرف کنید.

زیاده‌روی در مصرف برنج قهوه‌ای

در حالی که برنج قهوه‌ای می‌تواند منبع غلات کامل باشد، ممکن است بسته به محل رشد آن، سطوح بالاتری از آرسنیک نسبت به برنج سفید داشته باشد. خوردن روزانه برنج قهوه‌ای و محصولات با مشتقات برنج قهوه‌ای می‌تواند منجر به قرار گرفتن در معرض آرسنیک بیشتر شود. مسمومیت با آرسنیک یکی از خطر زیاده روی در خوراکی ها است که می‌تواند باعث ایجاد عوارض جدی در سلامتی و حتی مرگ شود.

زیاده‌روی در مصرف آب

نوشیدن بیش‌ازحد آب در مدت کوتاه می‌تواند تعادل الکترولیت‌ها را مختل کند و به نوبه خود منجر به کاهش خطرناک سطح سدیم شود.

زیاده‌روی در مصرف اسفناج

اکثر مردم تقریبا به‌اندازه کافی سبزیجات برگ‌دار، از جمله اسفناج، در رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنند. سبزی‌های برگ‌دار منبع فوق‌العاده کم‌کالری ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله منیزیم، لوتئین، اسیدفولیک و ویتامین K هستند. اما برای افرادی که شایع‌ترین نوع سنگ کلیه، اگزالات کلسیم را دارند، اسفناج می‌تواند مشکل‌ساز باشد، زیرا حاوی سطوح بالایی از اگزالات است.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب هر آنچه باید در مورد مضرات گردو بدانید را بخوانید.

دانه شاهدانه از مغذی‌ترین مواد غذای و قابل‌هضم‌ترین دانه‌ها است. دانه‌های شاهدانه دارای مقدار زیادی پروتئین، فیبر، اسید چرب و اسیدهای آمینه ضروری و ویتامین ای هستند. مجله دلتا در این مطلب به برخی از فواید و خواص شاهدانه اشاره می‌کند.

طریقه مصرف شاهدانه

به دلیل آن‌که تمام‌دانه‌ها دارای مقدار زیادی چربی هستند مصرف آن‌ها نباید از حد مجاز بیشتر باشد.میزان مصرف شاهدانه در طول روز اگر ۳ یا ۴ قاشق باشد کافی است.

کاهش وزن با شاهدانه

مصرف شاهدانه به‌عنوان صبحانه سبب می‌شود تا احساس سیری طولانی در روز داشته باشید به همین ترتیب اشتهای کاذبتان از بین رفته و از خوردن زیاد جلوگیری می‌کند.

خواص شاهدانه برای پوست

همان‌طور که گفته شد شاهدانه دارای اسید چرب است. در اثر کمبود اسید چرب در بدن مشکلاتی نظیر ترک خوردن پاشنه پا،به وجود آمدن لکه‌های سفت بر روی پوست و همین‌طور اگزما به وجود می‌آید.

سلامت گوارش با شاهدانه

دانه‌های گیاه شاهدانه سرشار از فیبر محلول و نامحلول است که وجود همین فیبر سبب بهتر کار کردن دستگاه گوارش می‌شود.

خواص شاهدانه برای افزایش انرژی

با توجه به این‌که شاهدانه شامل مواد مغذی پروتئین،آمینواسید و ویتامین بود انرژی زیادی را به شما منتقل کرد و شما با مصرف آن در ابتدای روز می‌توانید روز شاد و پرانرژی‌ای را بگذرانید.

اگر به دبنال انرژی بیشتر هستید مطلب شیره خرما، ماده مغذی و شگفت‌انگیز زمستانی را بخوانید.

خواص شاهدانه برای قند خون

جذب پروتئین‌های مفید شاهدانه سبب کاهش میزان قند خون شما می‌شود. این پروتئین‌ها با آزاد کردن هورمون گلوکاگون تاثیر زیادی بر کنترل قند خون دارد.

خواص شاهدانه برای قلب

مصرف شاهدانه و همچنین روغن شاهدانه سبب متعادل شدن امگا ۳ و امگا ۶ بدن می‌شود. بیشتر روغن‌های موجود امگا ۶ بیشتری دارند و به همین دلیل مصرف آن‌ها موجب افزایش اسیدهای چرب در بدن می‌شود و اختلالات قلبی و عروقی را به وجود میاورند. تعادل موجود در شاهدانه و روغن آن باعث سلامت قلب و عروق می‌شود.

خواص شاهدانه و اصلاح DNA

دو پرو توین آلبومین و ادستین دو پروتئین خاص برای اصلاح دی ان ای هستند. ازآنجاکه شاهدانه دارای انواع پروتئین است منبع کامل این دو پروتئین نیز است. پژوهشگران شاهدانه را تنها منبع تامین ادستین دانسته‌اند.

شاهدانه و درمان اختلالات عصبی

شاهدانه در رفع اضطراب، بهبود اختلالات خواب، پارکینسون، صرع و استرس موثر است.مصرف شاهدانه قبل از خواب، خواب آرام‌تری را به همراه دارد. مصرف شاهدانه تسکین‌دهنده و کاهش‌دهنده‌ دردهای عصبی نیز است.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب با این ۴ خوراکی به جنگ سرما و آنفولانزا بروید را بخوانید.

قرار گرفتن در معرض نیکوتین می‌تواند برخی از عواقب ناخواسته را برای سلامتی ایجاد نماید. این عواقب دربرگیرنده افزایش فشارخون و افزایش ضربان قلب است. برخی از غذاهایی که ما به‌طور منظم در رژیم غذایی خودمصرف می‌کنیم حاوی نیکوتین است. به همین خاطر مجله دلتا در این مطلب قصد دارد مواد غذایی دارای نیکوتین را معرفی کند.

بادمجان، سرشار از نیکوتین

یکی از مواد غذایی که غلظت بالایی از نیکوتین را دارد بادمجان است. این ماده دربرگیرنده نیکوتینی با غلظت ۱۰۰ نانوگرم بر گرم است. بادمجان منبع خوبی از فیبر، ویتامین B1 و ویتامین B6 و پتاسیم نیز هست.

مزایای بادمجان برای سلامتی به خاطر وجود آنتی‌اکسیدان قدرتمندی به نام nasunin در آن است. این انتی اکسیدان از بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد مراقبت می‌کند، به بدن کمک می‌کند از شر آهن اضافی خلاص شود و به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند.

گوجه‌فرنگی سبز

گوجه‌فرنگی سبز نیز یکی از مواد غذایی دارای نیکوتین است. غلظت نیکوتین در این ماده ۴۲.۸ نانوگرم بر گرم است. گوجه‌فرنگی سبز منبع خوبی از پتاسیم، فسفر، ویتامین C، فولات و کلسیم است.

گل‌کلم

گل‌کلم نیز یکی از موادی است که نیکوتین در خود دارد. غلظت نیکوتین در این سبزی،۱۶.۸ نانوگرم بر گرم است. بر اساس مطالعات موجود، گل‌کلم منبع عالی از ویتامین K، ویتامین C، فولات و فیبر است. مصرف منظم گل‌کلم می‌تواند مزایایی همچون محافظت در برابر سرطان، سم‌زدایی از بدن و محافظت در برابر آرتروز را به همراه داشته باشد.

نیکوتین و سیب‌زمینی

ماده غذایی دیگری که می‌تواند شما را در معرض نیکوتین قرار دهد سیب‌زمینی است. سیب‌زمینی ۷.۱ نانوگرم بر گرم نیکوتین در خود دارد. بر اساس مطالعات انجام‌شده این ماده حاوی ویتامین B6، ویتامین A و نیز پتاسیم است.

ترکیبی از این مواد مغذی باعث می‌شود مصرف سیب‌زمینی پخته یا آب پز شده برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی موثر باشد. افرادی که سیب‌زمینی پخته یا آب پز شده را مصرف می‌کنند کمتر از سایر افراد در معرض حملات قلبی قرار می‌گیرند و فشارخون پایین‌تری دارند.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب علت خواب رفتن دست در خواب چیست؟ را بخوانید.

برخی از انواع چای‌ها دارای خواص ضدالتهابی و تسکین‌دهنده دارند. به‌عنوان‌مثال، مطالعات نشان داده است که چای سبز، بابونه، رویبوس، و چای سیاه همه دارای خواص ضدالتهابی هستند و استفاده از آن‌ها روی چشم یک روش موثر برای کاهش تورم است. همراه مجله دلتا باشید تا با خواص شستن چشم با چای آشنا شوید.

کاهش قرمزی چشم

چای سبز، چای بابونه و چای رویبوس از چای‌های محبوب برای کاهش قرمزی و ناراحتی چشم هستند. بیشتر شواهد حکایت از آن دارد، اما خواص ضدالتهابی این محصولات ممکن است تحریک و التهاب را کاهش دهد.

کاهش ورم و کبودی چشم

اثرات ضدالتهابی کیسه‌های چای سبز یا سیاه تورم و کبودی چشم را کاهش می‌دهد. چای‌های تسکین‌دهنده دیگر نیز شامل چای بابونه و چای اسطوخودوس است.

بهبود خشکی چشم

یکی از خواص شستن چشم با چای رفع خشکی چشم است. استفاده از کیسه‌های چای خشکی چشم را تسکین داده و هرگونه تحریک را بهبود می‌بخشد. همچنین به چشم‌ها در حفظ رطوبت کمک می‌کند. بهترین کیسه‌های چای برای این منظور به‌احتمال‌زیاد چای سیاه، یا چای اسطوخودوس هستند.

بهبود ورم ملتحمه

ملتحمه یا عفونت چشم بسیار مسری است که باید توسط پزشک معالجه شود. شواهد نشان می‌دهد استفاده از کیسه‌های چای علائم التهاب و تحریک چشم را تسکین می‌دهد. برای این منظور علاوه بر چای سیاه یا سبز، می‌توانید از چای بابونه، رازیانه یا گل همیشه‌بهار نیز استفاده کنید.

اگر به خواص دمنوش‌‌ها علاقمندید مطلب خواص شوکه‌کننده از گل گاوزبان که نمی‌دانید را بخوانید.

درمان آکنه روزاسه از خواص شستشوی چشم با چای

آکنه روزاسه یک بیماری پوستی مزمن است که به‌طورمعمول روی پوست صورت تاثیر می‌گذارد. افراد مبتلابه روزاسه غالبا دارای پوستی تحریک‌پذیر، جوش‌دار و قرمز هستند. استفاده از چای علائم مرتبط با روزاسه و پوست و قرمزی و تحریک آن را تسکین می‌دهد. چای اسطوخودوس و چای سبز برای این مورد بهترین گزینه هستند.

نحوه شستشوی چشم با چای

دو یا چند کیسه چای را به همان روشی که برای نوشیدن آماده می‌کنید، تهیه کنید. سپس کیسه‌های چای را از آب خارج کرده و کمی فشرده کنید، سپس اجازه دهید کمی خنک شوند. حال کیسه‌های چای را به مدت ۱۰ تا ۲۵ دقیقه روی چشمان بسته قرار دهید.

نکات لازم:

• قبل از شروع به قرار دادن کیسه‌های چای، صورت و دستان خود را کاملا بشویید
• قبل از قرار دادن کیسه‌های چای هر نوع آرایش صورت خود را پاک‌کنید
• هرگونه لنزهای چشمی را بردارید زیرا که منبع عمده عفونت چشم مربوط به استفاده غیربهداشتی از لنزهای چشم است
• چشمان خود را با کیسه‌های چای ماساژ ندهید
• هرگز کیسه‌های چای داغ را روی چشم خود نگذارید
• اجازه ندهید هیچ یک از مایعات چای وارد چشم شود
• در صورت بروز هرگونه تحریک یا درد، فورا کیسه‌های چای را بردارید

چه موقع باید به دکتر مراجعه کرد؟

اگرچه قرار دادن کیسه‌های چای گرم یا سرد در چشم باعث کاهش التهاب، تحریک، خشکی و سایر علائم جزئی می‌شود، اما این درمان خانگی برای موارد جدی مانند عفونت‌ها موثر نیست و اگر درد چشم، ورم، تحریک، مشکلات بینایی یا سایر علائم چشم دارید، باید به پزشک مراجعه کنید.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خواص شگفت‌انگیز روغن حیوانی را بخوانید.

گردو یک آجیل مغز دار است که فواید زیادی دارد، برای مثال سرشار از مواد مفیدی مانند پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است. اما مصرف بیش‌ازحد هر چیز مطمئنا عوارضی را در پیش خواهد داشت که شاید شما به‌درستی از آن آگاه نباشید. خوردن زیاد گردو نیز از این قاعده مستثنا نیست و می‌تواند شما را به عوارضی بسیاری جدی دچار کند. همراه مجله دلتا باشید تا بیشتر با مضرات مصرف زیاد گردو آشنا شوید.

ایجاد مشکلات گوارشی

همان‌طور که گفتیم گردو حاوی مواد مفیدی مانند فیبر است که به همان اندازه که برای سلامتی مفید هستند؛ می‌توانند عوارضی را هم به دنبال داشته باشند. فیبر نوع خاصی از کربوهیدرات است که بدن نمی‌تواند تمامی آن را به‌راحتی هضم کند. بنابراین ازجمله عوارض خوردن زیاد گردو می‌توان به بروز مشکلات گوارشی به دلیل وجود فیبر زیاد در آن اشاره کرد.

افزایش وزن

یکی دیگر از عوارض زیاد خوردن گردو افزایش وزن است. بر اساس آزمایش‌هایی که انجام‌شده، گفته می‌شود که ۴ اونس گردو حاوی ۷۴۰ کالری است. متاسفانه این حجم از کالری اگر سوزانده نشود؛ مطمئنا چاقی و اضافه‌وزن را در پی خواهد داشت.

ایجاد سردرد

بر اساس یافته‌های علمی، ثابت‌شده که استفاده زیاد از انواع چربی‌ها می‌تواند باعث بروز سردرد شود. پس اگر به این سوال فکر می‌کنید که آیا گردو باعث سردرد می‌شود؟ باید در این خصوص نیز به پرسش شما پاسخ مثبت بدهیم؛ زیرا چربی زیاد موجود در گردو علاوه برافزایش وزن باعث سردرد نیز خواهد شد.

گردو و اسهال

ازجمله مضرات مصرف زیاد گردو تازه می‌توان به بروز دل‌درد، حالت تهوع و اسهال اشاره کرد. البته در این میان برخی افراد بر این باورند که خوردن گردو برای اسهال مفید است. اما این‌گونه نیست و این باور یک باور اشتباه تلقی می‌شود و بیماری اسهال یکی از مضرات گردو تازه است.

بروز آلرژی

یکی دیگر از مضرات مصرف زیاد گردو تازه، بروز حساسیت و آلرژی است. گردوی تازه زمانی که از درخت چیده می‌شود؛ پوست سبزرنگ محکمی دور آن را پوشانده که در تماس باپوست برخی از افراد ممکن است باعث بروز حساسیت شود.

گردو و عسل

همان‌طور که گفتیم عوارض گردو تنها مربوط به زمانی است که در خوردن آن زیاده‌روی کنید؛ اما بعضی مواقع می‌توان گردو را با مواد غذایی دیگری مصرف کرد که باعث می‌شود ضرر گردو کاهش یابد.

خواص و مضرات گردو و عسل

عسل یکی از مواد غذایی بسیار مفیدی است که می‌توان گردو را با آن مصرف کرد. برخی افراد معتقدند که عسل طبیعی با هر ماده‌ مغذی دیگری که ترکیب شود باعث جذب بهتر و بیشتر مواد مفیدی که درون آن است، می‌شود. یکی از خواص مصرف گردو با عسل بهبود عملکرد روده است؛ زیرا هم گردو و هم عسل حاوی باکتری‌های سالمی هستند که باعث سلامت روده می‌شود.

از طرفی عسل و گردو هردو سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که باعث می‌شود تا حدودی سطح کلسترول بدن به‌خوبی تنظیم شود. علاوه بر این، ترکیب عسل و گردو یک خاصیت ضدالتهابی نیز دارد که باعث کاهش التهابات مزمن می‌شود.

گردو برای چه کسانی ضرر دارد؟

گردو حاوی مواد مفید مختلفی است که ممکن است در بعضی مواقع این مواد مغذی باعث به خطر افتادن سلامتی فرد شود. برای مثال بسیار شنیده‌اید که می‌گویند فردی که دچار بیماری سرماخوردگی است نباید گردو بخورد؛ زیرا گردو همان‌طور که گفتیم می‌تواند باعث تشدید گلودرد، سوزش و خارش دهان و حتی تشدید آبریزش بینی شود.

از طرفی گردو چربی زیادی دارد که می‌تواند باعث بروز سردرد شود؛ بنابراین افرادی که سردردهای مزمن دارند بهتر است قبل از مصرف گردو با پزشک خود مشورت کنند. در ادامه باید بگوییم که اگر سیستم بدن شما در جذب مواد معدنی مشکل دارد نیز بهتر است از خوردن گردو صرف‌نظر کنید.

اگر به چربی‌های سالم علاقمند هستید مطلب حذف کامل این چربی‌ها، ممنوع و خطرناک است را بخوانید.

گردو حاوی ماده‌ای به نام فیتات است که می‌تواند جذب مواد معدنی مانند کلسیم، آهن یا روی را مختل کند. پس علاوه بر مواردی که در بالا به آن اشاره کردیم؛ یکی از مضرات گردو وجود مقدار زیادی ماده فیتات درون آن است. بنابراین به‌طورکلی می‌توان گفت یکی دیگر از عوارض مصرف زیاد گردو به دلیل وجود فیتات، تشدید علائم کم‌خونی است.

پیشنهاد مطالعه: از شما دعوت می‌کنیم مطلب خواص حیرت‌انگیز خیارشور که شما را شوکه می‌کند را بخوانید.